Une infection parasitaire peut-elle vous aider à perdre du poids ? N’y a-t-il pas de parasites dans les fruits et les légumes ? Le problème des parasites ne doit pas être sous-estimé

Auteur : Liu Aiqi

Réviseur : Zhang Na, chercheur associé, directeur de thèse, École de santé publique de l'Université de Pékin

Quand j'étais enfant, le parasite était comme un bonbon dans ma main, j'étais de ce côté et l'ascaris était de l'autre côté.

En grandissant, les parasites étaient un morceau de porc de riz dans les nouvelles, moi de ce côté, Taenia solium là-bas.

Maintenant, les parasites sont cet article qui brise les mythes et qui m'a aidé à suivre un régime, je suis ici, le déjeuner est là-bas.

——L’auteur qui n’a pas pu manger à cause de l’écriture de cet article

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Mythe : Le porc élevé à la ferme est plus sain que le porc de supermarché

Analyse : Non, les produits agricoles qui ne font pas l’objet d’un contrôle de qualité peuvent constituer une menace de maladies parasitaires.

De nombreuses personnes de la génération plus âgée sont particulièrement obsédées par le mot « ferme ». Fumier de ferme, légumes de ferme, viande de ferme... Ils pensent que la viande et les légumes vendus dans les supermarchés ont perdu leur spiritualité, sont contaminés par des engrais chimiques et des pesticides, et sont la lie de la civilisation moderne.

Les légumes cultivés avec du fumier de ferme et les porcs locaux élevés avec du fumier de ferme sont-ils donc plus sains que ceux des supermarchés ?

Au contraire, plus un produit est éloigné de l’industrialisation, plus il est difficile d’en contrôler la qualité. Il existe également un risque de maladies parasitaires et de bactéries excessives dans le fumier de ferme et les légumes de ferme.

Aujourd’hui, ne parlons pas des problèmes bactériens dans les produits agricoles, mais des parasites.

En fait, de nombreux types d’ascaris et de ténias peuvent être transmis par les selles. La voie de transmission classique du ténia du porc se fait entre les humains et les porcs par « l'alimentation » et les « excréments ».

Dans certains endroits, il existe une coutume qui consiste à donner des excréments humains aux cochons ou à utiliser du fumier de ferme pour arroser les légumes, ce qui fait également que les œufs d'insectes excrétés par les humains collent aux légumes. Les porcs ingèrent directement ou indirectement les œufs dans leurs excréments, qui éclosent en larves vivantes – les larves hexapodes . Les hexacanthelles voyageront à travers les muscles et divers organes du porc, trouveront un endroit propice à la consommation de nourriture et de boisson, et se développeront progressivement en cysticerque .

Le porc recouvert de cysticerques ressemblant à du riz est ce que les gens ordinaires appellent le porc au riz.

Lorsque les humains mangent du riz ou du porc insuffisamment cuits, le cysticerque se réveille dans l’intestin grêle et se développe en adultes. Le ver adulte de Taenia solium a une longue durée de vie et grandit très longtemps. Le ténia pond des œufs ou des segments de corps contenant des œufs, qui sont excrétés dans les excréments jusqu'à ce que le porc les mange à nouveau...

Acheter du porc provenant d’exploitations agricoles n’est pas sûr, d’abord parce que le porc n’a pas subi de quarantaine formelle et qu’il n’y a aucune garantie qu’il n’y ait pas de problèmes ; Deuxièmement, les méthodes d’alimentation utilisées par les agriculteurs dans de nombreux endroits peuvent en effet facilement conduire à la propagation de maladies parasitaires.

Le gibier est encore plus dangereux que le porc d’élevage. Sans compter que le gibier a un goût bien inférieur à celui du bétail qui a été examiné par les humains pendant longtemps, qu'il n'a rien de spécial sur le plan nutritionnel et qu'il contient de nombreux parasites.

Par conséquent, lorsque vous avez les conditions pour choisir, il est recommandé d'essayer d'acheter de la viande de quarantaine sur les marchés ou supermarchés habituels, et de ne pas rechercher aveuglément le porc et le « gibier » dits locaux.

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Mythe : Les parasites se trouvent tous dans le tube digestif, il est donc normal d’être infecté et ils peuvent même vous aider à perdre du poids.

Analyse : Les parasites ne restent pas nécessairement dans le tube digestif. Même si certains « vers » restent dans le tube digestif, ils peuvent être nocifs pour l’organisme.

De temps en temps, nous voyons des nouvelles de célébrités qui cultivent des parasites dans leurs intestins pour perdre du poids. Ces célébrités affirment qu’en laissant les parasites partager les calories supplémentaires qu’ils mangent, ils peuvent manger plus sans prendre de poids, ce qui est une situation gagnant-gagnant. L’auteur a toujours douté de l’authenticité de ces nouvelles. C'est vraiment un manque de respect envers les « vers ». Les parasites ne restent pas docilement dans le tube digestif.

Premièrement, de nombreuses larves de parasites migrent lorsqu’elles infectent le corps humain, et deuxièmement, les parasites ne restent pas immobiles après avoir grandi. Par exemple, les vers ronds les plus connus, après que les larves d'ascaris éclosent dans les intestins pour la première fois, ils feront un grand tour du corps, pénétreront dans le foie et les poumons le long du sang, et retourneront finalement dans les intestins.

Il est vrai que la plupart des vers ronds adultes restent dans les intestins, mais il est inévitable que certains vers ronds agités s’enfouissent dans le corps. Un ver rond de 20 centimètres qui s’enfouit dans les organes internes est beaucoup plus puissant qu’une larve.

Même si les vers ronds restent docilement dans les intestins, ils peuvent devenir de plus en plus gras et même bloquer les intestins, provoquant une grave occlusion intestinale.

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Mythe : Les parasites se trouvent principalement dans la viande, mais pas dans les fruits et les légumes

Analyse : Il existe également des parasites dans les légumes et les fruits.

Les parasites mentionnés ci-dessus semblent se cacher chez les animaux, les végétariens peuvent-ils donc éviter les parasites ?

sinon.

Sans parler des vers ronds mentionnés précédemment, de nombreux cas de maladies dues aux vers ronds sont transmis par des fruits et des légumes qui ne sont pas lavés correctement. Certains parasites se cachent spécifiquement sur les légumes, comme Fasciola brucei.

Fasciola busulinae est considéré comme un gros individu de la famille des trématodes. Bien qu'il ne soit pas aussi gros que les vers ronds et les ténias mentionnés précédemment, il a également la taille d'un pouce. Le corps de l'insecte est plat et épais et ressemble vraiment à des tranches de gingembre.

Les larves de Fasciola busulina se cachent dans les plans d'eau et aiment se cacher sur les plantes aquatiques telles que les châtaignes d'eau et les chausse-trappes d'eau, attendant d'être mangées par des personnes ou des animaux négligents.

Fasciola busulina peut se fixer au tube digestif humain, provoquant des saignements ou des ulcères au site de fixation d'une part, et ses métabolites peuvent également provoquer une série de réactions chez l'hôte d'autre part. Les symptômes généraux de la maladie de la douve du gingembre sont très similaires à ceux d’un ulcère gastrique ou d’un cancer gastrique. Dans les cas graves, il existe même des cas où Fasciola brunneus provoque une obstruction.

Il est en fait très simple de traiter ce morceau de gingembre en mouvement, tout comme pour tous les parasites : chauffez-le.

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Rumeur : La compresse froide à base de viande de grenouille est rafraîchissante et peut réduire la chaleur interne

Analyse : Non, la viande de grenouille crue est susceptible de comporter un risque d’infection par la sparganose !

« Manger des grenouilles vivantes peut guérir les problèmes de dos », « Boire des têtards crus peut dissiper la chaleur et réduire la chaleur interne », « Si vous avez des caries, mettez une grenouille dans votre bouche pour manger les vers », « Vous pouvez appliquer de la viande de grenouille crue sur les plaies rouges et gonflées »… Derrière cette série de rumeurs et de remèdes populaires qui ont suscité la colère, il existe également divers risques pour la santé. Parmi elles, la plus terrifiante est la sparganose .

La sparganose chez les grenouilles concerne principalement les larves de Spirometra mansoni. Les noms de Spirometra mansoni et de sparganosis sont très intéressants. Le mot « Digong » vient de l'utérus visible à l'œil nu sur ses segments corporels, et la sparganose fait référence au fait que la tête de la larve semble être fendue et présente une petite dépression.

Les grenouilles sont un hôte important dans la vie parasitaire de Spirochaete mansoni. De nombreuses grenouilles sauvages abritent ces parasites.

Chaque fois que vous buvez un têtard ou que vous appliquez une compresse froide de viande de grenouille au coin de votre œil, vous risquez d’introduire ces parasites dans votre corps.

Après avoir pénétré dans le corps humain, le sparganum migre vers diverses parties du corps, notamment le tissu sous-cutané, le tissu musculaire, les yeux, la plèvre, etc. L'une des situations les plus graves est lorsque le sparganum pénètre dans le cerveau, provoquant une inflammation chronique active du cerveau, appelée sparganose cérébrale - allant des maux de tête et des convulsions à l'aphasie et à la paralysie.

Les humains ne sont pas les hôtes de Spirometra mansoni, et Spirometra mansoni ne souhaite pas avoir un contact aussi étroit avec les humains. Dans la nature, le cycle de vie normal de Spirochaete mansoni devrait être « saperda - grenouille ou serpent - chat et chien ». Je n'aurais jamais pensé que cela traverserait ton monde.

La plupart des sparganums qui pénètrent dans le corps humain ne peuvent pas se développer normalement jusqu'à l'âge adulte. Laisse partir la petite grenouille, laisse-toi aller et laisse partir le sparganum.

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Rumeur : Les parasites sont si effrayants que je dois acheter mes propres vermifuges

Analyse : Non, si vous pensez être infecté par des parasites, vous devez vous rendre à l’hôpital. Prendre des médicaments au hasard est dangereux !

Tout le monde sait qu’on ne peut pas prendre des médicaments au hasard, mais les gens trouvent toujours difficile d’aller à l’hôpital, ou ils ont peur de découvrir une maladie grave, alors ils évitent de consulter un médecin. Je pensais que je pouvais simplement acheter des médicaments et les prendre. Quel est le problème avec la prise de médicaments anthelminthiques ?

Il existe un vieux dicton qui dit que chaque médicament est composé de trois parties de poison. Scientifiquement parlant, tout dans le monde est marqué d’une dose létale médiane.

L'anthelminthique le plus courant est l'albendazole, qui est un anthelminthique très efficace, à large spectre et peu toxique, ainsi qu'un médicament spécifique contre de nombreuses maladies parasitaires intestinales. Cependant, même les médicaments contre les vers intestinaux peuvent provoquer des nausées, des maux de tête, des étourdissements et des éruptions cutanées en plus des douleurs abdominales courantes. Dans les cas graves, des cas de colite hémorragique ou de lésions hépatiques aiguës ont même été signalés.

De plus, sans tests scientifiques tels que l’examen des selles, il nous est difficile de confirmer si nous sommes infectés par un certain parasite et de quel type de parasite nous sommes infectés. Si nous ne connaissons pas la situation, comment pouvons-nous prescrire des médicaments ? Non seulement la prise inconsidérée de médicaments peut nuire à votre corps, mais elle peut également retarder votre état.

Même si nous avons miraculeusement vu à l’œil nu les parasites sortir du corps (comme les ascaris ressemblant à des nouilles), comment savons-nous qu’il n’y a pas d’autres parasites dans le corps ? Même s’il s’agit tous de médicaments contre les vers intestinaux, le dosage et la durée d’utilisation sont complètement différents selon les infections parasitaires. Si elle est mal utilisée, elle se retournera contre vous.

Si vous êtes malade, vous devez consulter un médecin et suivre ses instructions lorsque vous prenez des médicaments.

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en conclusion

En général, avec l’amélioration des conditions de vie, les progrès de l’urbanisation et le développement de la science, le nombre de maladies parasitaires a progressivement diminué. Par exemple, Fasciola busulinae. Un document des années 1980 a montré que le taux d’infection dans une certaine province de mon pays pouvait atteindre 34,2% à 55,1%. Cependant, on n’en entend plus souvent parler ces dernières années.

Cela dit, il n’y a pas lieu de paniquer. Ce n’est pas que vous ne pouvez rien manger. Il existe des moyens simples et faciles pour éliminer les risques. Si nous voulons éliminer complètement ces parasites de notre corps, la clé réside en deux mots : « tuer ce qui est familier ».

Comment tuer le familier ?

1. Mangez du bétail et de la volaille familiers et évitez le gibier.

2. Essayez d’éviter les aliments crus et faites cuire tout avant de manger.

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