Série « La santé grâce à l'alimentation » | Évitez les mauvaises habitudes pour protéger votre foie

Le foie est un organe très important dans le corps humain. Garder le foie en bonne santé et lui permettre de remplir correctement ses fonctions est essentiel à une bonne santé.

Le foie a des fonctions telles que la synthèse, le métabolisme, la détoxification et la défense, ce qui équivaut à « l'usine chimique » du corps humain. La synthèse signifie que le foie est responsable de la synthèse de l’albumine, des facteurs de coagulation et d’autres substances essentielles au corps humain ; le métabolisme signifie que le foie est responsable du métabolisme du sucre, des graisses, des protéines et d’autres substances pour produire de l’énergie ; la détoxification signifie que le foie convertit les substances nocives produites pendant le métabolisme du corps en substances non toxiques ou hautement solubles et les excrète hors du corps ; La défense signifie que le grand nombre de phagocytes contenus dans le foie peut résister à l'invasion de bactéries et d'autres substances externes dans le corps humain. Lorsqu’il y a un problème au niveau du foie, la fonction hépatique sera affectée à des degrés divers. Le foie étant la plus grande glande digestive du corps humain, le symptôme le plus courant est une diminution de l’appétit, accompagnée de symptômes tels que la fatigue et le rhume.

Quelles mauvaises habitudes peuvent affecter la santé du foie ?

Consommation excessive d'alcool. L’éthanol contenu dans les boissons alcoolisées a un effet néfaste direct sur les cellules du foie. Une consommation excessive et prolongée d’alcool peut progressivement entraîner une stéatose hépatique et conduire à une cirrhose. Pour les patients souffrant d’une maladie chronique du foie, arrêter de boire est la première priorité.

rester debout. Rester éveillé tard est une mauvaise habitude courante. Qu’il s’agisse de médecine traditionnelle chinoise ou de médecine occidentale, il n’est pas recommandé de veiller tard. La nuit, le foie doit se reposer pour réparer les cellules, mais rester éveillé tard empêche que cela se produise. Au fil du temps, cela endommagera inévitablement la fonction hépatique, ce que la médecine chinoise appelle le fait de rester éveillé tard le soir, ce qui endommage le yin du foie. De nombreux métiers nécessitent des quarts de travail de nuit. Dans ce cas, certaines mesures peuvent être prises pour minimiser les dommages au foie causés par le fait de rester éveillé tard, comme se tenir au chaud et réduire la consommation de chaleur du corps. En même temps, mangez des aliments qui nourrissent le foie et qui sont à la fois médicinaux et comestibles, comme l'eau de goji et de chrysanthème, la bouillie de champignons blancs et de graines de lotus, etc. De plus, dans les quelques jours avant et après avoir veillé tard, évitez de boire de l'alcool, de manger des aliments épicés et gras et d'éviter les exercices de haute intensité pour minimiser l'impact de rester éveillé tard sur le foie.

en colère. La colère a également un impact sur le foie, ce que la médecine chinoise appelle « la colère blesse le foie ». Parce que le corps humain reste dans un état de tension et d'excitation élevé lorsqu'il est en colère, les petites artères du foie deviennent tendues et se contractent, affectant le flux sanguin normal vers le foie, entraînant une réduction de l'apport de sang et d'oxygène au foie, affectant ainsi le fonctionnement normal du foie.

Fatigué. La fatigue peut également endommager le foie. La médecine chinoise dit que « la fatigue épuise l’énergie ». Lorsque le corps est trop fatigué, une grande quantité d’acide lactique et d’autres substances produites par le corps humain doivent être métabolisées par le foie. Une fois que ces substances dépassent la charge du foie, la fonction normale du foie sera affectée.

Évitez donc les comportements qui nuisent au foie et laissez le foie travailler dans un état détendu et heureux.

Les maladies hépatiques courantes comprennent les maladies hépatiques virales, les maladies hépatiques alcooliques, les maladies hépatiques métaboliques, les maladies hépatiques d'origine médicamenteuse, les maladies hépatiques auto-immunes, etc. La maladie hépatique virale la plus courante est l'hépatite B, mais il existe également l'hépatite C, l'hépatite A, l'hépatite E, etc. Avec l'amélioration des conditions de vie, l'incidence des maladies hépatiques alcooliques et des maladies hépatiques métaboliques augmente. La maladie alcoolique du foie est causée par une consommation excessive d’alcool. Les maladies métaboliques du foie, telles que la stéatose hépatique, sont causées par des personnes qui ne contrôlent pas leur alimentation ou qui ont un régime alimentaire déraisonnable. Les maladies hépatiques d’origine médicamenteuse sont principalement causées par l’utilisation de médicaments qui endommagent le foie. La maladie auto-immune du foie survient lorsque le système immunitaire ne peut pas reconnaître ses propres tissus et organes et attaque le foie, formant ainsi une maladie auto-immune du foie.

La médecine traditionnelle chinoise met l’accent sur la correspondance entre l’homme et la nature. Un aspect important de la médecine traditionnelle chinoise est que la préservation de la santé doit correspondre aux quatre saisons, et il en va de même pour les soins du foie. La médecine traditionnelle chinoise considère que les brèves caractéristiques des quatre saisons sont « le printemps pour la croissance, l'été pour la croissance, l'automne pour la récolte et l'hiver pour le stockage ». L'état du corps humain doit également être cohérent avec la « croissance et le stockage » de la nature. Le Classique de médecine interne de l'Empereur Jaune estime que pendant les « trois mois d'été », il faut « dormir la nuit et se lever tôt, ne pas être fatigué de la journée, garder l'esprit libre de colère, laisser les fleurs et les pétales fleurir et laisser le qi se libérer, comme si ce que vous aimez était à l'extérieur. » Cela signifie que vous pouvez dormir un peu plus tard en été, mais vous devez quand même vous lever tôt ; ne sautez pas les activités normales parce qu'il fait trop chaud en été ; ajustez les mauvaises émotions causées par le temps chaud de l'été et laissez l'esprit des gens grandir vigoureusement et grandir comme toutes les choses dans la nature, afin que le qi de croissance du corps puisse circuler en douceur et que le mauvais qi puisse être régulé. C’est la seule façon de garantir la santé du foie. Sur cette base, éviter les mauvaises habitudes qui peuvent affecter le foie, faire attention au travail et au repos réguliers, faire de l'exercice avec modération et avoir une alimentation raisonnable sont autant de moyens de protéger le foie et minimiseront ou éviteront également l'apparition de maladies du foie.

(L'auteur est le directeur du département d'hépatologie de médecine traditionnelle chinoise, département d'hépatologie, cinquième centre médical, hôpital général de l'APL)