Comment faire la sauce pour les boulettes

Les raviolis sont un mets très apprécié et leur goût est unique. En utilisant une pâte simple pour envelopper certaines garnitures, les raviolis peuvent atteindre un goût délicieux ultime. De nombreuses personnes aiment manger des raviolis avec une sauce pour rehausser le goût de la peau des raviolis. Cependant, la préparation de la sauce pour tremper les raviolis est très particulière. Voyons comment préparer la sauce pour tremper les raviolis.

Ingrédients pour la sauce à tremper pour boulettes : ail, gingembre, coriandre (ou céleri)

Sauce pour tremper les boulettes : huile de sésame (l'huile d'arachide cuite convient également, mais l'huile de sésame est la meilleure), vinaigre de riz (ou vinaigre vieilli), sel, glutamate monosodique, sauce soja.

Comment faire une sauce pour tremper les boulettes :

1. Tout d’abord, préparez de l’ail, du gingembre, de la coriandre, de l’huile de sésame, du vinaigre de riz, du sel, du MSG et de la sauce soja.

2. Après avoir préparé ces ingrédients, aplatissez d'abord l'ail avec un couteau et épluchez-le, puis coupez-le en morceaux. Lorsqu'il est presque haché, coupez le gingembre en tranches et mélangez-le avec l'ail, puis hachez-le avec la coriandre. Lorsque ces trois ingrédients sont presque hachés, ajoutez le glutamate monosodique, hachez à nouveau, puis ajoutez du sel. Une fois le sel ajouté, le jus du gingembre et de l'ail s'écoulera et continuez à hacher. Lorsque ces ingrédients sont complètement hachés en morceaux, les saveurs du gingembre, de l'ail et de la coriandre se mélangeront.

3. Mettez-les ensuite dans un bol, ajoutez un peu d'huile de sésame, un peu de vinaigre et un peu de sauce soja, mélangez bien avec le gingembre et l'ail, et l'assaisonnement spécial est prêt !

Si vous n’avez pas beaucoup de temps, préparez cette version simple de la trempette secrète pour raviolis :

1. Mélangez d’abord l’oignon vert haché et l’ail émincé.

2. Ajoutez la quantité appropriée de sauce soja et de vinaigre vieilli.

3. Enfin, ajoutez l’huile de piment rouge et mélangez bien.

Si vous voulez vraiment être paresseux, il est préférable de préparer cette sauce à tremper pour boulettes maison au lieu d'acheter de la sauce à tremper à l'extérieur :

1. Ajoutez un peu de sucre à une quantité appropriée de vinaigre vieilli.

2. Ajoutez la sauce chili ou l’huile chili et mélangez bien.

Conseils utiles :

1. Si vous aimez la nourriture épicée, vous pouvez remplacer l’huile de sésame par de l’huile de piment ou ajouter un peu de piment à l’assaisonnement.

2. Lorsque vous le préparez pour la première fois, ne mettez pas trop d’huile de sésame, de vinaigre et de sauce soja, ajoutez-les lentement. Au goût personnel. Une fois l'assaisonnement terminé, il est épais et non pas fin. S'il est fin, cela signifie que trop d'huile de sésame, de vinaigre ou de sauce soja a été ajoutée. Si vous aimez le piment, vous pouvez l'ajouter selon votre goût personnel une fois le plat terminé.