Un seul aliment peut causer 45 maladies ! Rappel du médecin : ne prenez pas plus que cette quantité !

Ils disent tous que c’est un « doux fardeau », mais à quel point est-il lourd ?

Le 5 avril, une étude publiée dans le British Medical Journal par l'équipe de Liu Liangren de l'hôpital de Chine occidentale de l'université du Sichuan a révélé que :

Une consommation élevée de sucre est associée à un risque accru de 45 maladies !

Il s’agit notamment de 18 maladies endocriniennes, 10 maladies cardiovasculaires, 7 cancers et 10 autres maladies (neurologiques, dentaires, hépatiques, osseuses et allergiques).

Par exemple, pour chaque 355 ml supplémentaires de boissons sucrées consommés par jour, le risque de développer une hypertension artérielle augmente de 11 %.

Source : Capture d'écran de la recherche

Dans l’étude, les catégories de sucre comprenaient les boissons sucrées, le fructose, le saccharose, le lactose, les sucres ajoutés, les sucres libres et les sucres totaux.

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En réponse aux dangers actuels pour la santé d’un régime alimentaire riche en sucre, des études recommandent que l’apport quotidien en sucre soit inférieur à 25 grammes et que l’apport hebdomadaire en boissons sucrées soit inférieur à 355 ml. [1][2]

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Comment un régime riche en sucre peut ruiner votre santé

Des histoires de problèmes de santé causés par une consommation excessive de sucre peuvent se produire tous les jours, mais certaines ne sont pas graves et n’attirent pas l’attention.

Dans un régime riche en sucre, il est facile de boire des boissons sucrées en excès sans se sentir dégoûté. Une fois consommé pendant une longue période, les problèmes causés sont évidents et graves.

Par exemple--

1. Un homme a bu des boissons sucrées pendant 15 jours et son tour de taille a augmenté de 4,5 cm sans qu'il s'en aperçoive

Un blogueur TikTok a mené une expérience sur lui-même afin d'explorer les effets des boissons sucrées sur le corps.

Sans changer leurs habitudes de vie, buvez trois canettes de boissons sucrées au cola (335 ml) par jour pendant 15 jours.

Source : Internet

Après avoir bu 24 canettes de Coca pendant 8 jours consécutifs, il a développé beaucoup plus de boutons sur son visage en raison d'une consommation excessive de sucre.

Après avoir bu 36 canettes de Coca le 12e jour, son état mental s'était visiblement détérioré. Sans changer aucune routine de travail et de repos, je m'endors souvent au travail et mon visage devient sensiblement pâle.

Au 15e jour et après 45 canettes de Coca, son tour de taille avait considérablement augmenté.

Le tour de taille était de 70 cm au début de l'expérience et il était passé à 74,5 cm le 15e jour.

Avant même de m’en rendre compte, mon tour de taille avait augmenté de 4,5 cm en 15 jours.

2. Une femme qui aimait boire des boissons sucrées a été diagnostiquée avec une série de problèmes métaboliques deux ans plus tard

Le Sanxiang Metropolis Daily a partagé une histoire vraie. Une étudiante de 21 ans est tombée amoureuse du thé au lait au cours des deux dernières années. Elle boit en moyenne au moins une tasse de thé au lait par jour, et parfois deux tasses.

En général, il n’aime pas boire de l’eau, alors il boit du cola, du Sprite et d’autres boissons gazeuses à la place. Il aime aussi veiller tard et il est normal qu'il ne se repose pas avant deux ou trois heures du matin.

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Lors d’un examen physique en mars de cette année, j’ai constaté que ma glycémie à jeun atteignait 17,9 mmol/L.

Après avoir visité le département d'endocrinologie de l'hôpital populaire provincial du Hunan, il a été constaté que non seulement sa glycémie était considérablement élevée, mais qu'il pourrait également souffrir d'acidocétose diabétique. Ses lipides sanguins et son acide urique sanguin étaient également significativement élevés, ce qui entraînait des comorbidités telles que l’obésité et la stéatose hépatique, ainsi que de nombreux problèmes.

Les médecins avertissent que des habitudes alimentaires et de vie malsaines peuvent facilement conduire à des troubles métaboliques tels qu'une « glycémie élevée + des lipides sanguins élevés + un taux élevé d'acide urique ». [3]

3. L'adolescent boit des boissons lorsqu'il a soif et son taux d'acide urique est trop élevé lors de l'examen physique

Le Yangcheng Evening News a également rapporté l'expérience de Xiaowen, un garçon de 16 ans originaire de Guangzhou. Lors d'un examen physique, on a constaté qu'il avait un taux d'acide urique dans le sang de 620 micromoles/litre, ce qui était bien au-delà de la plage normale. Si son état continuait à se développer, il développerait très probablement la goutte !

Selon Yang Xiuyan, médecin-chef du département de rhumatologie du premier hôpital affilié de l'université Sun Yat-sen, les habitudes alimentaires habituelles de Xiaowen sont qu'il ne boit pas d'alcool et ne mange pas souvent d'aliments riches en purines comme les fruits de mer.

Mais lorsqu'on lui a demandé si Xiaowen buvait habituellement beaucoup d'eau, sa réponse a été qu'il buvait rarement de l'eau et buvait généralement des boissons lorsqu'il avait soif.

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Le fructose est généralement ajouté aux boissons. En plus d’augmenter la douceur, le fructose améliore également le goût.

Si une petite quantité de fructose pénètre dans le corps humain, elle peut être rapidement convertie en calories et consommée et utilisée par le corps humain. Cependant, si la quantité de fructose consommée est importante et dépasse les besoins de l’organisme, elle peut être convertie en graisse.

Lorsque le fructose est transformé en graisse, de l’acide urique est produit. De plus, le fructose lui-même affectera l’excrétion d’acide urique par les reins.

Sous ce double effet, le corps humain développera une hyperuricémie. [4]

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alerte! Nous sommes vraiment accros au sucre

Pourquoi ne pouvons-nous pas dire non au sucre même si nous savons que c’est mauvais pour nous ?

En février 2012, un article intitulé « Santé publique : la vérité toxique sur le sucre » publié dans la revue Nature soulignait que le sucre est comme le tabac et l’alcool, et que ses effets nocifs sont bien plus importants que ceux des graisses et des calories. [5]

Source : Internet

De plus, les chercheurs ont également prouvé, grâce à des expériences sur les animaux, que la dépendance au sucre a un double effet.

D’un côté, le sucre affecte les hormones du corps, empêchant le cerveau d’envoyer des signaux de satiété. Ainsi, plus vous mangez, plus vous devenez accro et vous voulez continuer à manger même lorsque vous êtes rassasié.

D’autre part, l’impact du sucre sur les hormones du corps se manifeste également par le fait qu’il amène le cerveau à envoyer continuellement des signaux pour consommer du sucre. Tout comme pour une dépendance au tabac, les personnes qui mangent du sucre l’apprécieront de plus en plus.

Une étude publiée dans la revue Cell Metabolism en mars 2022 a souligné que la consommation régulière d'aliments riches en sucre modifiera notre cerveau, remodelera le circuit de récompense du cerveau et activera le système dopaminergique.

À cause de ces changements dans le cerveau, les gens préféreront inconsciemment les aliments qui contiennent beaucoup de sucre. [6]

Il est donc recommandé de ne pas dépasser la quantité de sucre recommandée !

Les « Directives diététiques pour les résidents chinois (2022) » stipulent que les adultes doivent contrôler leur consommation de sucre ajouté à 50 grammes maximum par jour, et il est préférable de la contrôler en dessous de 25 grammes.

Quel est le concept de 25 grammes ? Selon l'hôpital de Chine occidentale de l'Université du Sichuan, si nous le transformons en nourriture que nous mangeons habituellement dans la vie, il est vraiment trop facile de dépasser la norme.

Une bouteille de Coca

Une bouteille de Coca-Cola de 500 ml contient 10,6 % de sucre. Boire une bouteille entière équivaut à consommer 53 grammes de sucre, ce qui dépasse largement la limite !

Deux morceaux de gâteau

La teneur moyenne en sucre d’un morceau de gâteau ordinaire est de 20 grammes pour 100 grammes. Si vous mangez deux morceaux de 100 grammes, les 40 grammes de sucre sont certainement au-dessus de la limite.

Une boîte de biscuits

La teneur en sucre des biscuits sandwich que les enfants aiment manger est d'environ 35 grammes pour 100 grammes. Une boîte pèse 55 grammes, donc deux boîtes dépassent la norme.

Je parle simplement de collations, en plus des aliments spécialement marqués comme sans sucre, du pain, des gâteaux, des biscuits, des lanières épicées et du tofu séché ;

Le yaourt, la gelée, le porc séché, le shachima, la pâte frite torsadée, les boulettes de riz gluant, certains aliments soufflés comme les chips de pommes de terre, ainsi que les sodas, le lait de soja et les boissons probiotiques contiennent tous du sucre ajouté.

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Sans compter que lorsque les gens font sauter du porc cuit deux fois, des morceaux de porc braisés, des morceaux de porc au goût de poisson, mélangent de la viande blanche ou préparent des nouilles froides, ils doivent tous ajouter une cuillerée de sucre. Si vous aimez également manger des collations, il est presque impossible de ne pas dépasser la norme d’apport en sucre. [7]

Alors pourquoi l’examen physique a-t-il montré que la glycémie était élevée ? Pourquoi l’acné apparaît-elle soudainement ? Pourquoi est-ce que je me sens encore somnolent après une bonne nuit de sommeil ? Pourquoi je n’arrive pas à perdre du poids même si j’ai essayé ?

Peut-être surchargez-vous votre alimentation avec des sucres ajoutés.

Même si les collations et les boissons sont délicieuses, vous devriez vraiment les consommer avec modération !

Références :

[1] Consommation de sucre alimentaire et santé : revue générale

https://doi.org/10.1136/bmj-2022-071609

[2] 2023-04-06 Medical Novi « BMJ : des chercheurs de Huaxi ont découvert que le sucre pouvait augmenter le risque de 45 maladies, et que chaque bouchée était mortelle »

[3] 2023-04-01 Sanxiang Metropolis Daily : « Une tasse de thé au lait par jour fait grimper en flèche la glycémie d'une étudiante de 21 ans »

[4] 2017-09-08 Yangcheng Evening News : « Choc ! 16 garçons sont à un pas de la goutte ! »

[5] Santé publique : la vérité toxique sur le sucre[J]. Nature, 2012, 482(7383): 27-29.

[6] Edwin Thanarajah et al., La consommation quotidienne habituelle d'une collation sucrée et grasse module le traitement de la récompense chez l'homme, Cell Metabolism (2023), https://doi.org/ 10.1016 /j.cmet. 2023.02.015

[7] 2022-07-04 Hôpital de Chine occidentale, Université du Sichuan « Les experts de Chine occidentale disent, devinez pourquoi nous prenons encore du poids même si nous buvons autant de boissons « sans sucre » ? »

Source : Health Times

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