Je vous conseille vraiment de manger moins de ces snacks !

En plus des trois repas par jour, les collations sont indispensables dans la vie quotidienne de nombreuses personnes. Mangez un paquet de chips en regardant la télé, cassez des graines de melon en discutant, mangez des prunes quand vous vous ennuyez, mangez des biscuits quand vous avez un peu faim ou sommeil... On peut dire que c'est une sorte de "plaisir" dans la vie.

Manger des collations peut apporter un sentiment de bonheur, mais certaines collations non seulement vous font grossir, mais peuvent également affecter votre santé, vous devriez donc en manger moins.

Mangez moins de ces collations

1. Mots avec les caractères « 派 » et « 酥 »

Représentants typiques : tarte aux pommes, tarte au jaune d'œuf, gâteau à l'ananas, gâteau à la mangue, gâteau aux cacahuètes...

Les aliments portant le mot « tarte » ou « croustillant » sont toujours associés à divers fruits, noix, etc., qui semblent très sains. Cependant, si vous examinez de plus près l’étiquetage nutritionnel, vous constaterez que si vous excluez les ingrédients de base, de nombreuses matières premières restantes peuvent être des additifs.

De plus, ces aliments sont souvent additionnés de « shortening » pendant la transformation, et le shortening contient généralement des gras trans – de l’huile végétale hydrogénée.

D’un point de vue santé, une consommation excessive d’acides gras trans augmentera le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et de diabète ; pour les enfants, cela affectera leur développement intellectuel ; chez les personnes âgées, cela accélérera le déclin cognitif et augmentera le risque de maladie d’Alzheimer.

2. Avec le mot « croustillant »

Représentants typiques : chips de fruits et légumes, cacahuètes croustillantes, nouilles instantanées, coins croustillants...

Pour obtenir une texture croustillante, certains aliments doivent être additionnés d'une grande quantité d'agents levants ou être frits.

Non seulement ils contiennent peu d’eau, mais ils ont également une teneur en matières grasses très élevée. Les consommer fréquemment peut entraîner l’obésité et une série de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. De plus, certaines collations croustillantes contiennent également du sel et du sucre. En consommer trop affectera l’absorption du calcium par l’organisme et aggravera même la perte de calcium dans les os.

3. Avec le mot « saveur »

Représentants typiques : gâteaux de lune à la mangue, biscuits à la vanille, boissons à la fraise...

Il existe différentes collations aux saveurs de fruits de saison à chaque saison, comme la mangue, la fraise, etc. Cela a le goût des fruits, mais certains produits peuvent simplement avoir un peu de saveur ajoutée et aucune vraie pulpe de fruit du tout.

Prenons l’exemple des boissons aromatisées aux fruits : la plupart d’entre elles sont fabriquées en ajoutant des arômes, des édulcorants ou des additifs alimentaires tels que du sucre raffiné au jus de fruits, puis en le diluant avec de l’eau. Le véritable jus de fruit pur ne contient généralement qu'environ 10 %.

Certaines personnes aiment également utiliser ces boissons aromatisées aux fruits au lieu de boire de l’eau quotidiennement. Si cela se produit pendant une longue période, une consommation excessive de sucre entraînera un excès d’énergie et augmentera le risque d’obésité, de carie dentaire, de diabète et d’autres maladies.

Ces collations doivent être consommées avec modération

1. Noix

Les noix sont d'excellents « champions » nutritionnels. Ils contiennent non seulement des protéines végétales de haute qualité, mais sont également riches en fibres alimentaires et en antioxydants. Cependant, les noix sont riches en matières grasses et constituent un aliment riche en calories et ne doivent pas être consommées en excès. Si vous mangez accidentellement trop, vous devez réduire la quantité d’huile et de nourriture que vous consommez lors de vos trois repas par jour.

2. Yaourt

Le yaourt peut non seulement prévenir la faim et compléter la nutrition, mais également prévenir l'appétit excessif au prochain repas. En guise de collation, vous pouvez boire 100 grammes (1 petite tasse) à la fois, et il est préférable de le manger avec d'autres fruits ou noix. Les personnes d’âge moyen et les personnes âgées ayant un taux de lipides sanguins élevé peuvent choisir un yaourt faible en gras, tandis que les diabétiques et les personnes obèses devraient choisir un yaourt sans sucre.

3. Haws confits

L'aubépine est riche en vitamines et minéraux, notamment en lipase, qui peut favoriser la digestion des aliments gras, renforcer l'estomac et aider à réguler les lipides sanguins. La clé est de contrôler la quantité, de ne pas manger plus d’une chaîne à la fois et pas plus de deux fois par semaine. En plus des aubépines confites, les aubépines confites à base d'igname sont également assez courantes. Il est recommandé de les manger en alternance afin qu'ils soient plus nutritifs.

4. Cacahuètes

La teneur en protéines des arachides peut atteindre environ 30 %, et leur valeur nutritionnelle est comparable à celle des aliments d'origine animale tels que les œufs, le lait, la viande maigre, etc., et elles sont facilement absorbées et utilisées par le corps humain. Les noyaux d’arachide contiennent 8 acides aminés essentiels pour le corps humain dans des proportions appropriées. Ils sont également riches en acides gras polyinsaturés, en lécithine, en vitamines B, en vitamine E et en une variété de minéraux essentiels. Mais il est préférable que les nourrissons et les jeunes enfants ne mangent pas d’arachides, car elles peuvent facilement bloquer la trachée. Comme les cacahuètes contiennent beaucoup d’huile, n’en mangez pas trop. 50 à 100 grammes (une petite poignée) d’arachides en coque par jour suffisent.