Comment puis-je manger pour récupérer plus rapidement après une fracture ? Veuillez conserver ce guide diététique !

De nombreux patients souffrant de fractures et leurs familles posent souvent à nos médecins des questions telles que : « Existe-t-il des restrictions alimentaires ? » et « Quel régime dois-je suivre pour aider les os à mieux se développer après un traitement conservateur et chirurgical ? »

Aujourd'hui, le maître en chirurgie de la colonne vertébrale de l'hôpital provincial de médecine traditionnelle chinoise du Hunan s'est transformé en blogueur culinaire pour expliquer à tout le monde ce que vous devez manger et comment reconstituer votre corps après une fracture !

En général, les fractures sont simplement divisées en trois stades : précoce (1 à 2 semaines après la fracture), moyen (2 à 4 semaines après la fracture) et tardif (plus de 4 semaines après la fracture). Selon les caractéristiques du processus de réparation des fractures et les changements physiques, différents aliments sont utilisés à différentes étapes pour le conditionnement scientifique. Tout en favorisant pleinement l’absorption des hématomes et la formation de cals, il peut également améliorer efficacement la perte d’appétit et la constipation des patients souffrant de fractures.

1. Stade précoce de la fracture

Aux premiers stades d’une fracture, le patient ressentira une douleur insupportable, une perte d’appétit, une mauvaise circulation du Qi et du sang et une stase sanguine dans la zone blessée. En principe, le régime alimentaire pendant cette période doit se concentrer sur la promotion de la circulation sanguine, l’élimination de la stase sanguine, la promotion du mouvement du Qi et le soulagement de la douleur.

Il est conseillé de manger des aliments semi-liquides faibles en gras, légers, délicieux et faciles à digérer (comme de la poudre de racine de lotus, du porridge, de la viande maigre appropriée, du poisson et des champignons) ; évitez les aliments épicés, stimulants, gras et huileux (comme le poulet rôti, les pieds de porc, le barbecue, le malatang, etc.).

2. Stade intermédiaire de la fracture

Le gonflement et les ecchymoses disparaîtront progressivement au cours des 2 à 4 semaines suivant la fracture. Les principes alimentaires pendant cette période doivent se concentrer sur la réparation des os et des tendons, ainsi que sur l’élimination de la stase sanguine et la promotion du sang neuf. Passez d’un régime léger à des suppléments nutritionnels appropriés pour favoriser la cicatrisation des callosités et la guérison des plaies.

De nombreuses personnes croient souvent à tort qu’elles doivent manger des aliments riches en matières grasses et en nutriments, comme des os de poulet, de canard et de bœuf, le premier jour après une fracture, ce qui est une idée fausse.

Il est conseillé de consommer des aliments riches en protéines, vitamines et calcium (comme les tomates, les graines de sésame noir, les crevettes, le lait, le tofu, le poisson, les œufs et le foie animal) ; évitez de trop manger et de consommer des calories excessives.

3. Stade tardif de la fracture

La stase sanguine s’est pratiquement dissipée et le cal osseux s’est développé. Les principes alimentaires durant cette période doivent se concentrer sur la reconstitution du qi et du sang, du foie et des reins, et sur le renforcement des tendons et des os. Il n’existe pas de tabous alimentaires absolus. Un régime riche en protéines, en calories et en calcium peut être proposé pour favoriser la récupération du corps et compléter la nutrition.

Il convient de manger du poulet, de la soupe d'os de porc, du bœuf, du mouton, du poisson mijoté, des jaunes d'œufs, des légumes et des fruits, etc.

Précautions

1. Beaucoup de gens pensent que le tofu est un aliment allergène, mais ce n’est pas le cas.

Le soi-disant « fawu » désigne généralement certains aliments riches en nutriments ou en irritations, qui sont particulièrement susceptibles d'induire certaines maladies, comme des maladies anciennes, ou d'aggraver des maladies existantes et d'affaiblir l'efficacité des médicaments. Le mot « fa » peut être compris comme « induire, déclencher et aider à déclencher ».

Dans la médecine traditionnelle chinoise, le tofu est de nature douce et neutre et a pour effet de nourrir le milieu et de reconstituer le qi, de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, et de nettoyer les intestins. Le tofu est riche en calcium et peut être consommé aux stades précoce, intermédiaire et tardif d’une fracture pour favoriser sa guérison.

2. Il est important de boire beaucoup d’eau

Les patients souffrant de fractures ont généralement une mobilité limitée et des indigestions, et la constipation s’aggrave facilement lorsqu’ils boivent moins d’eau. Dans le même temps, certains patients souffrant de fractures doivent rester au lit de manière stricte, voire absolument, pendant une longue période. Boire plus d’eau est également utile pour maintenir une miction fluide et réduire l’incidence de la rétention urinaire.

Source : Département de chirurgie de la colonne vertébrale, Hôpital provincial de médecine traditionnelle chinoise du Hunan

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(Modifié par YT)