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Solstice d'hiver · Coutumes traditionnelles Manger des boulettes :
Dans de nombreuses régions du nord de la Chine, il existe une coutume de manger des boulettes au solstice d'hiver chaque année. Les habitants du nord de la Chine mangent des raviolis ce jour-là, car ils sont censés « se débarrasser du froid ». Il existe encore un dicton populaire qui dit : « Si vous ne mangez pas de boulettes au solstice d'hiver, vos oreilles gèleront et personne ne s'en souciera. »
Manger des boulettes de riz gluant :
Manger des boulettes de riz gluant est une coutume traditionnelle pendant le solstice d'hiver et est particulièrement populaire dans le sud du fleuve Yangtze. Le « Tangyuan » est un aliment incontournable pour le solstice d'hiver. « Rond » signifie « réunion » et « perfection ». Manger du Tangyuan au solstice d'hiver est également appelé « Yuan du solstice d'hiver ». Il existe un dicton populaire qui dit que « manger des boulettes de riz gluant vous fera vieillir d’un an ».
Mangez des noix :
Lorsque le milieu de l’hiver arrive, les mouvements importants commencent à diminuer et à se calmer. Durant cette période, manger une quantité modérée de noix, comme les cacahuètes, les noix, les châtaignes, les noisettes et les amandes, est bon pour l’organisme. Souvenez-vous de 1234 pendant le solstice d'hiver
« Un plat » : poitrine de bœuf avec légumes marinés, radis et soupe claire Le solstice d’hiver est une période propice pour maintenir la santé et nourrir le corps. Dans le nord, le radis blanc, dont on dit qu'il est meilleur que le ginseng en hiver, est un aliment tonique indispensable. Le meilleur partenaire du radis blanc est le bœuf, qui nourrit la rate et l’estomac. L’un de ces deux ingrédients est chaud et l’autre est froid, et ensemble ils peuvent neutraliser le froid et la chaleur.
« Deux sortes de boulettes »
Le premier type de boulettes sont celles qui sont mangées. Comme le dit le proverbe : « Mangez des boulettes avec de la soupe pendant le solstice d’hiver et vous n’aurez pas à vous soucier des engelures. » Les boulettes étaient à l’origine un remède diététique pour prévenir et traiter les engelures. C'était une friandise inventée par Zhang Zhongjing, un célèbre médecin de la dynastie Han, connu sous le nom de « Saint Médecin », pour traiter les engelures des oreilles des gens. Si vous avez peur du froid après le solstice d'hiver, vous pourriez aussi bien manger des boulettes farcies de poireaux et d'œufs, de carottes et d'agneau, ou de coriandre et de viande, qui aideront à réchauffer le sang et à augmenter les calories.
Le deuxième type de « boulette » qui pousse sur notre corps sont nos oreilles. Les oreilles ne nous sont pas seulement données pour entendre, mais masser les oreilles présente également de nombreux avantages pour la santé. La médecine traditionnelle chinoise considère que « le rein s’ouvre vers l’oreille ». Après le solstice d’hiver, les personnes souffrant d’une mauvaise circulation sanguine ou d’une déficience du yang des reins sont plus susceptibles d’avoir des engelures aux oreilles. Masser régulièrement les oreilles à ce moment-là peut aider à maintenir la santé des reins et la bonne circulation du qi et du sang. Les trois méthodes de massage les plus couramment utilisées sont de tirer le lobe de l’oreille, de soulever le bout de l’oreille et de masser l’hélix de l’oreille.
« Trois soupes » : soupe d'angélique, soupe de gingembre et de mouton, soupe de canard au gingembre et soupe de vieille poule.
« Quatre sortes de fruits » : cacahuètes, noix, châtaignes, longanes,
Solstice d'hiver · Connaissances sur la préservation de la santé pendant les périodes solaires Après le solstice d'hiver, le climat dans toutes les régions de Chine entre dans la phase la plus froide. Les gens devraient ajouter des vêtements à temps en fonction des conditions météorologiques et faire attention à rester au chaud ; aérer la pièce; manger plus d’aliments qui nourrissent le corps ; Restez joyeux et optimiste et faites de l’exercice de manière appropriée. Durant les « Trois Neuf Jours » après le solstice d’hiver, le temps est froid et l’énergie Yang dans le corps commence à peine à croître et est relativement faible. Pour maintenir une bonne santé, il faut réguler l’équilibre du corps et suivre la nature. Par conséquent, vous devez faire attention à éviter le froid, faire de l’exercice de manière appropriée, vous reposer davantage et garder une humeur stable.
Connaissances de la vie quotidienne : En termes de vie quotidienne, il faut se coucher tôt et se lever tard, et attendre que le soleil apparaisse avant de sortir.
Connaissances sportives : Comme tout est caché pendant la saison des grosses neiges, l'exercice et la préservation de la santé doivent également être conformes aux lois de la nature, et il n'est pas conseillé de faire des activités trop intenses.
Connaissances diététiques : En hiver, mangez moins d’aliments salés.
Connaissance émotionnelle : La clé pour préserver la santé pendant le solstice d’hiver est de nourrir le cœur. Pour maintenir la santé, vous devez d’abord cultiver un cœur bienveillant et généreux, afin que votre cœur soit à l’aise et que vous soyez libre de soucis. En même temps, faites attention à votre vie quotidienne et reposez-vous et dormez à l’heure. |
