Comment les entreprises hôtelières devraient-elles contribuer à atteindre une faible empreinte carbone dans l’industrie du tourisme ?

• Alors que le monde s’efforce d’atteindre zéro émission nette d’ici 2050, l’industrie hôtelière est bien placée pour mener la décarbonisation de l’industrie du voyage ;
• La sensibilisation au climat parmi les voyageurs augmente et les investissements dans les hôtels durables sont souvent rentables, mais comment pouvons-nous accélérer les progrès vers la décarbonisation ?
• Voici trois façons dont les voyageurs, les hôtels et les plateformes peuvent travailler ensemble pour créer des voyages plus durables et atteindre les objectifs mondiaux de zéro émission nette.

L’industrie hôtelière a une opportunité sans précédent de mener la décarbonisation de l’industrie du voyage.

L'accord conjoint, la Déclaration de Glasgow , vise à réduire de moitié les émissions du secteur du tourisme d'ici 2030 et à atteindre zéro émission nette d'ici 2050. Ceci, combiné à l'intérêt croissant des consommateurs pour les voyages durables, ouvre la voie à la décarbonisation de l'industrie du voyage.

Bien que le but ultime soit très clair, il n’est pas facile à atteindre. En revanche, tous les acteurs du secteur doivent comprendre la situation réelle des touristes et des hébergeurs.

Les consommateurs souhaitent des options de voyage respectueuses du climat, mais craignent que les voyages durables soient trop chers dans un contexte d’inflation et de hausse du coût de la vie.

Les prestataires de services d’hébergement – ​​en particulier les petites et moyennes entreprises (PME) – manquent souvent de ressources, et parfois de connaissances, pour prendre les mesures nécessaires pour devenir plus durables, comme moderniser les systèmes de ventilation, alimenter les chambres avec des énergies renouvelables ou calculer avec précision leurs émissions.

Dans un rapport récent, le Forum économique mondial a exploré la question de « comment créer des produits de voyage durables que les clients souhaitent ». Comme le montre la figure ci-dessous, le « fossé entre les paroles et les actes » est peut-être le plus grand obstacle, mais je crois également que l’action climatique peut avoir un effet d’entraînement sur le développement durable.

L’écart entre la parole et l’action est la différence entre ce que vous dites et ce que vous faites. Image : Forum économique mondial et Accenture

Toutes les actions entreprises par les touristes, les hébergeurs, les plateformes numériques ou d’autres acteurs de l’écosystème touristique, quelle que soit leur taille, peuvent s’appuyer et se renforcer mutuellement, créant ainsi une dynamique encore plus grande pour l’agenda zéro net.

Voici trois façons dont l’industrie hôtelière, les voyageurs et les plateformes touristiques peuvent travailler ensemble pour rendre le tourisme plus durable :

Comprendre la réalité des touristes

Booking.com a mené une enquête auprès de plus de 33 000 touristes dans 35 pays et régions sur une période de huit ans. L’enquête montre que les consommateurs souhaitent voyager de manière plus durable tout en étant plus soucieux de leur budget.

Les trois quarts (76 %) ont déclaré qu'ils espéraient voyager de manière plus durable au cours des 12 prochains mois, mais la même proportion a déclaré que la crise énergétique mondiale et la hausse du coût de la vie avaient eu un impact sur leurs projets de dépenses.

Il est clair que les consommateurs souhaitent que l’industrie du tourisme réduise le coût de la durabilité. La moitié (49 %) des voyageurs estiment que les voyages durables sont trop chers et souhaitent des réductions et des incitations pour les encourager à choisir des options de voyage respectueuses du climat (une augmentation de 12 % par rapport à 2022), tandis que 42 % des voyageurs souhaitent des points de récompense (convertibles en avantages gratuits) pour les inciter à voyager de manière plus durable.

Les prestataires de services touristiques doivent également faire connaître plus clairement leurs solutions durables aux consommateurs. Malgré les bonnes intentions des solutions durables, près de la moitié (44 %) ont déclaré ne pas savoir où trouver des solutions plus durables.

Près de la moitié (51 %) estiment ne pas voir suffisamment d’initiatives durables et près des trois quarts (74 %) souhaitent que les agences de voyages proposent davantage d’initiatives durables (contre 66 % en 2022). Les dirigeants de l’industrie du voyage peuvent et doivent prendre des mesures dès maintenant pour résoudre ces problèmes.

Donner aux entreprises hôtelières les moyens de mener des actions durables

L’autre aspect de la situation est de promouvoir le développement durable du secteur de l’hébergement. Après tout, sans hôtels pour fournir des services d’hébergement, il serait impossible pour les touristes de choisir des options d’hébergement durables.

Le secteur de l’hébergement produit environ 10 % des émissions totales du tourisme chaque année. Bien qu’il s’agisse d’une part relativement petite, le secteur de l’hébergement présente un avantage certain sur, par exemple, l’aviation : il ne dépend pas des avancées technologiques pour réduire les émissions. Il s’agit donc d’une question d’adoption de technologie plutôt que d’invention de technologie.

Il convient de noter qu’en général, 75 % des réductions potentielles d’émissions pour les hôtels sont liées à seulement trois mesures : la modernisation des systèmes de chauffage, de ventilation et de refroidissement à haut rendement ; utiliser des appareils économes en énergie ; et l'installation de fenêtres à double vitrage.

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isual Capitalist/Booking.com

Le Conseil mondial du voyage et du tourisme (WTTC) mène déjà ces efforts, en établissant des normes de base pour que les hôtels mettent en œuvre des pratiques durables, qui constitueront la base de la future normalisation du secteur.

Toutefois, la capacité à atteindre l’objectif de zéro émission nette n’est pas égale selon les entreprises. Les recherches du WTTC montrent que les petites et moyennes entreprises ont plus de mal à définir clairement et à poursuivre la décarbonisation que les grandes marques établies disposant de plus de ressources et d’une plus grande expertise.

Les petites entreprises du secteur de l’hôtellerie ont besoin d’une aide financière pour atteindre le zéro émission nette. Dans le même temps, ils ont également besoin de conseils sur la manière de rendre leurs entreprises plus durables.

Une étude récente de McKinsey montre que des méthodes telles que la courbe des coûts marginaux de réduction (MACC) – une méthode de calcul et un graphique utilisés pour mesurer et comparer les coûts et les avantages des actions individuelles de durabilité – peuvent être très efficaces pour rationaliser les plans de décarbonisation des hôtels.

Adapter l'offre et la demande pour accélérer l'action

Si le secteur de l’hôtellerie veut atteindre zéro émission nette d’ici 2050, les consommateurs à la recherche de solutions durables et les entreprises hôtelières qui les proposent doivent pouvoir s’adapter.

C’est l’avantage unique des plateformes de voyage en ligne. L’initiative « Voyager durable » de Booking.com n’est qu’un exemple. Chez Booking.com, nous fournissons un label reconnu internationalement aux entreprises qui ont adopté des pratiques durables vérifiées de manière indépendante.

De son côté, les projets de directives de la Commission européenne sur l’autonomisation des consommateurs pour la transition verte et sur les allégations écologiques visent à renforcer la confiance du public dans les labels environnementaux et à décourager le greenwashing des entreprises. Les mesures réglementaires dans ce domaine peuvent encourager les investissements dans le développement durable et accroître leur ampleur et leur impact.

Les voyageurs, les fournisseurs, les plateformes et les régulateurs doivent travailler ensemble pour libérer les synergies. À ce propos, je pense à un vieux proverbe : Si tu marches seul, tu iras vite ; Si vous marchez ensemble, vous irez loin.

Et quand il s’agit de développement durable, il faut aller loin et vite. Heureusement, de nombreux outils et technologies sont déjà disponibles aujourd’hui pour permettre à l’industrie du tourisme d’atteindre zéro émission nette. Nous devons maintenant renforcer notre volonté et travailler ensemble pour accélérer sa progression.

Auteur de cet article :

Peter Lochbihler, responsable des affaires publiques mondiales, Booking.com

Cet article a été initialement publié sur le blog Agenda du Forum économique mondial.