Il s’avère que manger demande aussi un apprentissage !

Auteur : Lv Zhuo, médecin-chef adjoint de l'hôpital pour enfants de Changchun

Illustration : Zhao Yanling, infirmière en chef, hôpital pour enfants de Changchun

Réviseur : Huang Yanzhi, médecin-chef, hôpital pour enfants de Changchun

En ce qui concerne l’alimentation, je pense que beaucoup de gens, en particulier les personnes âgées, considèrent comme acquis qu’il s’agit d’une capacité innée des êtres humains. Tant que vous aurez une bouche, vous saurez naturellement comment manger. Il n’est pas nécessaire de l’apprendre, et il n’y a rien à quoi prêter attention ! En fait, cette idée n’est pas entièrement correcte. Si une personne n’apprend pas à mâcher, c’est-à-dire à manger, lorsqu’elle est bébé, elle risque de rencontrer des problèmes à l’avenir. Alors, quels problèmes va-t-il rencontrer ? Comment apprendre à mâcher ? Comment pratiquer la mastication ? Comprenons vraiment la science de manger ensemble.

Le processus de manger

Une personne normale a la capacité de trouver le mamelon → téter le lait → avaler le lait dès la naissance, et la capacité de déglutition devient progressivement coordonnée et améliorée ; Lentement, le bébé grandit, de la nourriture liquide → nourriture semi-solide → nourriture solide, sa mastication nécessite la coopération de plus d'organes tels que la langue, la bouche, les dents, les muscles du visage, les lèvres, etc., afin que plus de nutriments soient absorbés par le corps, et le bébé grandira en bonne santé.

L'alimentation du bébé à différents âges

À 4 mois, les bébés peuvent téter et avaler habilement des aliments liquides. Cette étape est la période d’apprentissage de la langue pour les bébés. Ils essaieront d'utiliser les mouvements de leur langue et de leur bouche pour avaler des aliments liquides ou semi-liquides dans leur bouche, mais leurs mouvements ne sont pas encore très coordonnés. À 6 mois, les bébés adultes utiliseront leurs mains pour saisir la nourriture et essayer de la mettre dans leur bouche. Vers 7 mois, les bébés qui viennent de faire leurs dents vont encore renforcer leurs capacités de mastication et de déglutition. Ils essaieront de mâcher la nourriture de haut en bas avec leurs gencives. À ce moment-là, les bébés auront un désir plus fort de manger activement. Quand ils voient quelqu’un manger, ils expriment leur envie d’y goûter. À partir de 10 mois, la plupart des bébés ont développé 4 à 6 dents de lait. Leur capacité de mastication et leurs mouvements buccaux deviennent plus coordonnés. Les bébés essaieront d’écraser ou de casser la nourriture, puis effectueront des mouvements de mastication simples. À partir de 12 mois, les bébés ont tendance à manipuler la nourriture pour adultes et savent utiliser leurs dents pour se préparer à une transition en douceur vers les repas ordinaires. Vers l'âge d'un an et demi, les bébés sont tout à fait capables de manger des aliments ordinaires comme les adultes, mais certains aliments doivent être coupés en tailles appropriées pour eux.

Conséquences de manger tard

Certains parents sont trop attentionnés envers leurs bébés, pensant toujours qu’une alimentation plus raffinée est une meilleure alimentation. Bien que les bébés puissent manger des aliments solides, ils sont toujours nourris avec des aliments liquides tels que des produits laitiers comme aliment de base, ignorant le processus alimentaire normal du bébé, ce qui fait que la fonction de mastication du bébé n'est pas entraînée à temps. Lorsque le bébé atteint l'âge où il peut manger normalement, il ne peut plus mâcher des aliments plus grossiers ou plus durs, ce qui entraîne des problèmes tels que des difficultés à avaler, une alimentation déséquilibrée, des habitudes alimentaires difficiles, de l'anorexie, etc. La malnutrition peut survenir parce que le bébé ne peut pas absorber divers aliments supplémentaires pour lui fournir les nutriments nécessaires à une croissance saine. Dans le même temps, la mastication du bébé n'est pas exercée à temps, ce qui affecte le développement des dents et retarde la croissance des dents de lait. En même temps, une mauvaise mastication n’est pas propice au développement de la mâchoire et des muscles du visage.

Comment faire de l'exercice

La capacité de mastication nécessite que le bébé pratique et utilise l'ensemble du mouvement buccal pendant une longue période afin d'acquérir une bonne capacité. Ensuite, nous apprendrons aux parents comment entraîner efficacement la capacité de mastication des bébés à différentes étapes.

(1) À partir de 4 mois (6 mois si le bébé a des allergies), donnez au bébé des aliments autres que le lait, comme des pâtes, pour lui donner une chance d'entraîner ses mouvements oraux. Au début, le bébé peut recracher la nourriture, mais les mères ne doivent pas être trop impatientes. Tant que vous continuez d’essayer, vous constaterez que la probabilité que le bébé mange la nourriture augmente de plus en plus. Vous pouvez choisir une petite cuillère pour nourrir le bébé. L'aliment complémentaire se présente sous forme liquide ou semi-liquide. Les aliments complémentaires recommandés comprennent la pâte de farine de riz et de blé, la compote de pommes, le jus de fruits, la soupe de légumes, les biscuits adaptés aux dents, etc.

(2) À partir de 7 mois, offrez à votre bébé une gamme plus diversifiée d’aliments complémentaires, et ces aliments complémentaires doivent être de forme plus dure ou plus épaisse pour favoriser l’éruption des dents. En raison de la poussée dentaire, les mères doivent également fournir à leur bébé des aliments qu'il peut tenir dans ses mains, comme des barres de fruits ou des petits toasts, ou préparer plusieurs anneaux de dentition propres avec des sensations différentes. En plus de permettre aux bébés de grincer des dents, cela peut également aider au développement de leur capacité de mastication. La forme de l’aliment complémentaire est semi-liquide ou semi-solide. Les aliments complémentaires recommandés comprennent la purée de légumes, la purée de fruits plus grossière, les barres de fruits, les tranches de pain, le tofu et le porridge.

(3) À partir de 10 mois, les bébés peuvent choisir des aliments pour adultes plus mous et plus faciles à mâcher, mais ils ne doivent pas être trop gras ou difficiles à digérer. Pendant cette période, vous pouvez essayer de laisser votre bébé tenir la cuillère et ramasser la nourriture pour manger tout seul. Cela peut également entraîner la coordination œil-main et la capacité de votre bébé à prendre soin de lui-même. Vous pouvez progressivement passer d'une tasse à paille à une tasse à bec de canard, puis à une tasse. L'aliment complémentaire se présente sous forme semi-solide ou solide. Les plats d'accompagnement recommandés comprennent des nouilles molles, de la bouillie de légumes, de la bouillie de viande, de la viande hachée, des œufs cuits à la vapeur et des légumes bouillis.

(4) À partir de 12 mois, les bébés sont pleinement capables de traiter lentement les aliments des adultes. Comme ils ont une bonne capacité d’imitation, les mères peuvent montrer et apprendre à leurs bébés comment mordre et mâcher la nourriture. Comme de longs morceaux de fruits, des segments de légumes cuits ou des biscuits légèrement durs. Tant que les bébés le souhaitent, vous pouvez leur fournir des aliments de type adulte, faciles à digérer et à déguster.

(5) À partir de 18 mois environ, préparez des aliments plus faciles à prendre ou à saisir pour que les bébés puissent apprendre à manger seuls. En même temps, vous pouvez préparer quelques jouets pour entraîner ou stimuler les mouvements buccaux, comme des petites trompettes, des sifflets, etc. Vous pouvez également apprendre à votre bébé à souffler du papier, des bulles, etc. pour mieux entraîner les mouvements buccaux. La forme de complément alimentaire est principalement solide. Il est recommandé que les aliments complémentaires comprennent six catégories d’aliments facilement digestibles, tels que le poisson, le riz, les légumes hachés, les fruits hachés, etc.

Avantages de l'entraînement à la mastication

Grâce à des exercices de mastication appropriés, les bébés peuvent passer en douceur des aliments complémentaires aux aliments pour adultes. Le tractus gastro-intestinal du bébé se développe rapidement, ce qui est bénéfique pour l’absorption des nutriments du bébé et sa croissance physique saine. Tout en exerçant les capacités de mastication, il contribue également au développement et à la disposition des dents, ainsi qu'à la croissance des muscles du visage et de la bouche. Lors des exercices de mastication, la flexibilité des organes buccaux tels que la langue et les lèvres est également améliorée, ce qui contribue également au développement futur de la parole. En vous entraînant à vous nourrir, vous pouvez également améliorer votre coordination œil-main. On peut dire que l’exercice de la capacité de mastication est essentiel à la croissance physique et mentale saine du bébé.

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Je crois qu'après avoir compris les connaissances ci-dessus, tous les parents abandonneront les vieux concepts et ne penseront plus que plus le riz est tendre, mieux c'est, ou que plus l'aliment complémentaire est fin, mieux c'est. Maîtrisez la bonne méthode d’alimentation, apprenez à vos bébés à mâcher à temps, à manger scientifiquement et à grandir sainement !