Article original de vulgarisation scientifique : Idées fausses sur les régimes et la perte de poids

Editeur : Ma Yonglan Réviseur : Yang Pengbin

(He Zeshuai) Perdre du poids est le sujet le plus fréquemment discuté après le dîner, surtout ces dernières années. Notre niveau de vie s’est amélioré et de nombreuses personnes sont devenues obèses. C’est pourquoi de nombreuses personnes ont rejoint l’armée de la perte de poids. Cependant, de nombreuses personnes utilisent des méthodes non scientifiques pour perdre du poids, ce qui peut entraîner des problèmes tels que l’échec de la perte de poids, la reprise de poids et même le développement de maladies sous-jacentes. Les régimes ont toujours été la méthode apparemment la plus simple pour perdre du poids, mais c’est aussi celle qui comporte le plus d’embûches. Les gens savent très peu de choses sur ce qu’est une méthode de régime saine et scientifique. Par conséquent, cet article populaire explique les méthodes de régime scientifique à travers des dialogues entre médecins et patients, clarifie les malentendus rencontrés dans les régimes et rend la perte de poids scientifique et facile.

Perdre du poids est désormais un sujet courant, et pour Xiao Wang, c'est aussi...

Aujourd’hui est un autre jour pour me décider à perdre du poids ! Cette fois, Xiao Wang a appris sa leçon et a même arrêté de dîner. Après un mois, Xiao Wang a obtenu des résultats « remarquables » en matière de perte de poids, perdant 10 kilos. Cependant, il a développé des problèmes d'estomac parce qu'il n'avait pas mangé pendant une longue période. Lorsqu'il est allé à l'hôpital, le médecin a dit à Xiao Wang : « Les régimes sont bons pour perdre du poids, mais il faut apprendre à les suivre scientifiquement, sinon ce sera très nocif pour son corps. De plus, perdre autant de poids d'un coup comme vous l'avez fait est malsain, et votre corps ne le supportera pas. » Le médecin a poursuivi en disant : « Nous n’approuvons pas les régimes à régime unique, les régimes à déficit énergétique important et les régimes simples. »

« Docteur, qu'est-ce qu'un régime monodiète ? »

Pendant un certain temps, manger un ou plusieurs aliments, par exemple ne boire que du lait par jour, ne manger que des pommes, ou ne manger que de la viande et des légumes, et certains ne mangeront même que des concombres et des tomates du matin au soir. N'oublions pas que nous devons consommer quotidiennement des aliments de base, viande, œufs, légumes et fruits, qui peuvent nous fournir les nutriments nécessaires à notre survie. Glucides, protéines, fibres alimentaires, minéraux, vitamines, lipides, etc., sont essentiels à notre corps, et toute carence peut nuire à notre santé. N'oublions pas que nous pouvons réduire l'apport calorique, mais pas les types d'aliments et leur valeur nutritionnelle.

« Alors, qu’est-ce qu’un régime à gros déficit énergétique ? »

Le médecin a ri : « C'est comme si vous suiviez un régime. Il faut savoir que les hommes consomment généralement 2 000 calories par jour et les femmes au moins 1 600. Si vous ne dînez pas comme vous le faites, vous consommerez trop peu de calories, bien moins que vos besoins, et votre corps ne s'adaptera pas, ce qui est très dangereux. Notre poids est contrôlé par deux hormones : le peptide intestin-cerveau et la leptine. Après un régime, ce peptide est sécrété en abondance, ce qui augmente l'appétit et stimule la faim. C'est pourquoi il est plus facile de trop manger après un régime. La fonction principale de la leptine est de réguler le poids, de réduire l'apport alimentaire et d'inhiber la synthèse des cellules adipeuses. Mais elle diminue considérablement après un régime, de sorte que toute la nourriture consommée est stockée sous forme de graisse, ce qui explique votre prise de poids. Alors, mangez jusqu'à 70 % de satiété chaque jour. »

« Docteur, je comprends. Qu'est-ce qu'un régime simple ? »

C'est facile à comprendre. En réalité, la plupart des gens ont cette idée fausse : il faut se contenter de suivre un régime et non de faire de l'exercice. Même en mangeant jusqu'à 70 % de satiété chaque jour, le risque de reprendre du poids reste très élevé. Par conséquent, ne croyez pas que l'on peut réguler son métabolisme en mangeant, et encore moins en mangeant pour mincir. En réalité, l'exercice force le corps à redistribuer sa capacité à manger, et, associé à un régime, vous obtiendrez une meilleure perte de poids et ne reprendrez pas facilement du poids.

Merci pour votre vulgarisation scientifique. Après avoir écouté vos explications, je comprends aussi comment perdre du poids de manière scientifique.

« De rien. J'espère que tu pourras perdre du poids sainement. »