Quelle est la signification de manger du poisson pour le dîner du réveillon du Nouvel An ? Quelle est la signification propice de manger du poisson pendant le Nouvel An chinois ?

Nous savons tous qu’il existe de nombreuses coutumes traditionnelles le soir du Nouvel An chaque année. Manger le dîner du réveillon du Nouvel An est l’une des coutumes alimentaires les plus courantes. Beaucoup de gens se réunissent pour dîner le soir du Nouvel An et la famille est très animée. Le poisson est généralement consommé au dîner du réveillon du Nouvel An, alors que signifie manger du poisson au dîner du réveillon du Nouvel An ? Regardons cela de plus près ci-dessous !

Que symbolise le fait de manger du poisson au dîner du réveillon du Nouvel An ?

Les habitudes alimentaires du sud et du nord sont différentes, donc les poissons à cuisiner sont différents. Certaines personnes disent de cuisiner la carpe, car il existe une légende selon laquelle la carpe saute par-dessus la Porte du Dragon, ce qui est une métaphore de la réussite de l'examen impérial, de la promotion et d'autres succès rapides. La carpe symbolise également la « chance ». Certaines personnes disent également que cuisiner des carpes crucian est un bon choix car elles sont délicieuses et délicates, et qu'elles portent également chance. Certaines personnes cuisinent même de la carpe argentée, car elle symbolise « l'abondance année après année ». Beaucoup de gens disent que tant qu’il s’agit d’un poisson, qu’il s’agisse d’une carpe, d’une carpe argentée ou d’un ormeau, cela a une bonne signification ! Il doit donc y avoir du poisson au dîner du réveillon du Nouvel An, et c’est la même coutume partout.

La signification propice de manger du poisson pendant le Nouvel An chinois

La manière de manger du poisson et ce qui est mangé pendant les fêtes sont différents à chaque période historique et parmi les différents groupes ethniques. Je recommande personnellement quatre types de poissons. Voyez si ce sont les poissons que vous mangez pendant le Nouvel An chinois dans votre ville natale :

La première est que la carpe est considérée comme porteuse de chance.

La deuxième est que l'on dit aussi que la carpe crucian porte « chance ».

La troisième est la carpe argentée, dont on dit qu'elle est « abondante année après année ».

En parlant du quatrième, c'est le poisson mandarin : richesse et abondance, je suggère donc de les acheter tous et de les manger du réveillon du Nouvel An jusqu'au troisième jour du Nouvel An.

En fait, d’un point de vue historique, manger du poisson est un incontournable pendant le Nouvel An chinois afin d’obtenir un bon présage. Parce que « poisson » et « surplus » sonnent comme en chinois, manger du poisson pendant le Nouvel An chinois signifie avoir un surplus chaque année. Alors, quel type de poisson mangeons-nous pendant le Nouvel An chinois ? La carpe et le carassin symbolisent la « bonne chance », la carpe argentée signifie « l'abondance année après année » et le poisson mandarin signifie « l'abondance de richesse et de prospérité » !

Devrions-nous manger un poisson entier pour le dîner du réveillon du Nouvel An ?

Le dîner du réveillon du Nouvel An est à la fois somptueux et très particulier. Différents plats représentent différentes significations. L’un d’entre eux est le poisson. Comme nous le savons tous, « poisson » et « surplus » sont des homophones, le poisson est donc un élément indispensable du dîner du réveillon du Nouvel An, qui représente le surplus chaque année.

Les coutumes de célébration du Nouvel An varient selon les régions. Laissez-moi maintenant vous expliquer comment le poisson est généralement cuisiné ici pour le dîner du réveillon du Nouvel An.

Le poisson utilisé lors du dîner du réveillon du Nouvel An est un poisson entier, ce qui a une bonne signification. Il s'agit généralement de bar, d'osmanthus, de carpes, etc., qui sont cuits à la vapeur après assaisonnement.

Après le dîner du réveillon du Nouvel An, vous n’êtes pas obligé de manger un poisson entier. Vous pouvez le cuisiner de n'importe quelle façon, coupé en morceaux ou en filets pour un pot chaud. Il n'y a pas d'exigence particulière.

Le poisson est-il un incontournable du dîner du réveillon du Nouvel An ?

Manger du poisson pendant la Fête du Printemps n’est pas une nécessité, c’est juste une coutume.

Cette coutume a une longue histoire. Parce que l’homonyme de « poisson » en chinois est « yu », qui symbolise le surplus chaque année. Dans la société agricole ancienne, la production céréalière déterminait directement le niveau de vie de la population. Tout au long de l’histoire, la plupart des soulèvements paysans ont été causés par des catastrophes naturelles ou d’origine humaine. Les anciens empereurs attachaient donc également une grande importance à la prière pour une bonne récolte. L’excédent alimentaire signifie la paix et la prospérité pour le pays. C'est pourquoi la belle coutume de manger du poisson pendant la fête du printemps a été transmise. En fait, dans certains endroits, le poisson est le dernier plat du dîner du réveillon du Nouvel An et n'est pas consommé, ce qui signifie qu'il y en aura en abondance chaque année.