Quelle est l'incompatibilité du sang de poulet

Lorsqu'on tue des animaux, les gens gardent souvent le sang car il peut être transformé en un plat très délicieux une fois coagulé. De plus, pour les personnes souffrant d’anémie, manger plus de sang animal est en fait très bon pour leur corps, car le sang animal a pour effet de reconstituer le sang. Le sang de poulet est également un aliment sanguin courant sur les tables quotidiennes des gens, mais lorsque l'on mange du sang de poulet, quels aliments ne doivent pas être consommés ensemble ?

1. Avec quoi le sang de poulet est-il en conflit ?

Le sang de poulet n’est pas incompatible avec les aliments et est comestible par la plupart des gens. Les personnes souffrant d’anémie, les personnes âgées, les femmes et les personnes travaillant dans le secteur de la poussière, du textile, de l’assainissement, des mines et d’autres domaines devraient en consommer régulièrement.

2. Quelles sont les valeurs nutritionnelles du sang de poulet ?

La valeur nutritionnelle du sang de poulet est très élevée. D'après le nom du mot, nous savons que le sang de poulet est le sang des poulets domestiques. En général, le sang de poulet est transformé en tofu sanguin. Le sang de poulet est un très bon complément alimentaire pour le sang. Le tofu sanguin fabriqué avec du sang de poulet est généralement appelé sang de poulet ou viande liquide. Le sang de poulet a une valeur thérapeutique et nutritionnelle très élevée. Le sang de poulet peut reconstituer le sang et le qi, favoriser la circulation sanguine et détoxifier. Le sang de poulet peut être utilisé pour traiter l’anémie et d’autres symptômes.

La valeur nutritionnelle du sang de poulet réside dans le fait qu'il est riche en fer, ce qui convient très bien aux femmes enceintes. Le sang de poulet a également pour effet d'hydrater les intestins et de favoriser les mouvements intestinaux. Le sang de poulet a pour fonction d'arrêter les saignements. Le sang de poulet peut fournir à notre corps une variété d'oligo-éléments et peut augmenter la teneur en protéines de haute qualité, de sorte que la valeur nutritionnelle du sang de poulet est très élevée.

3. Quelques tabous sur le sang de poulet

3.1. Interdits de consommation : Qu'il soit rôti ou bouilli, le sang de poulet doit être bien blanchi ; il doit être cuit avec des oignons, du gingembre, des piments et d'autres condiments pour éliminer l'odeur, et il ne doit pas être cuit seul ; lors de la consommation de sang de poulet, il ne doit pas être traité trop longtemps, sinon il sera trop cuit et aura un goût de cire à mâcher, ce qui affectera le goût.

3.2. Puis-je manger du sang de poulet lorsque je suis enceinte ? Oui. L’anémie est courante pendant la grossesse et le sang de poulet est un bon tonique sanguin. Les femmes enceintes doivent veiller à consommer davantage d’aliments riches en fer, comme le sang de poulet, avant et au début de la grossesse.

3.3. Personnes qui ne devraient pas manger de sang de poulet : Les patients souffrant d’hypercholestérolémie, de maladie du foie, d’hypertension et de maladie coronarienne devraient manger moins de sang de poulet. Il convient aux patients anémiques, aux personnes âgées, aux femmes et aux personnes travaillant dans la poussière, le textile, l'assainissement, l'exploitation minière et d'autres domaines de manger régulièrement du sang de poulet.

Recette de sang de poulet

Ingrédients : 150 g de chou chinois, 1 bol de sang de poulet

Assaisonnement : sel, glutamate monosodique, gingembre, huile d'assaisonnement, échalote

Un bol de sang de poulet frais. Lavez le chou et déchirez-le en petits morceaux à la main. Ajoutez de l’eau dans la marmite à soupe et ajoutez trois tranches de gingembre. Une fois l’eau bouillante, ajoutez le chou dans la casserole. Utilisez une petite quantité d’huile de cuisson pour raffiner les trois morceaux de graisse de poulet prélevés sur le poulet et réservez. Versez l’huile raffinée dans une marmite à soupe, ajoutez la quantité appropriée de sel et portez à ébullition. Utilisez des baguettes pour couper le sang de poulet en petits morceaux. Ajoutez du sang de poulet à la soupe. Faites cuire le sang de poulet et ajoutez la ciboulette et le glutamate monosodique.