Les 10 conseils diététiques suivants peuvent rendre votre système cardiovasculaire plus sain !

Les maladies cardiovasculaires telles que l’hypertension, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes sont l’une des principales causes de dommages à la santé et à l’espérance de vie.

De nombreux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires sont liés à un mode de vie malsain, comme une mauvaise alimentation, le manque d’activité physique et le tabagisme. De nombreuses études ont montré que les interventions visant à améliorer l’alimentation peuvent prévenir efficacement les maladies cardiovasculaires. Récemment, l’American College of Preventive Cardiology a publié avec autorité 10 recommandations alimentaires pour rendre le cœur et les vaisseaux sanguins plus sains !
En mars 2022, l'American College of Preventive Cardiology a publié en ligne « Approches pratiques et fondées sur des preuves de modification nutritionnelle pour réduire les maladies cardiovasculaires athéroscléreuses : une déclaration de pratique clinique de l'American College of Preventive Cardiology », qui proposait 10 principes nutritionnels pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

La déclaration souligne que 90 % des maladies cardiovasculaires dans le monde peuvent être attribuées à neuf facteurs de risque modifiables :
Dyslipidémie Tabagisme Hypertension Diabète Obésité abdominale Facteurs psychosociaux Faible consommation de fruits et légumes Consommation d'alcool Inactivité physique

Par conséquent, la clé pour prévenir les maladies cardiovasculaires est de maintenir un mode de vie sain tout au long de la vie. En termes de régime alimentaire, la déclaration donne 10 suggestions.

Suggestion 1 : Il existe un régime alimentaire optimal pour prévenir les maladies cardiovasculaires. N'oubliez pas de manger moins de ces six aliments

La déclaration souligne qu’il existe un régime alimentaire optimal pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé qu’un régime alimentaire à base de fruits, de légumes, de haricots, de noix, de graines, de protéines végétales et de poissons gras soit la meilleure option alimentaire pour prévenir les maladies cardiovasculaires athéroscléreuses.

Portez une attention particulière aux « six choses à manger en moins » : moins de viande transformée, moins de gras saturés, moins de gras trans, moins de cholestérol, moins de sel et moins de glucides raffinés.

Les meilleures options alimentaires sont celles qui suivent les régimes méditerranéens, DASH, végétariens et à base de plantes.

Astuce 2 : Essayez d'utiliser des graisses insaturées plutôt que des graisses saturées

La déclaration recommande d’utiliser autant que possible des graisses insaturées (graisses polyinsaturées, graisses monoinsaturées) plutôt que des graisses saturées afin de réduire l’apport en cholestérol dans l’alimentation. Parallèlement, l’augmentation de la consommation d’aliments riches en fibres alimentaires, en particulier d’aliments riches en fibres alimentaires solubles, contribuera à réduire les niveaux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL-C) et d’apolipoprotéine B.

Huiles contenant davantage d’acides gras polyinsaturés : notamment l’huile de soja, l’huile de tournesol, l’huile de maïs, etc.

Huiles contenant davantage d’acides gras mono-insaturés : comme l’huile d’olive et l’huile de graines de thé.

Huiles à haute teneur en acides gras saturés : Toutes les huiles animales sauf celles de poisson, les huiles végétales comme l'huile de palme, l'huile de coco, le beurre, la crème, etc., essayez d'en consommer moins.

Suggestion 3 : Ne mangez pas trop de sel. 3 millions de personnes meurent chaque année à cause d’une consommation excessive de sodium.

Chaque année, 3 millions de personnes meurent dans le monde à cause d’une consommation excessive de sodium. Il existe une corrélation directe entre l’apport alimentaire en sodium et la pression artérielle, et la réduction de l’apport en sodium peut contribuer à réduire la pression artérielle.

Des études ont montré que le régime DASH, caractérisé par un contrôle strict de l’apport en sodium, contribue à réduire le risque d’hypertension, de diabète et d’insuffisance cardiaque, et ralentit la progression de l’athérosclérose. Une étude a révélé que le suivi du régime DASH chez les patients souffrant d’hypertension était associé à une diminution de la pression artérielle systolique et diastolique de 11,4 mmHg et 5,5 mmHg, respectivement.

Le régime DASH met l’accent sur la limitation de l’apport en sodium, la consommation de plus de légumes riches en potassium, de fruits, de haricots, de noix, de poisson, de protéines maigres et de produits laitiers faibles en gras, la consommation de moins de viande transformée, de viande rouge et de sucreries, et la limitation de l’apport en graisses saturées et en sodium.

Recommandation 4 : Contrôlez votre poids. L’obésité et le diabète sont tous deux des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.

L’obésité et le diabète de type 2 sont tous deux des facteurs de risque de développement et de progression des maladies cardiovasculaires. Par conséquent, la prévention de la prise de poids et de l’obésité est essentielle pour prévenir le diabète de type 2. Si la perte de poids et la gestion du poids sont réalisées efficacement, la progression du diabète de type 2 peut être ralentie.

De nombreux facteurs et habitudes alimentaires ont été associés à un risque réduit de diabète de type 2. À l’échelle mondiale, 24,7 % des décès liés au diabète et 34,9 % des années de vie corrigées de l’incapacité sont imputables à une alimentation déséquilibrée. Suivre un régime alimentaire équilibré pendant une longue période peut prévenir les maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, tandis que pratiquer correctement un régime végétarien flexible, un régime méditerranéen ou un régime DASH peut réduire efficacement le risque de diabète de type 2.

Astuce 5 : Mangez moins de céréales raffinées et de viandes transformées, et plus de fruits, de légumes et de céréales complètes

L’importance d’une alimentation saine dans la prévention de l’obésité et du diabète de type 2 est bien documentée. La prise de poids à l’âge adulte est principalement due à une augmentation de la masse grasse, associée à de mauvaises habitudes alimentaires. Suivez le principe d’une alimentation équilibrée, mangez moins de chips, de frites, de céréales raffinées, de viande transformée, de viande rouge et de boissons sucrées, et mangez plus de yaourt, de fruits, de céréales complètes, de haricots et de poisson. Aidera à contrôler et à perdre du poids, réduisant ainsi le risque d’obésité et de diabète de type 2.

Conseil n°6 : N’oubliez pas ! Ne comptez pas sur les compléments alimentaires ou les produits de santé

La déclaration souligne qu'un grand nombre d'études ont montré que les suppléments multivitaminés ne réduisent pas le risque de maladie cardiovasculaire. De plus, certains compléments alimentaires peuvent augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, comme les mélanges d’antioxydants et la niacine ; Les suppléments de calcium, en particulier lorsqu'ils sont pris à des doses plus élevées et non avec de la vitamine D, peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire.

Par conséquent, la déclaration ne recommande pas aux gens de prendre des compléments alimentaires pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Si vous devez le prendre, vous devez le faire sous la supervision d'un médecin pour éviter de le prendre vous-même, ce qui pourrait entraîner des effets indésirables.

Recommandation 7 : La prévention de l’athérosclérose doit commencer dès l’enfance

Les mesures préventives contre les maladies cardiovasculaires athéroscléreuses doivent commencer le plus tôt possible, dès l’enfance. Bien que les effets cardiovasculaires indésirables ne se manifestent généralement pas avant le milieu de la vie, des facteurs de risque de maladie cardiovasculaire athéroscléreuse peuvent se développer pendant l’enfance et l’adolescence.

La déclaration souligne que la prévention primaire des maladies cardiovasculaires athéroscléreuses doit commencer dès l'enfance, par exemple en augmentant la consommation de légumes, de fruits, de céréales complètes et de divers aliments riches en protéines (tels que les haricots, les noix, les graines, les fruits de mer) dans l'alimentation, et par de petits changements, en établissant progressivement un régime alimentaire équilibré et diversifié pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Recommandation 8 : Les personnes âgées devraient accorder plus d’attention à leur nutrition et à leur thérapie nutritionnelle médicale

La thérapie nutritionnelle médicale peut apporter des bienfaits pour la santé tout au long de la vie, même chez les personnes âgées souffrant de problèmes de santé. À mesure que les gens vieillissent, leur santé bucco-dentaire se détériore et les changements dans la fonction nerveuse affectent leurs fonctions de mastication, de déglutition et de goût, entraînant des carences nutritionnelles, telles que des carences en protéines et en micronutriments.

La déclaration recommande que, le cas échéant, les personnes âgées puissent envisager de prendre des aliments médicaux spéciaux ou des compléments alimentaires pour obtenir une nutrition adéquate ; ou en modifiant la texture, la forme et les caractéristiques gustatives des aliments pour garantir la consommation d’aliments qui contribuent à la santé cardiovasculaire.

Recommandation 9 : Il est recommandé aux médecins ou aux nutritionnistes d’élaborer des plans d’intervention diététique appropriés pour les patients.

La déclaration recommande aux médecins ou aux nutritionnistes de prendre pleinement en compte les facteurs sociaux lors de la formulation des plans d’intervention diététique et d’élaborer des plans d’intervention diététique appropriés pour les patients.

Recommandation 10 : La collaboration multidisciplinaire peut mieux contrôler le risque de maladies cardiovasculaires

La déclaration souligne que la thérapie nutritionnelle médicale, en collaboration avec des diététiciens agréés, peut favoriser la mise en œuvre de modes d'alimentation sains, améliorer efficacement la qualité de l'alimentation, favoriser une perte de poids consciente, améliorer la glycémie, l'hémoglobine glycosylée (HbA1c), les lipides sanguins et la pression artérielle, et réduire considérablement les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. La collaboration multidisciplinaire et l’intervention conjointe doivent être encouragées pour mieux réduire le risque de maladies cardiovasculaires.