Si « Enfants » est écrit sur l’emballage des aliments, cela signifie-t-il qu’ils sont sûrs et sains ?

Le 16 avril, profitant du week-end,

Wen Jun, un habitant du district de Chaoyang, à Pékin, est venu

Il y a un grand supermarché à proximité.

Faire des achats pour mon fils de 3 ans

——En seulement une demi-heure,

Son panier est déjà rempli de toutes sortes de nourriture.

Y compris les pâtes, la sauce soja, le fromage, etc.

L'emballage extérieur de ces aliments

Ils sont tous marqués du mot « enfants ».

Certains occupent encore des postes importants

Imprimé avec des mots comme « sans additifs ».

« Il y en a trop

Additifs, arômes, pigments,

Peur que la nourriture soit mauvaise pour les enfants.

Son père et moi sommes tous les deux occupés au travail.

Si vous étudiez chaque repas

Est-il adapté aux besoins alimentaires des enfants ?

Ce n'est pas très réaliste.

« L’alimentation pour enfants » est verte et saine, ce qui résout ce problème. "

Wen Jun l'a déclaré aux journalistes.

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Comme Wen Jun,

De nombreux parents souhaitent que leurs enfants aient une alimentation saine.

sont désireux d'acheter des aliments étiquetés « pour enfants ».

Promouvoir de plus en plus de types d'« aliments pour enfants »

Le marché devient de plus en plus grand.

Cependant, de nombreux parents ne comprennent pas

Quelles sont les normes de production pour les « aliments pour enfants » ?

En quoi est-il différent des autres aliments ?

En fait,

À l’heure actuelle, il n’existe pas

Catégorie spéciale « Alimentation pour enfants ».

La « nourriture pour enfants » n’est-elle qu’un gadget marketing ?

Ou est-ce vraiment bon pour la santé des enfants ?

La « nourriture pour enfants » est chère

« Maman, je veux manger des nouilles en forme de petits poissons. » Le fils a pointé du doigt un type de « pâtes pour enfants » sur l'étagère et a tiré la jambe du pantalon de Wen Jun en criant.

Ces pâtes sont transformées en différentes formes mignonnes, notamment des poissons dans l'océan, des voitures, des fleurs, etc. Wen Jun a immédiatement pris deux sacs et les a mis dans le panier.

Le journaliste a fait le tour du supermarché et a constaté que des produits portant la mention « aliments pour enfants » étaient dispersés sur les étagères dans diverses zones de produits, comme la sauce soja pour enfants, les boulettes pour enfants, etc.

Ces produits mettent généralement beaucoup d'efforts dans l'emballage extérieur : certains sont de couleurs vives, d'autres sont conçus avec divers motifs de dessins animés et sont imprimés avec des mots tels que « sans additifs », « aide à la croissance » et « nutrition ».

Il existe également des produits qui, bien que n'étant pas clairement indiqués comme « aliments pour enfants » dans le nom du produit ou sur l'étiquette, leurs slogans publicitaires ou leur emballage extérieur révèlent qu'ils sont vendus aux enfants. Par exemple, le slogan d’un yaourt est « La première bouchée de yaourt d’un enfant ».

Le journaliste a remarqué qu'il y avait un certain nombre de consommateurs qui achetaient sur place des « aliments pour enfants ». De nombreux parents ont déclaré aux journalistes que l’achat de produits marqués « enfants » « les rassure ».

Un parent a acheté quatre ou cinq paquets de « bâtonnets de fromage pour enfants » à la fois. Elle a déclaré : « Étant donné que le commerçant l'a marqué comme « bâtonnets de fromage pour enfants », la norme devrait être plus élevée que celle des bâtonnets de fromage ordinaires, et les ingrédients devraient être plus sûrs, donc je continue à acheter celui-ci ; l'enfant aime aussi l'Elsa (un personnage de dessin animé) imprimé dessus. »

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De plus, la « nourriture pour enfants » est chère. Par exemple, une certaine marque de boulettes pour enfants de 300 g est disponible en trois emballages différents : série King Crevettes, crevettes et carottes et wontons pour enfants. Les prix varient de 19,9 yuans à 34,3 yuans.

La même marque de raviolis ordinaires exposés à côté du comptoir est vendue au prix de 12,9 yuans le kg. Bien que la portion soit beaucoup plus grande, le prix est bien inférieur à celui des boulettes pour enfants.

Wen Jun a également clairement ressenti le problème des prix élevés des « aliments pour enfants ». Elle a admis qu'elle avait commencé à acheter de la « nourriture pour enfants » lorsque son fils avait environ un an, et que les dépenses consacrées à la « nourriture pour enfants » représentent désormais plus de la moitié des dépenses alimentaires de la famille. « Tant que les enfants peuvent manger en toute sécurité, nous dépenserons notre argent avec bonheur et tranquillité d’esprit. »

Les « aliments pour enfants » se vendent également bien sur les plateformes de commerce électronique.

Le journaliste a saisi le mot-clé « nourriture pour enfants » sur la plateforme de commerce électronique et a trouvé une grande variété de produits, notamment des pâtes, des desserts, des saucisses, des bâtonnets de fromage, etc. Parmi eux, le produit le plus vendu a un volume de ventes mensuel de plus de 100 000.

Presque tous ces produits affichent la mention « sans arômes, colorants, conservateurs ajoutés » dans le titre, la page de détail, l'emballage du produit ou les photos promotionnelles.

Le « Livre blanc sur l'enquête sur le marché des collations pour enfants » publié conjointement par l'Association chinoise de circulation des aliments non essentiels et l'Institut de développement de l'alimentation et de la nutrition du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, etc., prédit que d'ici 2023, le marché des collations pour enfants connaîtra une croissance régulière à un taux de croissance annuel composé de 10 à 15 %.

Le « Rapport de recherche sur l'industrie alimentaire pour enfants 2022 » récemment publié par le Dinchmang Research Institute montre que 84,8 % des parents ont tendance à acheter des aliments étiquetés « enfants » pour leurs enfants.

De nombreux parents ne savent pas clairement, ni n’ont pris l’initiative d’apprendre, quel type d’aliment est appelé « aliment pour enfants ».

Xia Qunying, nutritionniste publique de deuxième niveau au niveau national, a déclaré que les besoins des enfants en différents nutriments augmenteront à différents âges.

Avant l’âge de 6 mois, les enfants peuvent obtenir les nutriments dont ils ont besoin grâce aux préparations pour nourrissons. Après 6 mois, les besoins de l’enfant en éléments tels que le fer, le zinc et les vitamines augmenteront.

Par conséquent, seuls les aliments qui peuvent répondre aux besoins nutritionnels des enfants de tous âges peuvent véritablement être qualifiés d’« aliments pour enfants ».

Il s’agit essentiellement d’une stratégie marketing

Sur l'étagère de la zone d'assaisonnement du supermarché susmentionné, un produit appelé « Sauce soja biologique pour enfants » a attiré l'attention du journaliste.

Le journaliste a vérifié la liste des ingrédients et l'a comparée à la sauce soja ordinaire et a constaté que les ingrédients de cette sauce soja pour enfants et de la sauce soja ordinaire sont fondamentalement les mêmes, y compris l'eau, le blé biologique, le sel comestible, etc., mais les prix des deux sauces soja diffèrent de près de deux fois.

Le guide d'achat présent sur place a déclaré au journaliste : « En fait, il n'y a aucune différence entre la sauce soja pour enfants et la sauce soja ordinaire. »

La grande variété de « nourriture pour enfants » dépasse certains parents.

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Mme Liu, qui vit dans le district de Xicheng, à Pékin, a déclaré que les publicités pour les « aliments pour enfants » sont désormais partout, et chacune d'entre elles prétend être « sans additifs et adaptée à la croissance saine des enfants ».

Je voulais acheter du yaourt pour mon enfant. En allant au supermarché, j'ai vu des produits appelés yaourt XX, fromage XX et préparations lactées XX. La mention « enfant » était affichée sur tous les produits. Je ne savais pas quoi acheter.

« J'ai constaté que la plupart des aliments pour enfants ne sont pas clairement classés par âge ni conseillés, comme si leur étiquetage avec le mot « enfant » était infaillible. Certains parents de mon entourage, comme moi, font des choix aveugles », a déclaré Mme Liu.

Zhong Kai, directeur du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la santé de Kexin, a déclaré qu'à en juger par la situation actuelle du marché, les « aliments pour enfants » ne sont pas une classification alimentaire, mais des aliments commercialisés auprès des enfants. La raison de sa popularité est la prime élevée et la rentabilité élevée du marché des enfants.

« Plutôt que de considérer que ces aliments contribuent à une alimentation saine pour les enfants, il s’agit plutôt d’un stratagème marketing. »

Certains « aliments pour enfants » sont nocifs pour la santé des enfants

« Aujourd'hui, de nombreux parents ne comprennent pas réellement les besoins nutritionnels de leurs enfants, ni les nutriments que devraient contenir les aliments pour enfants. Ils achètent simplement des aliments dits « pour enfants » sur le marché, en fonction des tendances ou du marketing. Cela peut inciter les enfants à ingérer davantage de substances nocives pour leur santé, ce qui n'en vaut pas la peine », a déclaré Xia Qunying.

Le journaliste a vérifié un bâtonnet de fromage pour enfants et a constaté que la liste des ingrédients indiquait que le bâtonnet de fromage contenait des additifs alimentaires tels que de la carraghénine, de l'acide sorbique et des arômes comestibles ; le tableau de composition nutritionnelle a montré que chaque 100 g contenait des protéines, des matières grasses, de la vitamine A et une grande quantité de sodium.

« Des niveaux excessifs de sodium peuvent augmenter le risque d’hypertension artérielle chez les enfants. »

Xia Qunying a déclaré que certains soi-disant « aliments pour enfants » contiennent non seulement des ingrédients qui ne sont pas très différents des aliments ordinaires, mais peuvent même être nocifs pour la santé des enfants. Par exemple, certains produits laitiers maternisés contiennent trop d’édulcorants, d’arômes, de pigments, etc., ce qui interfère avec le développement du goût des enfants ; une consommation excessive d’additifs tels que l’acide sorbique et l’acide citrique affectera l’absorption du calcium.

Selon elle, tous les « aliments pour enfants » actuels sont en fait hautement remplaçables et peuvent être remplacés par une alimentation quotidienne raisonnable et adaptée.

Lorsqu'elle s'occupait de l'alimentation de sa fille de 5 ans, elle n'achetait jamais d'« aliments pour enfants » autres que du lait en poudre et des nouilles de riz.

Les ingrédients courants, lorsqu'ils sont associés scientifiquement et rationnellement, peuvent répondre pleinement aux besoins d'une croissance saine des enfants. Plutôt que de parler d'« aliments pour enfants », les parents devraient approfondir leurs connaissances sur l'alimentation de leurs enfants.

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Des normes sanitaires pour les « aliments pour enfants » sont en cours d'établissement

En fait, mon pays ne dispose pas actuellement d’une classification spéciale pour les « aliments pour enfants », et ces « aliments pour enfants » manquent de lois et de réglementations spécifiques ainsi que de normes nationales de sécurité alimentaire.

Toutefois, les normes pertinentes telles que la « Norme nationale de sécurité alimentaire pour les préparations pour nourrissons », la « Norme nationale de sécurité alimentaire pour les préparations pour nourrissons plus âgés » et la « Norme nationale de sécurité alimentaire pour les préparations pour tout-petits » visent principalement le groupe des « nourrissons et des jeunes enfants », couvrant les nourrissons et les jeunes enfants âgés de 0 à 36 mois.

En mai 2020, l'Association chinoise de circulation des aliments non essentiels a publié les « Exigences générales pour les collations pour enfants », qui ont standardisé les collations pour enfants en termes de matières premières, d'organes sensoriels, d'ingrédients nutritionnels, etc., comblant ainsi les lacunes des normes nationales en matière de collations pour enfants, mais cette norme n'est pas obligatoire.

Ces dernières années, l’écart entre les normes sanitaires en matière d’« alimentation pour enfants » a attiré l’attention de tous les horizons.

Lors de l'Assemblée populaire nationale de cette année, Gao Jie, membre du Comité national de la Conférence consultative politique du peuple chinois, a suggéré que la législation soit renforcée spécifiquement pour les étiquettes des emballages alimentaires destinés aux mineurs, et que les normes nationales et industrielles soient améliorées ; que la classification spéciale des « aliments pour enfants » devrait être clarifiée et que des réglementations claires devraient être établies sur l’étiquetage nutritionnel, les exigences relatives aux additifs alimentaires et les normes de sécurité alimentaire pour les aliments destinés aux mineurs.

Yao Juan, député à l'Assemblée populaire nationale, a déclaré dans ses « Suggestions pour la promotion de la normalisation, de la régularisation et du développement sain de l'alimentation des enfants » qu'un système de normes solide pour les « aliments pour enfants » devrait être établi pour guider l'industrie des « aliments pour enfants » de la normalisation au développement au cours de la normalisation.

Il est recommandé d'établir une série de normes telles que « Aliments surgelés pour enfants », « Plats préparés pour enfants (plats spécifiques) » et « Pâtisseries pour enfants », et d'établir et d'améliorer progressivement un système de normes « aliments pour enfants » basé sur les repas principaux pour enfants, les collations pour enfants et les collations pour enfants.

Les services compétents ont également prêté attention aux normes sanitaires des « aliments pour enfants ».

Le 23 mars de cette année, un séminaire d'experts sur les normes nutritionnelles pour une alimentation saine et sûre pour les adolescents et les enfants chinois a été organisé. La réunion a révélé que la tâche principale du Comité de gestion de la santé et de la sécurité alimentaire des jeunes et des enfants de Chine en 2022 est de promouvoir la formulation de normes de santé physique et de nutrition pour les jeunes et les enfants.

Les normes nouvellement lancées seront divisées en plusieurs étapes en fonction de l’âge des adolescents et des enfants, à savoir de 0 à 6 ans, de 6 à 13 ans et de 13 à 18 ans. Ils réglementeront les exigences spécifiques pour une alimentation saine et sûre pour les adolescents et les enfants sous sept aspects, notamment les ingrédients nutritionnels sûrs, sensoriels, physiques et chimiques, microbiologiques, polluants et mycotoxines, afin que la sécurité des aliments pour les adolescents et les enfants soit soumise à des réglementations à suivre.

Wang Yuyu, professeur à l'École de droit économique de l'Université des sciences politiques et de droit du Sud-Ouest, estime qu'en plus des normes de sécurité existantes pour les aliments destinés aux nourrissons de moins de 36 mois, d'autres « aliments pour enfants » devraient établir un système de certification scientifique standardisé comme les aliments verts, les aliments biologiques et les médicaments pour enfants pour répondre aux besoins particuliers des enfants en matière de croissance et de développement physique, osseux, cérébral et autres.

Selon Zhong Kai, il est très difficile d’établir des normes correspondantes pour « l’alimentation des enfants » à l’heure actuelle. D'un point de vue professionnel, il est difficile de proposer des indicateurs de sécurité (y compris les additifs) différents de ceux des aliments ordinaires. Derrière les problèmes potentiels de santé liés aux « aliments pour enfants » se cachent actuellement des questions incontournables : une adaptation raisonnable et une consommation modérée.

Il a donc suggéré que, d’une part, les activités de marketing ciblant les enfants soient réglementées ; D'autre part, les consommateurs, et notamment les parents, devraient être éduqués pour faire les bons choix et les bonnes combinaisons dans l'alimentation de leurs enfants.

Xia Qunying a suggéré d'offrir davantage de cours de nutrition : les hôpitaux doivent mettre en place davantage de cours de nutrition, ciblant principalement les femmes enceintes qui recherchent un traitement médical, et établir un cours en ligne progressif ou une vulgarisation scientifique hors ligne depuis la grossesse jusqu'après la naissance de l'enfant ; De plus, des cours de nutrition peuvent être ajoutés aux classes d’éducation de la petite enfance et aux jardins d’enfants pour permettre aux enfants de comprendre l’importance de la nutrition dès leur plus jeune âge.

Avez-vous déjà acheté de la « nourriture pour enfants » ?

Source : Compte officiel WeChat de vulgarisation scientifique en Chine

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