La supplémentation en potassium peut aider à réduire la tension artérielle. Comment pouvons-nous combiner les aliments contenant du potassium pour obtenir la quantité totale ?

Un ami a dit à Huazi qu’il avait vu des informations en ligne indiquant que manger davantage d’aliments riches en potassium pouvait réduire la tension artérielle. Est-ce vrai ? Huazi lui a dit que c'était vrai. Les ions sodium présents dans le sel de table sont le principal facteur induisant l’hypertension et peuvent provoquer une hypertension artérielle. Les ions potassium peuvent contrecarrer l’effet d’augmentation de la pression artérielle des ions sodium. Une supplémentation en potassium peut donc contribuer à réduire la pression artérielle.

Cependant, les ions potassium doivent être supplémentés en quantités suffisantes pour avoir un meilleur effet hypotenseur. Des études ont montré que 3 500 à 4 700 mg de potassium doivent être supplémentés chaque jour pour avoir un effet significatif sur la baisse de la pression artérielle. Il n’est pas facile de rassembler ce nombre.

1. Mangez 1,5 kilogramme de légumes chaque jour. Il est conseillé aux personnes souffrant d’hypertension artérielle de manger plus de légumes. Les légumes sont non seulement riches en potassium, mais contiennent également du calcium, du magnésium, des vitamines et d’autres oligo-éléments nécessaires au corps humain. Il convient de noter que les légumes doivent également être assortis. Les légumes à feuilles vertes contiennent plus de fibres alimentaires, ce qui peut facilement vous donner une sensation de satiété et vous inciter à trop manger.

Ainsi, lorsque vous choisissez des légumes, vous pouvez choisir une demi-livre de légumes à feuilles vertes et une livre de tomates, de melon d'hiver, d'aubergines, de pommes de terre et d'autres légumes assortis. Mais attention à ne pas ajouter trop de sel, de sauce soja et d'autres assaisonnements lors de la cuisson, le goût doit être plus léger. Dans le cas contraire, une consommation excessive de sel de sodium compensera l’effet hypotenseur des ions potassium.

2. Mangez 0,5 à 1 catties de fruits chaque jour. Les fruits sont également riches en potassium, mais il convient de noter que les fruits contiennent également du fructose, des graisses et d’autres calories. Si on en consomme trop, cela peut facilement entraîner une prise de poids. Par conséquent, vous devriez manger moins de fruits riches en calories pour éviter un apport calorique excessif, qui peut affecter votre santé.

Les bananes, que tout le monde connaît, sont des fruits à forte teneur en potassium, mais elles sont également riches en calories. N’en mangez pas trop. Environ une demi-livre par jour suffit. Les oranges ont un peu moins de calories, tandis que la pastèque et le cantaloup en ont encore moins. À poids égal, vous pouvez manger plus de fruits hypocaloriques, et il est acceptable d'en manger 1 kilo par jour.

3. Remplacez les aliments de base par des céréales secondaires. La teneur en potassium des céréales secondaires telles que les haricots, le millet et l’avoine est plusieurs fois supérieure à celle du riz raffiné et de la farine raffinée. Lorsque vous cuisinez des aliments de base, vous pouvez remplacer la moitié du riz raffiné et des nouilles raffinées par des céréales secondaires et des haricots. Cela peut augmenter considérablement l’apport en ions potassium tout en maintenant l’apport calorique total inchangé.

Il est préférable de remplacer les aliments de base par des pommes de terre, des patates douces, des ignames, du taro et d’autres aliments à base de pommes de terre. Les aliments à base de pommes de terre ont la teneur en ions potassium la plus élevée dans l’alimentation quotidienne. Par exemple, la teneur en potassium des pommes de terre est 26 fois supérieure à celle du riz raffiné. Si vous remplacez la moitié du riz dans vos trois repas par jour par des pommes de terre, vous pouvez obtenir environ 50 % des besoins totaux en ions potassium pour chaque jour.

4. Vous pouvez choisir du sel à faible teneur en sodium lorsque vous cuisinez. Le sel de table normal est du chlorure de sodium, tandis que le chlorure de potassium et le chlorure de magnésium sont utilisés pour remplacer une partie du chlorure de sodium dans le sel à faible teneur en sodium. Choisir du sel à faible teneur en sodium dans la cuisine quotidienne peut non seulement réduire l’apport en ions sodium, mais également augmenter le supplément en ions potassium.

D'une manière générale, le sel à faible teneur en sodium contient 25 % de chlorure de potassium et 10 % de chlorure de magnésium, et la teneur en chlorure de sodium n'est que de 65 %, mais la salinité du goût peut toujours être maintenue à environ 80 %. Si l'apport quotidien en sel des patients hypertendus est limité à 6 grammes, la quantité réelle d'apport en sodium lors de l'utilisation de sel à faible teneur en sodium est inférieure à 4 grammes, ce qui convient très bien aux personnes souffrant d'hypertension.

5. Faites attention à un apport nutritionnel équilibré. En plus de manger des légumes, des fruits et des céréales complètes, vous devriez également consommer chaque jour 100 à 200 grammes de viande maigre, de lait, d’œufs, de poisson et d’autres aliments riches en protéines animales. Étant donné que les cellules animales contiennent également une grande quantité de potassium, la nutrition fournie par les protéines animales au corps humain n’est pas seulement constituée de protéines de haute qualité, mais également d’une variété d’oligo-éléments tels que le potassium, le fer, le calcium, le zinc et le magnésium.

Un régime végétalien n’est pas recommandé aux personnes souffrant d’hypertension artérielle. En plus d’assurer un apport en protéines, il faut également consommer 25 grammes de matières grasses chaque jour pour obtenir des vitamines liposolubles. Un régime entièrement végétarien entraînera un déséquilibre nutritionnel, affectera le métabolisme des nutriments et augmentera la probabilité de troubles métaboliques.

En résumé, manger davantage d’aliments contenant du potassium peut aider à réduire la tension artérielle. Mais vous devez faire attention à votre alimentation pour assurer une nutrition équilibrée. La supplémentation orale en potassium est sans danger pour les personnes ayant une fonction rénale normale. Il convient de noter que les personnes souffrant d’insuffisance rénale verront leur régulation des ions potassium affectée et sont sujettes à l’hyperkaliémie, elles ne doivent donc pas trop prendre de suppléments de potassium. Je suis le pharmacien Huazi. Bienvenue pour me suivre et partager plus de connaissances en matière de santé.