Pourquoi mange-t-on des boulettes pendant le solstice d’hiver ? Quels fruits peuvent être consommés pendant le solstice d’hiver ?

Le solstice d'hiver, également connu sous le nom de solstice du sud-ouest, festival d'hiver et sub-sui, a des connotations à la fois naturelles et humanistes. Il ne s’agit pas seulement d’un terme solaire important parmi les 24 termes solaires, mais également d’une fête traditionnelle de culte des ancêtres parmi le peuple chinois. Comme le dit le proverbe : « Le 1er octobre, le solstice d’hiver arrive et chaque foyer mange des boulettes. » Le solstice d’hiver est aussi important que le jour de l’An. Il y a toujours eu une coutume de manger des raviolis dans le nord et des boulettes de riz gluant dans le sud. Pourquoi mange-t-on des boulettes pendant le solstice d’hiver ? Savez-vous?

Contenu de cet article

1. Pourquoi mangeons-nous des boulettes pendant le solstice d’hiver ?

2. Quels fruits peuvent être consommés pendant le solstice d'hiver ?

3. Il y a sept choses à faire pendant le solstice d'hiver pour maintenir votre santé

Pourquoi mange-t-on des boulettes pendant le solstice d’hiver ?

Chaque année, au solstice d'hiver du calendrier lunaire, les boulettes sont un repas de fête indispensable pour tous, quelle que soit leur richesse. Comme le dit le proverbe : « Le 1er octobre, le solstice d’hiver arrive et chaque foyer mange des boulettes. » Cette coutume a été conservée pour commémorer le « saint médecin » Zhang Zhongjing qui distribuait des médicaments lors du solstice d'hiver. Durant la dynastie des Han de l'Est, il fut préfet de Changsha, visitant les patients, prescrivant des médicaments et pratiquant la médecine dans la salle. Plus tard, il démissionna résolument de son poste officiel et retourna dans sa ville natale pour soigner ses voisins. C'était l'hiver quand il est rentré chez lui. Il a vu que les villageois des deux côtés de la rivière Baihe étaient pâles et maigres, souffrant de la faim et du froid, et que les oreilles de nombreuses personnes étaient gelées. Il demanda à ses disciples d'installer une tente médicale et un grand pot à la porte est de Nanyang, et le jour du solstice d'hiver, il servirait la « soupe Quhan Jiao'er » pour traiter les engelures. Après que les gens aient mangé du « Jiao'er » et bu de la « Soupe anti-froid », ils se sont sentis chauds partout, leurs oreilles sont devenues chaudes et leurs oreilles gelées ont été guéries. Les générations suivantes ont imité l'apparence des « jiao'er » et les ont enveloppés dans de la nourriture, également appelée « boulettes » ou « bianshi ». Manger des boulettes au solstice d'hiver est une façon de se souvenir de la gentillesse de la « soupe Quhan Jiao'er » du « saint médical » Zhang Zhongjing.

Quels fruits peuvent être consommés pendant le solstice d’hiver ?

1. Canne à sucre - nourrissante et purifiante

La canne à sucre a pour effet de nourrir et d’évacuer la chaleur et est riche en nutriments. En tant que tonique rafraîchissant, il a certains effets thérapeutiques sur le traitement de l'hypoglycémie, des selles sèches, des difficultés à uriner, des nausées et des vomissements, de la toux due à un manque de chaleur, ainsi que de la forte fièvre et de la soif.

Remarque : Étant donné que la canne à sucre et la poire sont de nature similaire et sont toutes deux des fruits froids, les personnes souffrant d'une rate faible et de douleurs à l'estomac ne doivent pas les manger.

2. Oranges : favorisent la production de fluides corporels et étanchent la soif, renforcent la rate et réchauffent l'estomac

Les oranges sont riches en vitamine C, calcium, phosphore, potassium, carotène, acide citrique, etc. Elles ont pour fonction de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, de favoriser le qi et de résoudre les mucosités, de renforcer la rate et de réchauffer l'estomac, de soulager la graisse, d'éliminer l'accumulation de nourriture, de nettoyer les intestins et de soulager la constipation, et de dégriser. Manger plus peut prévenir les maladies de la vésicule biliaire, améliorer la résistance des capillaires, réduire le cholestérol sanguin et favoriser la capacité du corps à absorber les médicaments.

Remarque : les oranges sont de nature fraîche et ne doivent pas être consommées avant les repas ou à jeun, sinon elles seront mauvaises pour l'estomac ; ne buvez pas de lait dans l'heure qui précède et qui suit la consommation d'oranges pour éviter d'affecter la digestion et l'absorption ; vous devez vous brosser les dents et vous rincer la bouche à temps après avoir mangé des oranges pour éviter d'endommager vos dents.

3. Oranges : Préviennent les maladies cardiovasculaires

Valeur nutritionnelle : Les oranges sont riches en protéines, calcium, phosphore, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, etc. Elles peuvent réduire l'absorption du cholestérol, abaisser les lipides sanguins et résister à l'athérosclérose. Manger régulièrement des oranges est très bénéfique pour prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires et peut prévenir les accidents vasculaires cérébraux chez les personnes âgées.

Remarque : les oranges sont de nature chaleureuse. Manger trop d'oranges peut provoquer une sensation de « chaleur » et induire une glossite, une parodontite, une pharyngite, etc. manger une grande quantité d'oranges peut provoquer une hypercaroténémie, provoquant un jaunissement de la peau des mains et de la plante des pieds, accompagné de symptômes tels que nausées, vomissements, perte d'appétit et fatigue générale ; les oranges ne doivent pas être consommées avec des radis ou du lait.

4. Bananes - évacuent la chaleur et détoxifient, facilitent la digestion, nourrissent

Valeur nutritionnelle : Les bananes sont parfumées et délicieuses. Ils sont riches en vitamines, en fibres alimentaires et en minéraux tels que le potassium, le magnésium et le sodium. Ils peuvent maintenir efficacement la santé de la peau et des cheveux et prévenir les accidents vasculaires cérébraux et l’hypertension artérielle. En même temps, il a pour effet de calmer et de favoriser le sommeil, d'humidifier les intestins et de favoriser les selles, d'humidifier les poumons et de soulager la toux, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, d'aider à la digestion et de nourrir, et est également très efficace pour la perte de poids.

Remarque : les bananes sont de nature froide. Les consommer en excès peut provoquer des troubles gastro-intestinaux et provoquer un déséquilibre dans les proportions de potassium, de sodium, de calcium, de magnésium et d'autres éléments dans l'organisme, ce qui peut être nocif pour la santé.

5. Pomme : nourrit les poumons et la rate, nourrit le cœur et régénère le qi

Valeur nutritionnelle : Les pommes sont riches en sucres et en sels de potassium et ont pour effet de favoriser la production de liquide et d'étancher la soif, d'humidifier les poumons et de renforcer la rate, de nourrir le cœur et de revigorer le qi. Ils peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, réguler l’estomac, traiter la constipation et faciliter la digestion, et peuvent maintenir la stabilité de la glycémie, réduire le cholestérol et prévenir les calculs biliaires.

Remarque : Ne mangez pas de fruits avant les repas pour éviter d’affecter l’alimentation et la digestion normales ; une consommation excessive de pommes n’est pas bonne pour la santé du cœur et des reins.

Sept conseils pour préserver sa santé pendant le solstice d'hiver

Il faut se protéger du froid

Le froid peut provoquer un infarctus du myocarde, un accident vasculaire cérébral et aggraver les symptômes d'ulcères, de rhumatismes, de glaucome, etc. Les patients doivent veiller à rester au chaud, en particulier à éviter la stimulation néfaste des vents forts et du froid sur le corps, et à préparer des médicaments de premiers secours. Dans le même temps, il convient également d’accorder une attention particulière à l’entraînement à la résistance au froid pour améliorer la capacité à résister au froid et aux maladies et à prévenir les maladies respiratoires.

Deux devraient boire plus

Bien que la transpiration et la miction diminuent en hiver, les cellules du cerveau et de divers organes du corps ont toujours besoin d’eau pour se nourrir afin d’assurer un métabolisme normal. En hiver, l’apport quotidien en eau ne doit pas être inférieur à 2 000 à 3 000 ml.

Réglage à trois voies de l'esprit

L’hiver peut facilement rendre les gens déprimés physiquement et mentalement. La meilleure façon de changer votre humeur dépressive est de vous adonner à des activités appropriées, comme la marche, le jogging, la danse, le patinage, le jeu de ballon, la corde à sauter, le coup de volant, etc. Ce sont tous de bons moyens d’éliminer l’ennui hivernal et de maintenir votre moral.

Quatre choses pour rester au chaud

L’hiver est la saison du Yin, et l’accent doit être mis sur la protection de l’essence du Yin et la réduction de la perte de fluides corporels. Il est donc nécessaire de « se débarrasser du froid et de se réchauffer » en hiver pour éviter l’invasion du froid. Mais ne vous chauffez pas trop vite, surtout ne portez pas de vêtements épais ou de fourrures, et ne buvez pas d'alcool près du feu, car cela vous brûlera le ventre et le dos et provoquera une transpiration abondante.

Cinq pieds en bonne santé

Vous devez toujours garder vos pieds propres et secs, laver et changer vos chaussettes fréquemment, laver vos pieds à l'eau tiède tous les jours et masser et stimuler les points d'acupuncture de vos pieds. Marchez plus d’une demi-heure chaque jour pour exercer vos pieds. De plus, il est également très important de choisir une paire de chaussures confortables, chaudes, légères et dotées de bonnes performances d’absorption de l’humidité.

Ventilation Liuyi

En hiver, la pollution de l’air intérieur est 10 fois plus grave que la pollution de l’air extérieur. Les portes et les fenêtres doivent être ouvertes fréquemment pour ventiler l’air afin de purifier l’air, de revigorer le cerveau et de rafraîchir l’esprit.

7. Couchez-vous tôt

L'énergie Yang est faible en hiver, surtout la nuit, il faut donc se coucher tôt et se lever tard. Couchez-vous tôt pour nourrir le Yang Qi et levez-vous tard pour consolider l'essence du Yin. Lorsque le Yin et le Yang sont équilibrés, le corps est en bonne santé.