Peut-on manger des crevettes avec du myrtille ?

La crevette est une créature que l'on trouve couramment dans diverses eaux. Bien qu'elle ne soit pas très belle, elle constitue une source importante de nourriture pour les humains car sa chair est riche en nutriments et est d'une grande aide pour la croissance humaine. Elle est particulièrement adaptée aux enfants qui la consomment, car elle peut les aider à absorber le calcium plus rapidement. Cependant, la chair de crevette provoque facilement des réactions chimiques avec certains ingrédients, ce qui est très nocif pour le corps humain. Par exemple, peut-on manger des crevettes avec des baies de myrtille ?

Le bayberry contient certaines substances acides, qui peuvent augmenter l'acidité du suc gastrique après consommation, favorisant ainsi la digestion des crevettes dans l'estomac et les intestins, favorisant l'absorption des nutriments et ayant également un certain effet inhibiteur sur la conversion des sucres en graisse dans le corps. Le goût aigre du bayberry peut aider à éliminer l'odeur de poisson dans la bouche causée par la consommation de crevettes, et il est également efficace pour soulager la graisse. Le myrtille contient également beaucoup d’eau, ce qui peut aider à étancher la soif.

Les crevettes contiennent également beaucoup de protéines. Si vous mangez trop de crevettes et que vous mangez ensuite des baies de myrtille, l'acide de fruit contenu dans les baies de myrtille provoquera facilement la coagulation des protéines lorsqu'elles entrent en contact avec les protéines, affectant ainsi la digestion et l'absorption des protéines. Par conséquent, il est déconseillé de manger trop de baies de myrtille après avoir mangé des crevettes. De plus, le myrtille contient trop de substances acides. En manger trop peut facilement irriter la muqueuse gastrique avec l'acide gastrique, provoquer des ulcères gastriques et provoquer une inflammation. Par conséquent, il est déconseillé de manger trop de myrtille.

Rappel santé :

Les crevettes sont riches en nutriments tels que les protéines, le phosphore, le calcium et le fer. Si elles sont consommées avec des aliments à forte teneur en acide tannique, leur valeur nutritionnelle sera réduite. Le calcium et les autres minéraux qu'elles contiennent se combinent facilement avec l'acide tannique pour former des taches difficiles à décomposer et à digérer, provoquant des symptômes tels que des étourdissements, des vomissements et des douleurs abdominales. Par conséquent, les crevettes ne doivent pas être consommées avec des aliments à forte teneur en acide tannique, tels que les kakis, les aubépines, etc. De nombreux fruits contiennent de l'acide tannique dans une certaine mesure, et le myrtille ne fait pas exception. De ce point de vue, il est déconseillé de manger trop de myrtilles après avoir mangé des crevettes.

Remarque : le myrtille et les fruits de mer ne peuvent pas être consommés ensemble. Le myrtille est riche en vitamine C et en acides organiques. Si on le consomme avec des fruits de mer, surtout en grande quantité, il affectera non seulement l'absorption des nutriments, mais il peut également nuire à votre santé.