Les tomates sont amères

Les tomates peuvent être consommées comme légume ou comme fruit. La tomate est un très bon aliment car elle contient de riches vitamines nécessaires au corps humain. Les personnes qui mangent régulièrement des tomates constateront des changements de blanchiment de leur peau et l'immunité de leur corps sera également améliorée, renforçant leur résistance. Éviter certaines maladies graves est bénéfique pour la santé humaine. Pourquoi les tomates ont-elles un goût amer ?

Ce phénomène est principalement causé par les facteurs suivants :

(1) Une application excessive d'engrais azotés et une quantité d'eau insuffisante entraîneront une croissance trop importante des semis, un élargissement des feuilles et un ombrage excessif de la lumière. Les fruits ne verront pas la lumière du soleil, pousseront lentement et auront du mal à se colorer.

(2) Un excès d'engrais azoté inhibera également l'absorption par le système racinaire d'éléments fertilisants tels que le potassium, le calcium et le magnésium, induisant une pourriture physiologique et provoquant une mauvaise coloration des fruits.

La hauteur de la plante dépasse 160 cm, la lumière dans la couche inférieure du rideau de feuilles est faible, la température est basse, le fruit pousse lentement et n'est pas facile à colorer.

Méthodes de prévention :

(1) Réduire l’utilisation d’engrais azotés, augmenter de manière appropriée l’application de phosphore, de potassium et de micro-engrais, et contrôler l’irrigation avant la nouaison des fruits pour éviter que les semis ne poussent trop haut.

(2) Deux jours avant l'arrosage, vaporisez les plantes avec 2000 fois la quantité d'agent stimulant la croissance pour éviter que les feuilles ne deviennent trop grandes et éviter un manque de lumière entre les rangées.

(3) Contrôlez strictement la hauteur de la plante à environ 150 cm pour éviter que la lumière inférieure ne se détériore et que la température ne soit trop basse.

(4) Utiliser scientifiquement le « TinDa-2116 » pour améliorer la capacité des tomates à résister aux basses températures et à la faible lumière et à améliorer la photosynthèse des feuilles.

(5) Éclaircissez convenablement les feuilles pour améliorer les conditions d'éclairage dans la partie inférieure.

L'alimentation est importante

1. Il n'est pas recommandé de le consommer cru, en particulier pour les personnes souffrant d'insuffisance gastrique et de rate et pour les femmes en période de menstruation. Si vous mangez des tomates uniquement en tant que fruit pour compléter votre apport en vitamine C ou pour soulager la chaleur estivale, il est préférable de les manger crues.

2. Il est déconseillé de manger des tomates à jeun. En effet, lorsque l'on est à jeun, la sécrétion d'acide gastrique augmente. Certaines substances chimiques contenues dans les tomates se combinent avec l'acide gastrique pour former facilement des grumeaux insolubles dans l'eau. Leur consommation provoque donc souvent des douleurs abdominales, des malaises gastriques, des ballonnements et des douleurs d'estomac.

3. Ne mangez pas de tomates vertes non mûres car elles contiennent de la solanine toxique. Les tomates vertes non mûres ont un goût amer. En manger trop peut entraîner une intoxication grave, avec des symptômes tels que des étourdissements, des nausées, un inconfort général, des vomissements et une fatigue générale. Dans les cas graves, cela peut mettre la vie en danger.

4. Ne pas chauffer à haute température pendant une longue période, car le lycopène se décompose facilement par la lumière, la chaleur et l'oxygène et perd son effet bénéfique sur la santé. Par conséquent, il convient d'éviter de chauffer les aliments à haute température pendant une longue période lors de la cuisson.