Que signifie quand le radis est creux ? Quelle est la raison pour laquelle le radis est creux ?

Le radis est l’un des légumes les plus courants et il existe de nombreuses variétés. Si vous trouvez un trou au centre du radis lorsque vous le coupez, cela signifie que le radis n'est pas frais et qu'il s'agit d'un radis creux. Alors, quelle est la raison pour laquelle le radis devient creux ?

Que signifie le son de radis ?

Le cœur du radis est un trou cylindrique qui apparaît dans la direction longitudinale centrale de la racine charnue au cours du processus de croissance ultérieur du radis. C'est-à-dire que lorsque le radis est trop vieux, il n'y a pas assez d'humidité à l'intérieur et des fissures apparaissent, et la chair devient molle et déshydratée comme du coton. Lorsque le nombre de feuilles du radis, leur taille, le poids et la taille de la racine augmentent le plus rapidement, c'est souvent à ce moment-là que le foyer commence à se développer.

La peau du radis creux n'est pas si brillante et verte, et la peau extérieure n'est pas assez lisse. Comme la structure interne n'est pas serrée, elle est sensiblement légère dans la main et produit un son creux lorsqu'elle est fouettée ou effleurée avec les doigts. La formation du noyau creux commence généralement à partir de la partie inférieure de la racine charnue et se propage lentement à l'ensemble du radis.

Quelle est la raison pour laquelle le radis devient du son ?

La principale raison pour laquelle le radis devient creux est le manque d’eau et de nutriments.

Le cœur creux du radis est le plus courant pendant la période de stockage. Si le radis n'est pas récolté, stocké et transporté avec soin, la peau se fissurera et la respiration sera améliorée, ce qui fera que le noyau deviendra creux en raison d'une consommation excessive de nutriments. Si la température de l'environnement de stockage du radis est trop élevée et relativement sèche, le radis perdra de l'eau trop rapidement et formera un noyau creux. Lorsqu'une famille récolte des radis, il est préférable de les placer au réfrigérateur et de maintenir la température à 1-3°C. Si on les conserve dans une pièce chaude, les radis germeront et pousseront après la récolte, ce qui donnera des radis creux.

Peut-on manger du radis ?

Bien que les radis creux soient comestibles, ils ont un goût et une valeur nutritionnelle médiocres.

Les radis creux perdent non seulement de l'eau, mais aussi des vitamines, et leur valeur nutritionnelle est bien inférieure à celle des radis frais. Les radis creux n'ont pas aussi bon goût que les radis frais, mais tant qu'ils ne sont pas pourris, ils ne seront pas nocifs pour le corps humain, mais ils n'ont pas très bon goût ; ils sont nutritifs, mais pas aussi bons que les radis frais.

Si la nourriture n’est pas moisie ou avariée et peut encore être consommée, ne la gaspillez pas. Vous pouvez le couper en fines lanières et le faire sauter.