Lors du rassemblement de la Fête du Printemps, si vous ne faites pas attention à ces 3 points, un danger peut survenir, alors ne le prenez pas à la légère !

La fête du printemps approche et il est temps de rendre visite à ses proches, de se réunir en famille, de se régaler de plats délicieux, de trinquer et de porter un toast.

Tout le monde s'est réuni pour déguster de délicieux plats, discuter de leurs pensées et ressentir la forte atmosphère du Nouvel An et l'amour familial. Cependant, durant cette période, certains régimes alimentaires et habitudes négligents peuvent également provoquer diverses maladies.

Manger des aliments durs

Bien que tout le monde puisse savourer de délicieux plats à la table du dîner du Festival du Printemps, il est également important de prêter attention à la sécurité alimentaire. Lorsque vous êtes de bonne humeur et que vous discutez et riez, il est facile de perdre sa concentration, ce qui peut entraîner des accidents tels que des arêtes de poisson, des os, des cacahuètes, des graines de melon et des galettes de riz froides avalées accidentellement, se coinçant dans la gorge ou l'œsophage et provoquant des saignements gastro-intestinaux.

Pendant le Nouvel An chinois, de nombreuses familles enveloppent des pièces de monnaie, des noix et d'autres objets dans des boulettes pour porter « chance », mais cela est très dangereux pour certains groupes particuliers tels que les enfants, les personnes âgées et les patients ayant des antécédents de saignements gastro-intestinaux, et peut facilement provoquer des problèmes tels que l'étouffement et l'infection gastro-intestinale. En cas d’accident, vous devez arrêter immédiatement de manger, minimiser la déglutition, rester calme et ne pas essayer de forcer la nourriture à être avalée pour éviter la perforation de l’œsophage, de la trachée ou des gros vaisseaux sanguins. Les « remèdes populaires » comme boire du vinaigre ne fonctionnent souvent pas.

De plus, faites attention à savoir si le corps étranger est coincé dans une position peu profonde comme les amygdales ou la racine de la langue. Si c'est le cas, vous pouvez essayer de le retirer délicatement avec une pince à épiler ou des baguettes, mais veillez à ne pas utiliser trop de force ni à essayer à l'aveuglette. Si vous ressentez des symptômes tels que des difficultés respiratoires, un étouffement, des douleurs thoraciques, etc., vous devez vous rendre immédiatement à l’hôpital pour recevoir un traitement.

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En outre, les arêtes de poisson, les crevettes séchées et les crêpes du Shandong sont également des aliments fréquemment observés dans la pratique clinique et qui peuvent facilement provoquer des saignements gastro-intestinaux chez les patients atteints de cirrhose. Cela est dû au fait que les patients souffrant de maladies sous-jacentes telles que la cirrhose souffrent souvent de varices sur la paroi de l’œsophage et de l’estomac en raison de l’hypertension portale. En mangeant des aliments durs, il existe un risque de gratter les varices et de provoquer des saignements gastro-intestinaux massifs. Il est donc conseillé à certains groupes de personnes d’éviter autant que possible d’en manger.

Consommation excessive d'alcool

La Chine est un pays qui valorise le vin. Aucune fête n’est complète sans vin. Le vin joue différents rôles sur la table du dîner. Avec l’arrivée de la Fête du Printemps, il y aura plus d’occasions de trinquer et de boire que d’habitude ! Cependant, une consommation excessive d’alcool peut provoquer une intoxication aiguë du système nerveux central, qui peut entraîner des symptômes graves tels qu’une altération de la conscience, des troubles du comportement et un coma.

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Les symptômes d’une intoxication alcoolique aiguë sont divisés en trois stades : l’excitation, l’ataxie et la léthargie.

Pendant la phase d’excitation, les patients peuvent ressentir des symptômes tels qu’une agitation émotionnelle, une augmentation de la parole et de l’irritabilité. À mesure que la quantité d'alcool consommée augmente, le patient entre dans la phase d'ataxie, caractérisée par des mouvements non coordonnés, une marche instable, des troubles de l'élocution, etc. Si vous continuez à boire, vous entrerez dans une phase de somnolence, qui se manifestera par des symptômes graves tels que le coma, une respiration lente ou arrêtée et un rythme cardiaque rapide, et peut même entraîner la mort.

De plus, il peut également induire une maladie alcoolique du foie, qui se manifeste par des nausées, des vomissements, de la fatigue, une perte d'appétit, des douleurs dans la partie supérieure droite de l'abdomen ou sous les côtes droites, ainsi que de la fièvre ou un jaunissement de la peau et de la sclérotique.

De plus, les patients souffrant de maladies sous-jacentes telles que la cirrhose doivent prêter une attention particulière au fait que l’alcool est un important coupable pouvant provoquer une cirrhose et est également un cancérigène clair pour le cancer du foie. Chez les patients qui ont développé une cirrhose, le foie a déjà connu des problèmes majeurs et irréversibles. Si l’alcool, complice des dommages au foie, s’ajoutait au quotidien, cela ne ferait qu’aggraver la situation.

Mauvaise alimentation

Il est également facile de provoquer diverses maladies du tube digestif.

1. Gastro-entérite aiguë

En raison d'une mauvaise alimentation, d'une suralimentation, d'une consommation d'aliments impurs ou épicés, etc., la muqueuse gastro-intestinale est endommagée, déclenchant ainsi une réponse inflammatoire.

2. Cholécystite aiguë

Causée par une obstruction et une infection bactérienne du canal de la vésicule biliaire. La suralimentation, l’alcoolisme et la consommation de grandes quantités d’aliments gras, riches en matières grasses et en calories sont des causes courantes de cholécystite aiguë.

3. Pancréatite aiguë

Boire excessivement, trop manger et manger trop d’aliments gras stimuleront la sécrétion de suc pancréatique. L'excès de suc pancréatique ne peut pas être évacué en douceur, ce qui provoque une pancréatite aiguë.

4. Saignements gastro-intestinaux

De mauvaises habitudes alimentaires, comme la suralimentation et la consommation d’aliments au goût prononcé, peuvent augmenter le risque de saignement gastro-intestinal. L’alcool et les aliments épicés sont particulièrement irritants pour la muqueuse gastrique, provoquant des lésions et une inflammation de la muqueuse gastrique. Lorsque la muqueuse gastrique est gravement endommagée, des saignements gastro-intestinaux peuvent également survenir.

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5. Ulcère gastroduodénal

Sa formation est liée à de nombreux facteurs, parmi lesquels une alimentation et une boisson excessives sont deux facteurs de risque importants de l’ulcère gastroduodénal.

6. Infection à Helicobacter pylori

Il y a constamment des dîners pendant la Fête du Printemps. De mauvaises habitudes alimentaires augmentent le risque d’infection à Helicobacter pylori, provoquant des maladies telles que la gastrite chronique, l’ulcère gastroduodénal et peuvent même évoluer en cancer gastrique. Résumé : Pendant la Fête du Printemps, vous devez manger régulièrement, éviter de trop manger et de boire excessivement, contrôler la quantité et la vitesse de l'apport alimentaire, essayer de manger moins d'aliments gras et riches en matières grasses et essayer de réduire la charge sur votre estomac. Ne mangez pas d’aliments crus ou froids, buvez de l’eau bouillie plutôt que de l’eau crue et lavez soigneusement les fruits et légumes avant de les manger.

Essayez de maintenir de bonnes habitudes alimentaires, faites attention à l’hygiène personnelle et à l’hygiène alimentaire, et lavez-vous les mains avant les repas et après être allé aux toilettes. Lorsque vous dînez en groupe, utilisez de la vaisselle jetable pour éviter de partager de la nourriture, mettez en place un système de restauration séparé et utilisez des baguettes et des cuillères publiques. De plus, faites attention à la sécurité alimentaire et mâchez lentement. Ne parlez pas en mangeant. Les groupes particuliers tels que les personnes âgées et les enfants doivent être plus prudents et éviter de rire, de courir et de jouer.

Planification et production

Cet article est un travail du projet de vulgarisation scientifique Chine-Sky étoilé

Produit par : Département de vulgarisation scientifique de l'Association chinoise pour la science et la technologie

Producteur : China Science and Technology Press Co., Ltd., Beijing Zhongke Xinghe Culture Media Co., Ltd.

Auteur : Li Tian, ​​​​médecin-chef, cinquième hôpital affilié de l'université médicale de Guangzhou

Yan Jie, directeur du département d'hépatologie, hôpital Ditan

Réviseur : Tang Qin, directeur et chercheur du département de vulgarisation scientifique de l'Association médicale chinoise