Quels sont les bienfaits de la consommation de châtaignes d’eau pour les femmes ? Méthodes de transformation comestible de la châtaigne d'eau

C'est à nouveau la saison de manger des châtaignes d'eau. « Qimin Yaoshu » dit : « Les châtaignes d'eau peuvent nourrir l'esprit et renforcer la volonté, éliminer toutes les maladies et bénéficier à l'essence et à l'énergie. » C'est un très bon tonique ; Le « Compendium de Matière Médicale » indique que les châtaignes d'eau peuvent « reconstituer la rate et l'estomac, renforcer les cuisses et les genoux, augmenter la force et bénéficier au qi ». Les recherches médicales modernes montrent que les châtaignes d’eau sont riches en nutriments et sont comparables aux autres noix. Ce qui est encore plus précieux, c’est que les châtaignes d’eau ont d’autres bienfaits pour les femmes. Qu'est-ce que c'est? C'est dans le contenu de l'article ci-dessous.

Contenu de cet article

1. Quels sont les bienfaits de la consommation de châtaignes d’eau pour les femmes ?

2. Méthodes de transformation comestible des châtaignes d'eau

3. Qui ne devrait pas manger de châtaignes d’eau ?

Quels sont les bienfaits de la consommation de châtaignes d'eau pour les femmes ?

La médecine traditionnelle chinoise considère que les châtaignes d’eau sont de nature douce et fraîche et ont pour effet d’évacuer la chaleur, de soulager l’agitation et d’étancher la soif. "Qimin Yaoshu" dit : "Les châtaignes d'eau peuvent nourrir l'esprit et renforcer la volonté, éliminer toutes les maladies et bénéficier à l'essence et à l'énergie" et sont un très bon tonique ; Le « Compendium de Matière Médicale » indique que les châtaignes d'eau peuvent « reconstituer la rate et l'estomac, renforcer les cuisses et les genoux, augmenter la force et bénéficier au qi » ; il indique également que la bouillie de poudre de châtaigne d'eau a pour effet de bénéficier aux intestins et à l'estomac et de soulager la chaleur interne.

Les recherches médicales modernes montrent que les châtaignes d’eau contiennent des protéines, des fibres brutes, du calcium, du phosphore, du carotène et d’autres ingrédients. Ils sont riches en nutriments et peuvent être comparés à d’autres noix. Les gens ont également découvert que les châtaignes d’eau ont pour effet de prévenir et de traiter le cancer de l’œsophage, le cancer gastrique et le cancer de l’utérus. Parce que les châtaignes d’eau sont riches en fibres brutes et en une petite quantité de matières grasses, les femmes qui les consomment régulièrement peuvent bénéficier des effets de musculation et de perte de poids.

Méthodes de transformation comestible de la châtaigne d'eau

1. Lavez la peau des châtaignes d’eau.

2. À l’aide d’un couteau de cuisine, coupez une partie du bas de la châtaigne d’eau, en ne laissant que la chair.

3. Placez la surface coupée vers le bas et faites une autre coupe des deux côtés de la châtaigne d'eau, en veillant à ce que la chair soit visible mais sans trop l'abîmer.

4. S'il y a beaucoup de châtaignes d'eau, vous pouvez d'abord les couper toutes par lots.

5. Utilisez vos mains pour tenir les deux coins de la châtaigne d'eau et appliquez une force uniforme sur la zone concave avec votre pouce.

6. Ensuite, cassez délicatement la peau de la châtaigne d'eau et elle s'enlèvera facilement.

7. Il en reste encore d'un côté. Prenez ce que vous pouvez prendre directement. Si vous ne pouvez pas le supporter, cassez-le à nouveau. C'est en forgeant qu'on devient forgeron.

8. De cette façon, une chair de châtaigne d'eau presque complète est pelée.

Qui ne peut pas manger des châtaignes d’eau ?

1. Les châtaignes d’eau sont de nature froide et contiennent un niveau élevé de froid. Par conséquent, ils ne conviennent pas aux personnes de constitution froide et aux femmes pendant leurs règles, afin d'éviter de provoquer un froid excessif dans le corps, entraînant une déficience de la rate et de l'estomac, ainsi qu'un rhume utérin et une dysménorrhée.

2. Les châtaignes d'eau ont une teneur élevée en amidon, les personnes obèses ne devraient donc pas en manger trop pour éviter l'obésité.

Précautions à prendre pour consommer des châtaignes d'eau

1. Les châtaignes d’eau sont des plantes aquatiques et leurs fruits poussent sous l’eau. L'environnement de croissance n'est pas hygiénique et le risque d'infection par des parasites est élevé. Il est donc préférable de bien cuire les châtaignes d’eau avant de les consommer pour éviter toute infection parasitaire.

2. Les châtaignes d’eau contiennent une grande quantité d’amidon et de protéines, y compris une petite quantité de protéines étrangères. Par conséquent, leur consommation peut provoquer des allergies et ne convient pas aux personnes allergiques.