Quels sont les avantages de manger régulièrement de la bouillie de millet à la citrouille ? Comment faire de la bouillie de millet à la citrouille

Le millet est riche en nutriments, mais comme d’autres céréales, la teneur en lysine de ses protéines est trop faible. Par conséquent, il est généralement associé à des patates douces, du quinoa, des haricots, des dattes, de la citrouille et d'autres ingrédients pour augmenter à la fois la nutrition et le goût. La bouillie de millet à la citrouille est douce par nature, contient une variété de vitamines et d'oligo-éléments et est facile à digérer. Ensuite, découvrons les bienfaits de la consommation régulière de bouillie de millet à la citrouille.

Contenu de cet article

1. Les bienfaits de la consommation régulière de bouillie de millet à la citrouille

2. Comment faire du porridge au potiron et au millet

3. La bouillie de millet à la citrouille a-t-elle besoin de sucre ?

Les bienfaits de la consommation régulière de bouillie de millet à la citrouille

La citrouille est riche en vitamines et en pectine. La pectine a une bonne adsorption dans le corps et peut lier et éliminer les toxines bactériennes et autres substances nocives dans le corps, telles que le plomb, les composés du mercure et les éléments radioactifs, jouant un rôle détoxifiant.

La bouillie de millet à la citrouille est douce par nature, contient une variété de vitamines et d'oligo-éléments et est facile à digérer. Il convient aux personnes qui viennent de se remettre d’une maladie grave. Le manger peut compléter la nutrition et renforcer l’immunité.

La citrouille et le millet contiennent tous deux de la vitamine A et du carotène. Le carotène peut être converti en vitamine A dans le corps, et la vitamine A joue un rôle dans le maintien d’une fonction visuelle normale. Par conséquent, manger de la bouillie de millet à la citrouille a pour effet d'améliorer la vue.

Comment faire de la bouillie de millet à la citrouille

Vous pouvez d'abord faire tremper le millet dans un peu d'eau pendant une heure, afin qu'il cuise plus facilement et devienne collant. Pour nettoyer le millet, il suffit de le rincer une fois à l'eau. Des lavages répétés entraîneront une perte de nutriments. La citrouille peut être coupée en tranches ou en cubes et mise dans du porridge et cuite avec du millet. La quantité d'eau ajoutée dépend du goût personnel. Si vous l'aimez plus épais, vous pouvez ajouter moins d'eau. Si vous aimez le goût sucré, vous pouvez ajouter du sucre candi pour aromatiser.

Le millet est riche en nutriments, mais comme d’autres céréales, la teneur en lysine de ses protéines est trop faible. Par conséquent, il est généralement associé à des patates douces, du quinoa, des haricots, des dattes, de la citrouille et d'autres ingrédients pour augmenter à la fois la nutrition et le goût.

Notez que lors de la cuisson de la bouillie de millet à la citrouille, il est préférable de mettre suffisamment d'eau dans la casserole à la fois et de ne pas ajouter d'eau au milieu. Remuez la casserole une fois que le millet a fini de cuire pour éviter qu'il ne colle au fond. Lors d'une cuisson à feu doux, soulevez le couvercle le moins possible.

La bouillie de millet à la citrouille a-t-elle besoin de sucre ?

Cela dépend de la personne.

La citrouille elle-même contient une certaine quantité d'amidon et de sucre et a un goût sucré, de sorte que la bouillie de millet à la citrouille cuite a un goût légèrement sucré. Pour les personnes qui ont un goût plus léger et qui n'aiment pas trop les sucreries, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre supplémentaire.

Cependant, pour certaines personnes qui ont un goût prononcé et aiment manger des sucreries, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de sucre pour l'aromatiser, mais il est préférable de ne pas en ajouter trop, afin d'éviter une consommation excessive de sucre qui n'est pas bonne pour la santé.