Quelles sont les valeurs nutritionnelles des algues ? Quelle quantité d’algues faut-il manger à la fois ?

Les algues contiennent de la vitamine A et de la vitamine E, ainsi qu’une petite quantité de vitamine C, qui peuvent améliorer la mémoire. Il est faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait une délicieuse collation qui peut être consommée en toute confiance. Il contient également des minéraux qui favorisent la croissance des os et des dents. Il peut aider le corps humain à maintenir l’équilibre acido-basique. Bien que les algues aient une valeur nutritionnelle élevée, en manger trop n’est pas bon pour la santé. Pourquoi donc?

Contenu de cet article

1. Quelles sont les valeurs nutritionnelles des algues ?

2. Quelle quantité d’algues faut-il manger à la fois ?

3. Quels sont les inconvénients de manger trop d’algues ?

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des algues ?

1. La phycobiliprotéine contenue dans les algues a pour effet de réduire la glycémie, d'être antitumorale et anti-âge.

2. Les algues contiennent de la vitamine A et de la vitamine E, ainsi qu’une petite quantité de vitamine C, qui peuvent améliorer la mémoire.

3. Les minéraux contenus dans les algues comprennent le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore, le sélénium, l’iode, le fer, le zinc, le cuivre, le manganèse, etc., qui favorisent la croissance des os et des dents. Il peut aider le corps humain à maintenir l’équilibre acido-basique.

4. Les algues sont faibles en calories mais riches en fibres, ce qui en fait une délicieuse collation que vous pouvez manger en toute confiance.

5. Le nori a un goût sucré et salé et est de nature froide. Il peut éliminer la chaleur, éliminer les mucosités, retarder le vieillissement et garder la peau lisse et saine.

6. Les algues peuvent prévenir et traiter l’ulcère gastroduodénal.

Quelle quantité d’algues faut-il manger à la fois ?

Bien que les algues aient une valeur nutritionnelle élevée, elles contiennent trop d’iode et de glutamate monosodique, qui ne sont pas bons pour le corps humain s’ils sont consommés en trop grande quantité. Les algues contiennent également beaucoup de calories. 100 grammes d’algues contiennent 127 calories, ce qui peut provoquer l’obésité. Il suffit donc généralement de consommer 2 à 3 grammes d’algues par jour. Une consommation excessive va surcharger le corps.

Quels sont les inconvénients de manger trop d’algues ?

Risque accru de maladie thyroïdienne. D’une manière générale, manger trop d’algues de temps en temps n’aura aucun effet et n’affectera pas la santé du corps. Cela peut rendre difficile la digestion et l’absorption par l’estomac et les intestins pendant un certain temps, et peut provoquer des ballonnements et des indigestions, mais cela n’affectera pas l’ensemble du corps. Cependant, il convient de noter que si vous mangez trop d’algues pendant une longue période, cela peut augmenter le risque de maladie de la thyroïde. Étant donné que les algues sont riches en iode et que l'iode est étroitement lié à la glande thyroïde, une consommation excessive d'iode à long terme provoquera une maladie de la thyroïde. Il est donc recommandé de ne pas manger trop d'algues.