Quels sont les avantages de manger des beignets de crevettes ? Les beignets de crevettes fraîches doivent-ils être préparés avec de l’amidon ou de la farine ?

Les galettes de crevettes peuvent compléter les protéines nécessaires à l'organisme et contiennent également beaucoup d'acides aminés, qui sont très proches des besoins de l'organisme et peuvent apporter une grande aide à la santé physique. Manger correctement des beignets de crevettes peut compléter les minéraux et les vitamines dont le corps a besoin. Les beignets de crevettes sont moelleux et faciles à digérer par l'organisme. L'article suivant partage avec vous la méthode et la recette des galettes de crevettes frites.

Contenu de cet article

1. Quels sont les avantages de manger des beignets de crevettes ?

2. Les beignets de crevettes fraîches doivent-ils être préparés avec de l’amidon ou de la farine ?

3. Recette de beignets de crevettes frits

Quels sont les avantages de manger des beignets de crevettes

1. Manger des beignets de crevettes peut compléter les protéines dont le corps a besoin. Il contient également de nombreux acides aminés, qui sont très proches des besoins du corps et peuvent apporter une grande aide à la santé du corps.

2. Les galettes de crevettes contiennent également des vitamines B, de la vitamine D, de la vitamine A, du fer, du phosphore, du jaune d'œuf, des stéroïdes et de la lécithine, qui sont très utiles au système nerveux.

3. Manger correctement des beignets de crevettes peut compléter les minéraux et les vitamines dont le corps a besoin. Les beignets de crevettes sont moelleux et faciles à digérer.

4. La teneur en magnésium des crevettes est très élevée, ce qui peut très bien réguler le cœur, protéger le système cardiovasculaire, réduire la teneur en cholestérol dans le sang et éviter l'artériosclérose.

Les beignets de crevettes fraîches doivent-ils être préparés avec de l’amidon ou de la farine ?

Il est recommandé de mélanger la farine et l'amidon.

Si l’on utilise uniquement de l’amidon, les galettes de crevettes ne seront pas assez épaisses et ne seront pas assez nourrissantes ; si l'on utilise uniquement de la farine, la peau frite ne sera pas croustillante et ne sera pas assez croustillante. Après refroidissement, la peau à la surface des beignets de crevettes fraîches deviendra molle.

Il est préférable de mélanger la farine et l'amidon, afin que les galettes de crevettes frites soient moelleuses et épaisses, avec une peau extérieure croustillante, et aient meilleur goût avec un extérieur croustillant et un intérieur tendre.

Recette de galettes de crevettes frites

Ingrédients : 500 grammes de crevettes, farine, amidon, œufs, sel de table et poivre.

Mesures:

1. Avant de préparer des galettes de crevettes fraîches, utilisez un cure-dent pour retirer le fil des crevettes.

2. Ajoutez la quantité appropriée de sel, de poivre, de fécule de maïs, de farine (facultatif) et de deux œufs à la chair de crevettes décortiquée et mélangez jusqu'à obtenir une pâte.

3. Ajoutez l’huile dans la poêle, faites-la chauffer à 60 % et baissez le feu à moyen-doux.

4. À l'aide d'une petite cuillère, prélevez une cuillerée de pâte avec les crevettes et mettez-les dans l'huile, une par une.

5. Une fois qu'un côté flotte, retournez-le de l'autre côté. Lorsqu'elle remonte à la surface, vous pouvez filtrer l'huile et servir.

6. Après avoir fait frire le tout, attendez que la température de l'huile dans la casserole augmente à nouveau, puis remettez-la dans la casserole. Attendez que les grosses bulles dans le pot deviennent de petites bulles, et il est presque prêt à être servi.