Qu'est-ce que Double White ? Qu'est-ce qui est le plus fort, le flat white ou le latte ?

Le café est une boisson à base de grains de café torréfiés et moulus. En tant que l’une des trois principales boissons au monde, c’est une boisson très populaire dans le monde avec le cacao et le thé. La culture du café en Europe a une longue histoire et c'est en Italie qu'elle est la plus prospère. Cependant, le café mentionné ici n’est pas le café instantané mondialement connu comme Nestlé et Maxwell. A leurs yeux, ces poudres de « fast food » ne sont même pas du café. L'un d'entre eux s'appelle Double Extract Australian White ? As-tu compris ?

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce que le Double Extract Australian White ?

2. Qu'est-ce qui est le plus fort, le flat white ou le latte ?

3. La différence entre un double flat white et un latte

Qu'est-ce que Double White ?

Désigne le café italien, qui se caractérise par l'utilisation de la pression de vapeur pour extraire instantanément le liquide du café. Tous les cafés au lait ou cafés fantaisie sont préparés à base de café italien. La cafetière Moka permet à la vapeur sous pression de passer directement à travers la poudre de café, extrayant ainsi l'essence intérieure du café. Par conséquent, le café infusé a un arôme riche et une forte amertume, et une fine couche d'huile de café apparaît à la surface du café.

La culture du café en Europe a une longue histoire et c'est en Italie qu'elle est la plus prospère. Cependant, le café mentionné ici n’est pas le café instantané mondialement connu comme Nestlé et Maxwell. A leurs yeux, ces poudres de « fast food » ne sont même pas du café. Quel type d’espresso boivent les Italiens ? L'Italie est un pays long et étroit, qui s'étend sur 1 300 km du nord au sud. Tout comme les grains de café sont disponibles dans différents degrés de torréfaction, l’espresso existe également dans de nombreuses saveurs différentes.

Qu'est-ce qui est le plus fort, le flat white ou le latte ?

Le latte est fort. Le temps d'extraction de la partie expresso d'un flat white est plus court, seulement les 15 premières secondes, tandis que l'expresso d'un latte dure généralement plus de 25 secondes.

Le goût du flat white peut mieux refléter la saveur originale du café, et il n'y a généralement pas d'art du latte, seulement une mousse de lait dense. La saveur du café dans un latte est tempérée par le lait et est généralement surmontée d'un latte art.

La différence entre un double flat white et un latte

La différence entre un double flat white et un latte réside dans les différentes concentrations, les goûts, la mousse de lait et les sources.

1. Différentes concentrations : Le double flat white est préparé avec un double expresso et est plus riche que le latte.

2. Goût différent : le double flat white a une saveur de café plus forte ; tandis que le latte a une saveur de lait plus forte.

3. Différentes mousses de lait : le Latte utilise une tasse en verre de 6 oz et l'épaisseur de la mousse de lait est de 8 mm ; Le flat white double brew utilise une tasse en porcelaine de 5 oz et l'épaisseur de la mousse de lait est de 10 mm.

4. Différentes origines : Le latte est un café italien, originaire d’Italie ; bien que le double flat white soit également un café italien, il est originaire d'Australie.

Le café est une boisson à base de grains de café torréfiés et moulus. En tant que l’une des trois principales boissons au monde, c’est une boisson très populaire dans le monde avec le cacao et le thé.

Le caféier est un arbuste ou petit arbre vivace à feuilles persistantes appartenant à la famille des Rubiacées. Le café que nous buvons quotidiennement est fabriqué à partir de grains de café et de divers ustensiles de cuisine. Les grains de café font référence aux grains à l'intérieur du fruit du caféier, qui sont ensuite torréfiés à l'aide de méthodes appropriées. Une tasse de café standard ne doit pas avoir un goût amer. Un barista qualifié exécutera rigoureusement chaque étape de la préparation du café, et le café servi aux invités aura différents degrés de douceur, d'acidité, d'arôme ou de pureté en goût.