Quels sont les avantages et les inconvénients de manger de la poudre de racine de lotus ? Quelle quantité de poudre de racine de lotus faut-il consommer par jour ?

L'ingrédient principal de la poudre de racine de lotus est la racine de lotus, dont nous savons tous qu'elle a les bienfaits de nourrir, d'hydrater et de détoxifier. C'est un aliment nourrissant traditionnel avec un certain effet d'élimination de la chaleur interne. Selon le régime Sui Xi Ju, la racine de lotus est douce et sucrée. La consommer crue peut favoriser la production de fluides corporels, soulager la congestion sanguine, étancher la soif et apaiser l'agitation, stimuler l'appétit, faciliter la digestion et soulager la gueule de bois. La consommer cuite peut combler les carences, nourrir le cœur et produire du sang, stimuler l'appétit et soulager la dépression, stopper la diarrhée et apaiser la faim. Les racines grasses, blanches, pures et sucrées sont les meilleures. Il est préférable de la consommer crue ou cuite. Dans une cocotte, faites-la mijoter à feu doux avec du bois de mûrier jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre. Ajoutez du miel blanc raffiné et consommez-la sèche. C'est la meilleure pour nourrir le cœur et la rate.

Contenu de cet article

1. Les avantages et les inconvénients de la consommation de poudre de racine de lotus

2. Quelle quantité de poudre de racine de lotus faut-il consommer par jour ?

3. L’amidon de racine de lotus a-t-il une durée de conservation ?

Les avantages et les inconvénients de la consommation de poudre de racine de lotus

1. Bienfaits de l'amidon de racine de lotus

Depuis l’Antiquité, la poudre de racine de lotus est un repas liquide que les gens ont l’habitude de boire. La poudre de racine de lotus est de nature douce et sucrée. Il peut guérir la chaleur et la soif, disperser la rétention sanguine et stimuler l’appétit. Le « Compendium de Matière Médicale » indique également que la prise de poudre de racine de lotus peut rendre une personne plus légère et prolonger la vie. La valeur nutritionnelle de la poudre de racine de lotus est également élevée, contenant 88 % de glucides, 0,8 % de protéines, 0,5 % de matières grasses et une variété de vitamines ainsi que du calcium, du potassium, du fer et du zinc. Les glucides contenus dans l’amidon de racine de lotus sont principalement de l’amidon. Les granules d’amidon sont très petits. Après avoir été rincé à l'eau bouillante, il devient doux, délicieux et facile à digérer et à absorber. Certaines personnes âgées fragiles ressentent des maux d’estomac, des ballonnements et de la diarrhée après avoir bu du lait ou du lait de soja. L’idéal serait qu’ils boivent plutôt de la poudre de racine de lotus. Le lait et le lait de soja sont des aliments qui produisent des gaz et ne doivent pas être consommés par les patients faibles. Meng Shen, dynastie Tang : « Les femmes qui viennent d'accoucher doivent éviter de manger des aliments crus et froids, mais la racine de lotus est différente des aliments crus et froids car elle peut dissoudre le sang. La racine de lotus cuite à la vapeur peut nourrir les cinq organes internes. » Le « Compendium de Matière Médicale » dit : « La racine de lotus crue est douce et froide, peut refroidir le sang et arrêter les saignements, éliminer la chaleur et digérer l'estomac, donc elle peut dissiper la stase sanguine, les vomissements de sang, les saignements de la bouche et du nez, la congestion sanguine post-partum et arrêter la chaleur et la soif, la dépression et la gueule de bois. La racine de lotus cuite est douce et chaude, peut renforcer la rate et l'appétit, reconstituer le sang et nourrir le cœur, donc elle peut nourrir les cinq organes internes, renforcer la partie inférieure du corps, digérer les aliments, arrêter la diarrhée et favoriser la croissance musculaire. » « Régime Sui Xiju : « La racine de lotus est douce et sucrée. Le manger cru peut favoriser la fluidité corporelle, soulager la stase sanguine, étancher la soif et soulager l'agitation, stimuler l'appétit et aider à la digestion, et résoudre la gueule de bois. Le manger cuit peut combler les carences, nourrir le cœur et produire du sang, stimuler l’appétit et soulager la dépression, arrêter la diarrhée et satisfaire la faim. Les plus grasses, blanches, pures et sucrées sont les meilleures. Il est préférable de le manger frais cru et de le manger cuit. Utilisez une cocotte et laissez mijoter à feu doux avec du bois de mûrier jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Ajoutez du miel blanc raffiné et mangez-le séché. Il est préférable de nourrir le cœur et la rate. "Le Compendium de Matière Médicale dit : "La poudre de racine de lotus peut grandement réguler les fluides corporels et peut être prise pour tous les symptômes."

2. Inconvénients de l'amidon de racine de lotus

La poudre de racine de lotus contient trop d'amidon et la plupart des poudres de racine de lotus sont très sucrées, il ne faut donc pas en consommer trop et les personnes obèses devraient en manger moins.

Quelle quantité de poudre de racine de lotus faut-il consommer par jour ?

Il suffit de consommer 30 à 52 grammes de poudre de racine de lotus par jour.

De plus, il est préférable de manger de la poudre de racine de lotus chaque matin. L'ingrédient principal de la poudre de racine de lotus est la racine de lotus, qui est de nature fraîche et a un certain effet d'élimination de la chaleur. La poudre de racine de lotus est un aliment nourrissant traditionnel qui peut éliminer la chaleur et refroidir le sang, soulager la constipation et arrêter la diarrhée, renforcer la rate et l'appétit, bénéficier au sang et régénérer les muscles, arrêter les saignements et soulager la stase sanguine. Il va sans dire que les bienfaits du miel, comme nous le savons tous, ont pour effet de nourrir, d’hydrater et de détoxifier.

La poudre de racine de lotus a-t-elle une durée de conservation ?

En règle générale, la durée de conservation de l’amidon de racine de lotus n’est que d’environ six mois. Une fois ouvert, il se conserve généralement trois à quatre mois en hiver et deux mois en été.

Si la poudre de racine de lotus est correctement conservée dans un endroit frais et sec, elle peut également être conservée plus longtemps. Veuillez vérifier les instructions sur le sac d'emballage pour connaître la durée de conservation de l'amidon de racine de lotus. Ou regardez l'état spécifique de la poudre de racine de lotus, sentez-la pour voir s'il y a une odeur particulière, ou si elle a changé de couleur ou est devenue moisie. Si la date de péremption est dépassée depuis plus d’un an, il est préférable de ne pas la consommer.