Quels sont les conseils pour bien choisir ses crevettes séchées ? D'où viennent les crevettes ?

La crevette est un produit de la mer célèbre à haute valeur nutritionnelle. Produites à partir de minuscules crevettes-mantes, les crevettes fraîches ont une surface brillante et sont rugueuses au toucher, le corps est flexible et les muscles sont élastiques. C'est aussi très délicieux. Au quotidien, quelles sont les astuces pour bien choisir ses crevettes séchées ? Est-ce que tu comprends et sais ?

Contenu de cet article

1. Quels sont les conseils pour bien choisir ses crevettes séchées ?

2. D’où viennent les crevettes séchées ?

3. Qu'est-ce qui a la plus grande valeur nutritionnelle, les crevettes séchées ou la chair de crevettes ?

Quels sont les conseils pour bien choisir ses crevettes ?

1. La surface des crevettes fraîches est brillante et rugueuse au toucher. Le corps est flexible et les muscles sont élastiques.

2. Les crevettes de rivière sont de couleur verte, tandis que les crevettes de mer sont de couleur verte, blanche ou légèrement rouge.

3. Une fois que la crevette est périmée, la surface de son corps perd son éclat, devient collante au toucher, devient rouge et le corps de la crevette n'a ni flexion ni élasticité.

4. Retirez la carapace des crevettes gâtées, les organes internes seront rouges et il n'y aura aucune trace d'intestins sur le dos.

5. Les crevettes séchées normales doivent être de couleur chair rouge clair ou jaune. Si elles sont jaune foncé, cela signifie que les crevettes utilisées pour les fabriquer ne sont plus fraîches. Si les crevettes séchées sont colorées avec un colorant rose, elles seront rouge vif.

D'où viennent les crevettes ?

Les crevettes, comme leur nom l'indique, sont fabriquées à partir de minuscules crevettes mantes. Si celles-ci sont trop grosses, elles devraient être appelées crevettes séchées.

1. Tout d'abord, vous avez besoin de crevettes fraîches, nettoyez-les, filtrez les impuretés transportées par la saleté, les plantes aquatiques, les crustacés et autres matières premières, puis blanchissez-les dans une casserole après les avoir nettoyées. Il doit y avoir du sel dans l'eau, sinon les crevettes seront fades à la fin.

2. De cette façon, vous pouvez obtenir des matériaux préliminaires salés et hygiéniques, puis vous devez les sécher au soleil, sécher à l'air les crevettes séchées jusqu'à ce que la peau des crevettes soit croustillante et la chair des crevettes sèche. Comme ils se détérioreront facilement en cas d'humidité, ils doivent être soigneusement séchés.

3. Ensuite, mettez-le dans un sac de riz, fermez bien le sac, secouez-le et tapotez-le sur le sol pour séparer la plupart des parties dures et facilement collées telles que les carapaces de crevettes, les pinces de crevettes et les griffes. Enfin, retirez la partie viande du mélange.

Lequel a la plus grande valeur nutritionnelle, les crevettes séchées ou la chair de crevettes ?

Les crevettes et les crevettes séchées ont chacune leur propre valeur nutritionnelle.

Les grosses crevettes, également appelées crevettes séchées, sont également connues sous le nom de crevettes séchées, d'hameçons dorés et d'océan ouvert. Il s'agit d'un produit cuit et séché transformé à partir de crevettes griffes d'aigle, de crevettes blanches, de crevettes laineuses et de nouvelles crevettes de Zhou. La crevette est un produit de la mer célèbre à haute valeur nutritionnelle. Il a été déterminé que 100 grammes de crevettes séchées contiennent 58,1 grammes de protéines, 2,1 grammes de matières grasses, 4,6 grammes de glucides, 577 milligrammes de calcium, 614 milligrammes de phosphore, 13,1 milligrammes de fer et une variété de vitamines.

La chair de crevettes est un type d'aliment fabriqué à partir de crevettes vivantes. Les corps des crevettes sont lavés à l’eau claire et les têtes, les queues et les carapaces sont retirées. La chair de crevette pure après avoir décortiqué la carapace est une crevette. Les crevettes sont riches en nutriments tels que les protéines, le potassium, l'iode, le magnésium, le phosphore, etc. Elles sont très appréciées des convives car elles sont légères, rafraîchissantes, faciles à digérer et conviennent aussi bien aux petits qu'aux grands.