Quelle est la différence entre les raisins secs de différentes couleurs ? Quels types de raisins secs du Xinjiang sont bons ?

Les amis qui connaissent les raisins secs savent qu’il existe de nombreuses variétés et couleurs de raisins secs. Par exemple, les raisins secs de cassis sont de couleur noire et ont un goût différent des autres raisins secs. Ils ont un arôme doux, sont sans pépins, sucrés et sont plus chers. Par exemple, les raisins Hong Xiangfei sont brun foncé avec une couleur rougeâtre, mais ils sont de grande taille, de bonne apparence et de goût sucré. La saveur des raisins purs est rafraîchissante et naturelle, et le prix est relativement élevé. Il y en a beaucoup d'autres, si vous êtes intéressé, ouvrez-les et apprenez-en plus !

Contenu de cet article

1. La différence entre les raisins secs de différentes couleurs

2. Quels types de raisins secs du Xinjiang sont bons ?

3. Comment éviter que les raisins secs ne soient infestés de vers

La différence entre les différentes couleurs de raisins secs

1. Raisins verts : Les raisins verts blancs sans pépins ont la teneur en sucre la plus élevée et conviennent aux personnes souffrant d'hypoglycémie et d'anémie fréquente.

2. Raisins rouges : Les raisins rouges sont riches en anthocyanes, qui ont pour effet de nourrir le sang et de retarder le vieillissement. Les filles qui n’ont pas suffisamment de Qi et de sang peuvent en manger davantage.

3. Raisins noirs : La peau des raisins noirs contient beaucoup de tanins, ce qui vous donnera une sensation astringente lorsque vous les mangerez, mais ce problème n'existe plus une fois qu'ils sont transformés en raisins secs. Les tanins peuvent protéger le système cardiovasculaire, prévenir l’artériosclérose et réduire le cholestérol, ce qui les rend adaptés à la consommation des personnes d’âge moyen et des personnes âgées.

Quels types de raisins secs du Xinjiang sont bons ?

1. Lait de jument rouge : La couleur est brun foncé, légèrement rougeâtre, ni trop gros ni trop petit, et est de taille moyenne. D'une manière générale, les raisins secs au lait de jument rouge sont pépins et ont une valeur nutritionnelle élevée, car la plupart des nutriments contenus dans les raisins proviennent des pépins de raisin. Par conséquent, pour que les femmes embellissent ou entretiennent leur corps, les raisins secs au lait de jument rouge sont un bon choix, mais ils sont plus chers.

2. Xiangfei vert : La couleur est verte avec une teinte jaunâtre, les grains sont gros et le goût est rafraîchissant. Il est fabriqué à partir de gros lait de jument vert de bonne qualité. Il est sans pépins, sucré et parfumé, et son prix n'est pas très élevé.

3. Parfum de rose : Les raisins secs parfumés à la rose sont différents des raisins secs parfumés à la rose. Elles sont de couleur verte et ont un parfum particulier, comme les roses. Ils sont sans pépins, de petite taille, riches en nutriments et relativement chers.

4. Xiangfei rouge : La couleur est très similaire au lait de jument rouge, brun foncé avec une teinte rougeâtre, mais il est très gros, a une belle apparence et a un goût sucré. Il a la saveur du raisin pur, qui est rafraîchissante et naturelle, et le prix est relativement élevé.

5. Raisins secs à la rose noire : Ils sont de couleur noire, également connus sous le nom de raisins secs au cassis. Le goût est différent des autres raisins secs. Il a un arôme doux, est sans pépins, sucré et a un prix plus élevé.

6. Les raisins secs sans pépins comprennent : les raisins secs Hami King, les raisins secs Banana King, les raisins secs Arctic King, les raisins secs Beiju King, les raisins secs Green Xiangfei, les raisins secs Pearl Hetian Red, les raisins secs Red Xiangfei, les raisins secs Blackcurrant, les raisins secs parfumés pour femmes, les petits raisins secs sans pépins

7. Les raisins secs avec graines comprennent : les raisins secs au lait de jument rouge, les raisins secs au lait de jument vert, les raisins secs Munag, les raisins secs parfumés à la rose et les raisins secs parfumés pour hommes.

Comment éviter que les raisins secs soient infestés de vers

Assurez-vous de le sécher puis de le ranger dans un récipient hermétique.

Tout d’abord, séchez-le au soleil, ou vous pouvez utiliser la méthode de séchage et de déshydratation, jusqu’à ce qu’il ne soit plus humide au toucher et qu’il soit relativement dur.

Ensuite, trouvez des bouteilles avec des ouvertures scellées [avec des joints d'étanchéité en caoutchouc à l'intérieur des couvercles] ou des sacs en plastique [avec des ouvertures scellées qui peuvent être mises sous vide], mettez les raisins secs à l'intérieur jusqu'à ce qu'ils soient pleins, couvrez hermétiquement les couvercles et conservez-les dans un endroit frais - un endroit frais à l'abri du soleil.

Cette méthode est très efficace et convient à tous les aliments qui doivent être conservés longtemps. Cette méthode est souvent utilisée et l’effet est bien meilleur que prévu.