Pourquoi certaines personnes ont-elles la diarrhée lorsqu’elles mangent des aliments épicés, deviennent nerveuses ou attrapent un rhume ? Des années de doutes enfin résolues

Expert de cet article : Wang Xiaohuan, docteur en médecine, Université Fudan

Le temps se rafraîchit de jour en jour et les gourmets ont plus de choix. C'est une bonne journée. Commençons par quelques écrevisses épicées pour vous mettre en appétit :

Y a-t-il quelque chose qui vous rend malheureux ? Il n’y a rien qu’un repas chaud ne puisse résoudre. Si un seul repas ne suffit pas, deux repas suffiront :

Cependant, certaines personnes savourent encore la nourriture épicée après l'avoir mangée, et soudain, leur estomac se retourne... et elles sont sur le point d'avoir la diarrhée !

En fait, de nombreuses personnes ont vécu cette expérience : diarrhée après avoir mangé des aliments épicés, ou après avoir été nerveuses ou avoir attrapé un rhume. Que se passe-t-il?

Ensuite, expliquons-les un par un.

Pourquoi certaines personnes ont-elles la diarrhée après avoir mangé des aliments épicés ?

Les piments contiennent un ingrédient appelé « capsaïcine », qui se lie au « récepteur de la capsaïcine » dans le corps après être entré dans le corps humain. Cependant, une trop grande quantité de capsaïcine ne peut pas être complètement décomposée et métabolisée par le tube digestif.

Par conséquent, lorsque le « récepteur de la capsaïcine » est activé, la motilité gastro-intestinale s'accélère afin d'excréter rapidement la capsaïcine du corps. Cependant, lorsque le tractus gastro-intestinal « s'accélère » soudainement, il est incapable de prendre en compte les « règles de mouvement », ce qui entraîne une motilité gastro-intestinale irrégulière, des mouvements intestinaux désordonnés et des selles irrégulières.

Le temps pendant lequel les matières fécales restent dans les intestins est plus court que la normale et l'eau contenue dans les matières fécales est moins absorbée par les intestins, ce qui fait que les matières fécales sont trop aqueuses et informes, ce qui entraîne des symptômes de « diarrhée ».

De plus, une fois le « récepteur de la capsaïcine » activé, il active la voie de conduction nerveuse de la douleur et transmet une « sensation de brûlure ». C'est pourquoi nous avons parfois de la « morve et des larmes » lorsque nous mangeons des aliments épicés.

De plus, nos intestins abritent une flore bactérienne importante et diversifiée. Dans des circonstances normales, il y a plus de bactéries bénéfiques et moins de bactéries nocives dans les intestins, et la flore intestinale est dans un « état équilibré ».

Lorsque les intestins sont irrités (comme une stimulation intense par le chaud ou le froid, une stimulation épicée et grasse ou une fatigue physique excessive), cela provoquera un déséquilibre de la flore intestinale, entraînant des symptômes d'indigestion tels que la diarrhée et la constipation.

Bien sûr, la réaction après avoir mangé des aliments épicés est également étroitement liée à la constitution physique de chaque personne. Dans la vie, certaines personnes ont peur de la nourriture épicée tandis que d’autres aiment la nourriture épicée. Cela est principalement lié au physique personnel, aux habitudes de vie, etc.

Pour les personnes qui mangent souvent des aliments épicés dans leur vie quotidienne, la diarrhée qui survient occasionnellement après avoir mangé des aliments épicés s'atténuera progressivement avec le temps et les symptômes seront relativement légers.

Chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, il existe davantage de « récepteurs de capsaïcine » dans les intestins qui peuvent se lier à la capsaïcine. Par conséquent, ces personnes sont plus susceptibles de souffrir de diarrhée après avoir mangé des aliments épicés, et les symptômes sont plus graves.

Pourquoi avez-vous la diarrhée lorsque vous attrapez un rhume ou que vous êtes nerveux ?

En fait, ce ne sont pas seulement les aliments épicés qui peuvent provoquer une diarrhée. De nombreuses personnes souffrent également de diarrhée lorsqu’elles attrapent un rhume ou sont nerveuses. La cause principale est que l’estomac et les intestins sont « irrités ». Ces « irritants » courants peuvent être grossièrement divisés en trois catégories : l’alimentation, la température et l’esprit.

Parmi eux, la nourriture est le stimulus le plus courant de la diarrhée. En plus de la stimulation épicée que nous avons mentionnée ci-dessus, la consommation excessive de certains aliments riches en sucre peut également favoriser la motilité intestinale et provoquer des diarrhées, en particulier la consommation de grandes quantités de fruits contenant du fructose.

La malabsorption du fructose augmente le risque de diarrhée. De plus, une consommation excessive d’aliments frits, d’aliments riches en protéines ou de caféine peut provoquer une diarrhée.

Il est également fréquent que la stimulation thermique provoque une diarrhée. Car contrairement aux nerfs cutanés, les nerfs du tractus gastro-intestinal sont plus sensibles à la douleur causée par la traction, le froid, la chaleur et d’autres stimuli qu’à la douleur coupante.

En particulier notre nombril, la peau est plus fine, il n'y a pas de muscle ou de tissu adipeux sous le nombril, il est plus sensible au froid et induit un syndrome du côlon irritable entraînant des douleurs abdominales, de la diarrhée et d'autres symptômes inconfortables.

Des facteurs psychologiques peuvent également provoquer une diarrhée. Parce qu'il existe dans le tractus gastro-intestinal humain des structures neuronales indépendantes du système nerveux central, qui sont étroitement liées au système nerveux central et s'influencent mutuellement, nous appelons cette « ligne émotionnelle » reliant le cerveau et les intestins « l'axe cerveau-intestin ».

Lorsque nous avons des émotions négatives telles que la tension, l'anxiété, la colère, etc., ce signal émotionnel sera transmis au tractus gastro-intestinal via « l'axe cerveau-intestin », affectant le péristaltisme du tractus gastro-intestinal et provoquant des symptômes d'indigestion.

aussi. Il existe d'autres raisons qui peuvent provoquer une diarrhée, comme une infection bactérienne ou virale, une consommation excessive d'alcool, une toxicomanie, etc. Par conséquent, si les symptômes légers de la diarrhée ne sont pas soulagés à temps, vous devez consulter un médecin à temps, découvrir la cause et prescrire le bon médicament.

À quoi doivent faire attention les personnes sujettes à la diarrhée ?

Pour assurer la santé gastro-intestinale, nous avons les suggestions suivantes :

Modération alimentaire : Essayez d’éviter de manger des aliments frits ou riches en matières grasses et réduisez le degré ou la fréquence des aliments épicés. Mangez régulièrement, ne mangez pas trop et essayez de manger des aliments frais.

Chaleur et froid modérés : Faites attention à rester au chaud au quotidien, en particulier au niveau du nombril et des autres parties facilement affectées par le froid. Évitez de manger des aliments trop chauds ou trop froids. Évitez d’alterner les plats chauds et froids pendant les repas (ex : fondue + boissons glacées).

Détendez-vous : trouvez de bons moyens de soulager le stress (comme écrire un journal, parler à des amis, etc.) et cultivez intentionnellement votre capacité à stabiliser et à réguler vos émotions.

Renforcez l’exercice : développez l’habitude de faire de l’exercice régulièrement pour améliorer la circulation sanguine gastro-intestinale et renforcer l’immunité du corps.

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