Comment conserver le kumquat frais longtemps ? Quelle est la saison pour manger des fruits à peau jaune ?

Voyager en banlieue en été est très chaud. Si vous êtes déshydraté ou si vous vous sentez faible, vous souffrirez facilement de la chaleur. Si vous pouvez emporter avec vous quelques écorces de kumquat, en particulier les plus amères, lorsque vous avez soif ou que vous vous sentez mal à l'aise avec la tête bouchée, vous pouvez mâcher quelques écorces de kumquat. Il peut non seulement favoriser la salivation et étancher la soif, mais également prévenir les coups de chaleur. Ensuite, apprenons à conserver le kumquat frais pendant longtemps.

Contenu de cet article

1. Comment conserver longtemps la fraîcheur des fruits à peau jaune

2. Quelle est la meilleure saison pour manger des fruits à peau jaune ?

3. Comment mariner les fruits à peau jaune

Comment conserver les fruits à peau jaune frais pendant longtemps

Le kumquat peut être conservé dans une boîte en mousse. Mettez le kumquat dans la boîte en mousse et placez-le dans un endroit frais et sec. La meilleure température de stockage pour le kumquat est de 10 à 12 degrés Celsius. Il peut être placé au réfrigérateur pour un stockage à court terme. Attention à ne pas le stocker dans des sacs en plastique. Vous pouvez conserver le kumquat dans un placard sec et propre et l'essuyer avec une serviette sèche avant de le ranger dans le placard. Vous pouvez conserver le kumquat dans une cave, où il se conservera plus longtemps.

1. Conservation dans des boîtes en mousse : Les boîtes en mousse sont un outil courant pour conserver les fruits, et les kumquats peuvent également être conservés dans des boîtes en mousse. Mettez les kumquats restants dans une boîte en mousse et placez-la dans un endroit frais et sec.

2. Conservation au réfrigérateur : bien que la meilleure température de conservation pour le kumquat soit de 10 à 12 degrés Celsius, il peut également être conservé au réfrigérateur pendant une courte période. Attention à ne pas le mettre dans un sac plastique. Il ne peut être conservé que quelques jours au maximum, sinon il pourrira et se détériorera facilement.

3. Stockage dans le placard : S'il reste une petite quantité de kumquats non consommés, vous pouvez les mettre dans un placard sec et propre pour les conserver. Ceci est adapté au stockage à court terme, et n'oubliez pas d'essuyer les kumquats avec une serviette sèche avant de les ranger dans le placard.

4. Stockage en cave : Les caves sont également un moyen courant de conserver les légumes et les fruits. Si vous avez une cave à la maison, vous pouvez également y conserver les kumquats, ce qui prolongera leur durée de conservation.

Quelle est la saison pour manger des fruits à peau jaune ?

Le fruit jaune fleurit en avril et mai et porte des fruits en juillet et août. Le Huangpi est originaire du sud de la Chine et a une histoire de plus de 1 500 ans en Chine. Les périodes de floraison et de fructification à Hainan, en Chine, sont toutes deux avancées de 1 à 2 mois.

Les kumquats sont originaires du sud de la Chine et mûrissent en mai et juin du calendrier lunaire, soit juin et juillet du calendrier solaire. Il existe généralement une peau jaune sucrée et une peau jaune acide, en plus, il existe également une peau jaune amère avec un goût amer très fort. Le kumquat doux a très peu de goût acide et est le plus délicieux ; tandis que le kumquat acide et le kumquat amer sont meilleurs que le kumquat sucré pour favoriser la salivation et étancher la soif. Voyager en banlieue en été est très chaud. Si vous êtes déshydraté ou si vous vous sentez faible, vous souffrirez facilement de la chaleur. Si vous pouvez emporter avec vous quelques écorces de kumquat, en particulier les plus amères, lorsque vous avez soif ou que vous vous sentez mal à l'aise avec la tête bouchée, vous pouvez mâcher quelques écorces de kumquat. Il peut non seulement favoriser la salivation et étancher la soif, mais également prévenir les coups de chaleur.

Le kumquat a également la réputation d'être le « trésor parmi les fruits » ! Le Huangpi a pour effet d'aider à la nourriture et de renforcer l'estomac, de soulager le qi et de soulager la toux, de soulager la chaleur et de réduire le feu, de favoriser le qi et de soulager la douleur. Le kumquat n'est pas comme les fruits chauds courants en été tels que le litchi et le longane, qui provoquent des maux de gorge s'ils sont consommés en trop grande quantité. Il est de nature neutre et a un goût acide, légèrement amer et épicé. Tout comme les gens disent que c'est un fruit à « énergie positive », il est bon d'en manger davantage et vous pouvez en manger lorsque vous avez une toux ou un rhume.

Comment mariner les fruits à peau jaune

Étapes pour mariner le kumquat :

1. Lavez les kumquats à l’eau et égouttez-les.

2. Mettez les kumquats dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

3. Retirez les kumquats cuits à la vapeur du cuiseur vapeur et laissez-les refroidir.

4. Utilisez vos mains pour extraire le cœur du kumquat refroidi et mettez la pulpe de kumquat transformée de côté pour la laisser refroidir pour une utilisation ultérieure.

5. Mélangez la pulpe de kumquat séchée avec du sel dans un rapport de 100:3 et du sucre dans un rapport de 10:3 et mélangez bien.

6. Mettez la pulpe épaisse et jaune uniformément mélangée dans un récipient en verre, fermez-la au réfrigérateur et conservez-la pendant 1 à 2 jours avant de la manger.