Pourquoi le pamplemousse est-il amer ? Quel type de pamplemousse est délicieux ?

Le pomelo est parfumé, aigre-doux, frais et rafraîchissant, riche en nutriments et possède une grande valeur médicinale. C'est l'un des fruits que les gens aiment manger et il est également reconnu par la communauté médicale comme le fruit ayant le plus d'effets thérapeutiques. Le thé au pomelo et l'écorce de pomelo ont également une valeur pratique et peuvent être utilisés comme médicament. Il existe de nombreuses variétés de pamplemousses, certaines sont amères et d’autres sont sucrées. Si nous n’aimons pas le pamplemousse amer, nous pouvons acheter du pamplemousse Shatian. Alors pourquoi les pamplemousses que nous achetons ont-ils généralement un goût amer ?

Contenu de cet article

1. Pourquoi le pamplemousse est-il amer ?

2. Quel type de pamplemousse est délicieux ?

3. Comment choisir le pamplemousse

Pourquoi le pamplemousse a un goût amer

1. Causée par la variété de pamplemousse. Parce qu’il existe de nombreuses sortes de pamplemousses, certains sont amers et d’autres sont sucrés. Si nous n’aimons pas le pamplemousse amer, nous pouvons acheter du pamplemousse Shatian.

2. Cela est dû au fait que le pamplemousse n’est pas mûr. Si le pamplemousse que nous achetons n’est pas très mûr, il aura également un goût amer.

3. Causée par l’adhérence de la peau et de la chair. Si vous mangez la chair et épluchez le pomelo, la peau blanche aura également un goût amer.

Quel type de pamplemousse est délicieux ?

Pomelo : également connu sous le nom de pomelo, luan parfumé, luan rouge, violet intérieur, etc. C'est le fruit mûr de la plante Rutaceae pomelo, et est produit dans le sud de mon pays, y compris le Fujian, le Jiangxi, le Hunan, le Guangdong, le Guangxi, le Zhejiang, le Sichuan et d'autres régions. Le pomelo est parfumé, aigre-doux, frais et rafraîchissant, riche en nutriments et possède une grande valeur médicinale. C'est l'un des fruits que les gens aiment manger et il est également reconnu par la communauté médicale comme le fruit ayant le plus d'effets thérapeutiques. Le thé au pomelo et l'écorce de pomelo ont également une valeur pratique et peuvent être utilisés comme médicament.

Pomelo de Changshan

Huyou est originaire du village de Hujia, canton de Qingshi, comté de Changshan. C'est une excellente variété hybride naturelle de groupe de pomelo. L'arbre est robuste, avec des feuilles épaisses, vert foncé et des branches et des feuilles luxuriantes. Il a une grande adaptabilité, peut tolérer une gestion extensive et possède une forte résistance au froid. En particulier, le fruit est extrêmement résistant au stockage et peut généralement être stocké jusqu'à la contre-saison sur le marché des agrumes en avril de l'année suivante sans changer de saveur, ce qui est important pour réguler et enrichir l'approvisionnement du marché. Conservé à température ambiante naturelle, le pomelo peut rester frais jusqu'en avril ou mai de l'année suivante. Après stockage, le jus de fruit sera plus fort et la qualité sera meilleure.

Pomelo de Liangshan

Le pomelo de Liangshan est originaire du comté de Liangping, ville de Chongqing. Le pomelo de Liangshan, le pomelo de Guangxi Shatian et le pomelo de Fujian Wendan sont connus comme les trois célèbres pomelos de Chine. Le fruit du pomelo Liangping a une belle forme, une couleur dorée, une peau fine et lisse, un parfum riche et est facile à peler. La chair est jaune clair et cristalline, sucrée et moelleuse, tendre et friable, juteuse et riche en saveur, riche en nutriments, et a la réputation d'être un « aliment en conserve naturel ».

Pomelo blanc de Dianjiang

Le pomelo blanc de Chongqing Dianjiang, également connu sous le nom de pomelo blanc de Huangsha, est originaire du canton de Huangsha, comté de Dianjiang, et a été sélectionné à partir du semis de pomelo de Zengjiawan, village de Huangsha, canton de Huangsha, comté de Dianjiang, Chongqing. Son histoire de culture remonte à plus de 170 ans. Il est célèbre dans tout le pays pour ses fruits gros et colorés, son jus et sa saveur riches, son goût croquant et tendre, sa douceur et son acidité modérées et sa qualité supérieure.

Duwei Wendan Pomelo

L'un des quatre fruits célèbres de Putian, province du Fujian, en Chine, c'est un fruit précieux unique à la ville de Duwei, comté de Xianyou et un produit d'indication géographique chinois. Le fruit a une excellente qualité, une odeur parfumée, une chair tendre et un jus moelleux, une douceur et une acidité modérées, pas de graines ou peu de graines, un goût frais et rafraîchissant et une saveur unique.

Comment choisir le pamplemousse

1. Pesez-le. Un pamplemousse petit et lourd contient plus d’eau. En général, un pamplemousse de la taille d'une paume pesant environ 3 livres fera l'affaire. Vous pouvez également sélectionner des pamplemousses de haute qualité en fonction de leur apparence visuelle, de leur densité et de leur toucher. Si la peau du pamplemousse est fine et propre, les cellules huileuses à la surface sont translucides et la couleur est jaune clair ou jaune orangé, cela signifie que le pamplemousse est mûr, juteux et sucré.

2. Sentez la douceur de la peau du pamplemousse avec votre main. S'il n'est pas facile d'appuyer, cela signifie que la capsule à l'intérieur est étanche et de bonne qualité.

3. Le pomelo est pointu en haut et large en bas, avec un fond plat. Il est préférable de choisir un pomelo avec un cou court et un fond plat. Le pomelo à long cou a moins de chair et semble avoir plus de peau.