Quels sont les inconvénients de manger trop de boulettes de riz gluant ? Valeur nutritionnelle des boulettes de riz gluant

La valeur nutritionnelle des boulettes de riz gluant réside dans la richesse de leur garniture. Il existe aujourd’hui sur le marché une grande variété de garnitures pour boulettes de riz gluant, répondant à différents goûts et besoins nutritionnels. Cependant, aussi délicieux soit-il, un aliment ne doit pas être consommé en excès. Si vous ne me croyez pas, jetez un œil aux effets nocifs de la consommation excessive de boulettes de riz gluant.

Contenu de cet article

1. Quels sont les inconvénients de manger trop de boulettes de riz gluant ?

2. Valeur nutritionnelle des boulettes de riz gluant

3. Choses à noter lorsque vous mangez des boulettes de riz gluant

Quels sont les inconvénients de manger trop de boulettes de riz gluant ?

Le Tangyuan a une teneur élevée en sucre. Si les patients s'y adonnent, leur glycémie peut augmenter brusquement, ce qui non seulement aggravera la situation mais induira également une acidocétose (il en va de même pour Yuanxiao).

Le soi-disant « Yuanxiao (Tangyuan) sans sucre » sur le marché ne contient tout simplement pas de saccharose (sucre blanc), mais il contient toujours de l'amidon, de l'huile, etc. Le Tangyuan est riche en calories. Les patients diabétiques ne doivent pas consommer de Tangyuan simplement parce qu'ils sont annoncés comme « sans sucre », sinon cela entraînera facilement une récidive de la maladie.

Les experts rappellent que le Yuanxiao (Tangyuan) est un aliment riche en sucre et en calories et qu'il doit être consommé de manière raisonnable en fonction de sa condition physique. Il ne faut pas trop manger ni manger sans discernement. Les calories fournies par quatre boulettes de riz gluant sont équivalentes à celles brûlées en courant 8 kilomètres. Les amis qui sont toujours préoccupés par leur poids devraient essayer de manger moins de boulettes de riz gluant (Yuanxiao).

Il n’est pas bon pour les personnes qui essaient de perdre du poids de manger trop de boulettes de riz gluant, car cela peut directement conduire à l’échec de la perte de poids. Il est préférable de manger de petites boulettes de riz gluant que de grosses boulettes fourrées, car les petites boulettes de riz gluant n'ont pas la garniture des grosses, ce qui signifie une calorie de moins. En règle générale, si la garniture des boulettes de riz gluant contient 3 à 5 grammes de sucre blanc, les calories de la garniture seule atteindront 60 à 70 kcal. De plus, les personnes qui perdent du poids ne devraient pas manger plus de 4 petites boulettes à la fois. Il est préférable de ne pas manger de boulettes pendant la période de perte de poids et de réduction de graisse. Lorsque vous avez envie de manger, remplacez les boulettes sucrées par des fruits.

Valeur nutritionnelle des boulettes de riz gluant

1. La valeur nutritionnelle des boulettes de riz gluant réside dans la richesse de leur garniture. Il existe aujourd’hui sur le marché une grande variété de garnitures pour boulettes de riz gluant, répondant à différents goûts et besoins nutritionnels. Par exemple, la garniture au sésame noir la plus courante. Le sésame noir a pour effet de noircir les cheveux et de prévenir les maladies cardiaques, et constitue un excellent complément nutritionnel dans les aliments.

2. La teneur nutritionnelle des boulettes de riz gluant varie en raison de l'ajout de différentes garnitures au cours du processus de production, mais la plupart d'entre elles sont faites de farine de riz gluant, qui est difficile à digérer et ne doit pas être trop consommée.

Choses à noter lorsque vous mangez des boulettes de riz gluant

1. Boire de la soupe

Après ébullition dans l'eau, de nombreux nutriments du Yuanxiao, tels que les oligo-éléments et les nutriments, sont dissous dans la soupe. Par conséquent, vous ne devez pas oublier de boire la soupe lorsque vous mangez des boulettes de riz gluant. Boire de la soupe peut favoriser la digestion et l'absorption, ce qui est souvent appelé « la soupe originale transforme la nourriture originale en nourriture originale ».

2. Les boulettes de riz gluant sans sucre ne sont pas « sans sucre »

De nombreux diabétiques s’intéressent aux boulettes de riz gluant sans sucre, pensant qu’ils peuvent les manger en toute sécurité sans sucre. En fait, sans sucre ne signifie pas faible en calories, ni faible taux de sucre dans le sang. Parce que la farine de riz gluant contenue dans les boulettes de riz gluant peut augmenter la glycémie, encore plus rapidement que le miel, et est presque la même que le sucre blanc. Même si aucun sucre n'est ajouté, le fait d'en manger n'est toujours pas propice au contrôle de la glycémie, les diabétiques doivent donc être très prudents. De plus, l’absence de sucre ne signifie pas moins d’huile. De nombreux acides gras saturés, même les acides gras trans, ne sont pas propices au contrôle des lipides sanguins.

3. Il est préférable de manger des boulettes de riz gluant l'après-midi

Le meilleur moment pour manger des boulettes de riz gluant est à midi, lorsque la fonction gastro-intestinale du corps humain est la plus forte et qu'il y a suffisamment de temps pour digérer l'excès de calories contenues dans les boulettes de riz gluant. De nombreux diabétiques s’intéressent aux boulettes de riz gluant sans sucre, pensant qu’ils peuvent les manger en toute sécurité sans sucre. En fait, sans sucre ne signifie pas faible en calories, ni faible taux de sucre dans le sang. Parce que la farine de riz gluant contenue dans les boulettes de riz gluant peut augmenter la glycémie, encore plus rapidement que le miel, et est presque la même que le sucre blanc. Même si aucun sucre n'est ajouté, le fait d'en manger n'est toujours pas propice au contrôle de la glycémie, les diabétiques doivent donc être très prudents. De plus, l’absence de sucre ne signifie pas moins d’huile. De nombreux acides gras saturés, même les acides gras trans, ne sont pas propices au contrôle des lipides sanguins. Même pendant la Fête des Lanternes, manger deux ou trois boulettes de riz gluant suffit à montrer votre appréciation.

4. Ne prenez pas de quantités excessives

Bien que les boulettes de riz gluant soient délicieuses, il n'est pas conseillé d'en manger trop car elles sont faites de riz gluant, qui est de nature collante et chaude. De plus, les boulettes de riz gluant fourrées au sésame et aux cacahuètes ont une grande digestibilité, tout comme celles fourrées avec d’autres ingrédients. Cette combinaison peut facilement provoquer une indigestion.

5. Lorsque vous cuisinez des boulettes de riz gluant, faites attention à la soupe

Les boulettes de riz gluant fourrées au sucre sont sucrées en elles-mêmes, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter du sucre à la soupe pour réduire l'apport calorique ; s'il s'agit de petites boulettes de riz gluant non farcies, la soupe peut être remplacée par une soupe de longanes et de dattes rouges ou une soupe de longanes et de gingembre, ce qui peut avoir pour effet de nourrir le corps et de dissiper le rhume ; les petites boules de riz gluant non farcies peuvent également être cuites avec du thé parfumé, qui a un goût plus frais, ou vous pouvez utiliser du sucre brun et des tranches de gingembre pour cuire les boules de riz gluant pour éliminer le froid, ou ajouter du longane, des dattes rouges, des champignons blancs, etc. pour augmenter le contenu nutritionnel ; lors de la cuisson des boulettes de riz gluant salées, vous pouvez mettre quelques légumes pour augmenter les fibres.

6. Ne convient pas au petit-déjeuner

Les boulettes de riz gluant sont sucrées et riches en sucre. Ils sont bien sûr riches en calories et contiennent des matières grasses. Malgré cela, il manque encore de nutriments et ne convient pas au petit-déjeuner. Si les personnes ayant l’estomac fragile mangent des boulettes de riz gluant au petit-déjeuner, elles auront du mal à digérer et leurs habitudes alimentaires pour toute la journée seront perturbées.