Quelle est la différence entre les chips en sachet et les chips en seau ? Quelles chips de pommes de terre sont les plus saines ?

Les chips de pommes de terre, en tant que représentantes de la malbouffe, sont toujours irrésistibles.

Il existe deux types de chips que nous pouvons acheter sur le marché : en sacs et en barils.

Préférez-vous les sacs ou les barils ?

Nous avons étudié les deux puces et avons constaté qu’il existe en fait de grandes différences entre elles. L’une d’entre elles peut même être considérée comme une « fausse puce ».

Quelles sont les différences ? Quelles chips de pommes de terre sont les plus saines ? Parlons-en en détail dans cet article.

01 Vraies et fausses chips de pommes de terre

Ils ressemblent à deux emballages différents, et les prix ne sont pas très différents, mais la préférence de chacun pour eux est évidente :

Certaines personnes préfèrent les chips légères et croustillantes en sachet, tandis que d'autres préfèrent les chips épaisses et satisfaisantes en barriques. Le fait que les gens puissent manger des chips ensemble est un test d’amitié.

Mais ce sont tous les deux des chips, comment le goût peut-il être si différent ? Ne sont-ils pas tous les deux faits à partir de pommes de terre ?

Oh, vraiment pas.

Si vous voulez connaître la vérité, regardez simplement la liste des ingrédients. Voici une comparaison des listes d'ingrédients de la même marque de chips en baril et de chips en sac :

Avez-vous vu que le premier ingrédient sur le seau de chips est « flocons de pommes de terre » ?

Il s'agit d'un chips de pomme de terre composé de farine de pomme de terre et d'amidon pressés en feuilles. En un sens, il n’est pas exagéré de les appeler « fausses chips ».

Mais pour être honnête, la forme des chips en barriques est bien mieux conservée que celle des chips en sachets, et elles sont extrêmement complètes.

Ces chips composites sont généralement pressées dans une surface parabolique relativement régulière et, grâce à la protection du baril, elles ne se briseront pas en miettes.

Ne vous fâchez pas lorsque vous voyez cela, car les marchands de chips sont toujours très honnêtes. Si vous retournez le sac d'emballage, vous pouvez voir qu'ils ont avoué le secret : ils sont faits à partir de vraies chips de pommes de terre, sont suffisamment fins et croustillants et ont un goût pur.

02 Puis-je manger trop de chips ?

Qu'il s'agisse de « vraies chips » ou de « fausses chips », en tant qu'aliment malsain typique dans notre cognition, les gens demandent souvent :

Nous sommes donc allés au supermarché et avons acheté quelques marques courantes de chips de pommes de terre (toutes dans des barils de saveur originale) pour faire une comparaison complète.

Calories : Manger un seau de chips nécessite en réalité 162 minutes d’exercice !

Pour voir à quel point l'énergie des chips de pommes de terre est élevée, comparons l'énergie de ces échantillons avec celle d'un burger de poulet épicé K*C :

Un seau de chips est comparable à un hamburger et équivaut à la quantité que nous consommons lors d’un repas. Donc, si vous mangez un seau entier de chips dans l'après-midi, c'est vraiment une bonne collation.

Afin de racheter les amateurs de chips qui ne veulent pas être dominés par les calories, nous avons fait un calcul déchirant. Si nous brûlons cette partie des calories grâce à l'exercice, nous avons besoin de :

La durée maximale d'exercice était de 162 minutes, mais les chips dans ma main ne sentaient soudainement plus bon...

Matières grasses : Un seau de chips répond à vos besoins en matières grasses pour la journée !

Après avoir parlé des calories, il est temps de parler de la teneur en matières grasses. Prenons le chocolat Filo comme exemple de comparaison :

La teneur en matières grasses d'un seau de chips de pommes de terre équivaut à 5 à 7 boules de chocolat Filo ! C’est à peu près la quantité de graisse dont une femme adulte a besoin par jour.

Il est à noter que parmi ces chips, les chips Good L Friends ne sont pas frites, mais leur teneur en matières grasses n'est pas significativement réduite.

Car même s'il s'agit de chips de pommes de terre non frites, beaucoup d'huile est utilisée pour cuire les chips afin de les rendre parfumées et croustillantes.

Donc, vous ne pouvez pas échapper à la graisse en mangeant des chips de pommes de terre non frites !

Sel : Avez-vous toujours envie de boire de l'eau après avoir mangé des chips ? C’est à cause du sel !

Je crois que tout le monde aura la gorge sèche et qui démange après avoir mangé des chips. Les gens disent souvent :

« J'ai mangé trop de chips et j'ai eu mal à la gorge ! »

En fait, il n’existe pas de « chaleur ». Si vous ressentez une gêne au niveau de la gorge, c'est à cause du sel contenu dans les chips.

Voyons quelle quantité de sodium équivaut au sel dans ces chips de pommes de terre :

Les directives diététiques chinoises recommandent de ne pas consommer plus de 6 g de sel par jour. Si vous souhaitez prévenir ou contrôler des maladies telles que l’hypertension artérielle, il est préférable de la contrôler en dessous de 3 g par jour.

Nous consommons déjà beaucoup de sel dans nos trois repas, donc lorsque vous mangez des chips, vous devez faire attention à votre consommation de sel.

03 Qu'est-ce qui est le plus sain, les chips en sachet ou en baril ?

Puisqu’il existe des différences entre les deux types de chips, laquelle est la plus saine ?

Nous avons examiné s’il y avait des différences dans leur teneur en énergie, en matières grasses et en sel.

Le résultat est ici :

Dans l’ensemble, il n’y a pas beaucoup de différence entre les deux.

La teneur en énergie et en matières grasses des chips en sachet est légèrement supérieure à celle des chips en baril, tandis que la teneur en sel converti des chips en baril est légèrement supérieure à celle des chips en sachet.

En outre, il existe une autre situation qu’il convient de rappeler :

Il existe davantage de types d'additifs dans les chips de pommes de terre en barrique, car elles sont fabriquées à partir de farine de pommes de terre. Afin de mieux les façonner et les rendre croustillantes, on ajoute plus d'additifs que dans les chips de pommes de terre coupées originales en sachet.

Cependant, ces additifs sont sûrs et légaux.

Après avoir lu l'article complet, vous sentez-vous confus : les deux types de chips sont mauvais pour la santé, alors lequel devriez-vous manger ?

En fait, la meilleure façon est de manger moins des deux. Après tout, ils sont riches en calories et en matières grasses, et en manger trop peut vraiment vous faire grossir.

Si vous voulez vraiment manger, vous pouvez envisager de préparer vos propres chips de pommes de terre, ce qui non seulement exerce vos mains, mais aide également à contrôler les calories et à satisfaire vos envies, faisant d'une pierre trois coups~