Les moustiques et les mouches peuvent-ils propager le nouveau coronavirus ? Faut-il laver la viande crue ? Écoutez les experts

Les piqûres de moustiques et de mouches peuvent-elles propager le nouveau coronavirus ? Est-il possible d’être infecté en remettant brièvement des articles au personnel de livraison ou de messagerie ? Récemment, lors d'une conférence de presse sur la prévention et le contrôle de l'épidémie de pneumonie à nouveau coronavirus à Pékin, Wang Liping, chercheur au Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies, a répondu à des questions qui préoccupent tout le monde ces derniers temps.

Les piqûres de moustiques et de mouches peuvent-elles propager le nouveau coronavirus ?

Sur la base des données épidémiologiques disponibles, il n’existe actuellement aucun rapport faisant état d’une infection humaine par le nouveau coronavirus due à des vecteurs tels que les moustiques et les mouches dans le monde.

Bien que les preuves ne soutiennent pas l’utilisation des moustiques et des mouches comme vecteurs de propagation du nouveau coronavirus, ils présentent un risque de propagation d’autres maladies infectieuses, telles que le paludisme et la dengue, qui sont transmises par les piqûres de moustiques. Par conséquent, en été, le public doit prendre des mesures de protection contre les piqûres de moustiques à la maison et à l'extérieur, et doit également veiller à bien protéger les aliments. En prenant des mesures anti-moustiques efficaces, le risque de maladies infectieuses vectorielles et entériques peut être réduit.

Serez-vous infecté si vous recevez une livraison express dans un court laps de temps ?

En règle générale, le risque d'être infecté en recevant une livraison express dans un court laps de temps est très faible, mais dans les zones où le nouveau coronavirus se propage, les citoyens doivent essayer d'utiliser des boîtes express intelligentes et d'autres modes lors de la réception d'une livraison express, réduire le contact direct entre les personnes et prendre des mesures de protection pour réduire le risque d'infection.

D'après les connaissances actuelles sur les voies de transmission du nouveau coronavirus, le virus se transmet principalement par contact étroit et direct avec les gouttelettes respiratoires d'une personne infectée, ou par les mains touchant des objets contaminés par une personne infectée, puis en étant infecté en touchant les yeux, la bouche et le nez avec des mains contaminées par le virus ; il existe également une possibilité de transmission par aérosols si l'on est exposé à de fortes concentrations d'aérosols dans un environnement relativement fermé pendant une longue période. On pense généralement que le risque d’être infecté en recevant une livraison express dans un court laps de temps est très faible.

Les citoyens devraient développer de bonnes habitudes d’hygiène. Qu'ils reçoivent une livraison express à domicile, qu'ils récupèrent une livraison express à la porte de la communauté ou qu'ils récupèrent une livraison express dans la boîte de livraison express, les citoyens doivent porter des masques à l'avance. Après avoir reçu la livraison express, ils doivent manipuler correctement l'emballage extérieur du colis express, puis se laver les mains à l'eau courante et au savon ou utiliser un désinfectant pour les mains à temps. Les emballages express doivent être manipulés correctement conformément aux exigences de classification des déchets ménagers quotidiens.

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Faut-il laver la viande crue ?

Récemment, la Commission nationale de la santé a publié les « Directives de protection pour la prévention et le contrôle normaux de l'épidémie de pneumonie à nouveau coronavirus dans les zones clés, les unités clés et les lieux clés des zones à faible risque en été », dont l'une des recommandations est « Ne rincez pas les produits carnés crus directement sous le robinet pour éviter les éclaboussures et la contamination. » Alors, faut-il laver la viande crue ?

Ruan Guangfeng, directeur du département des sciences et technologies du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la nutrition de Chine, a déclaré que la viande dont la surface est relativement propre n'a pas besoin d'être lavée pour les trois raisons suivantes : premièrement, le fait que la viande soit lavée ou non n'a en fait rien à voir avec la question de savoir si la viande crue peut propager le nouveau coronavirus. Le nouveau coronavirus peut contaminer certains ingrédients, mais il est peu probable qu’il soit transmis par les aliments, ce qui signifie que le lavage de la viande ne peut pas empêcher la propagation du nouveau coronavirus. Deuxièmement, la viande actuellement achetée dans les supermarchés classiques est essentiellement abattue et transformée de manière uniforme grâce à des abattages et des transformations réguliers. Une série de processus tels que la purge et le nettoyage seront effectués au cours du processus de production. Les consommateurs n’ont pas besoin de le nettoyer à nouveau et peuvent le cuisiner directement. Troisièmement, même s’il y a des virus, des bactéries et des parasites, les micro-organismes seront tués lorsque la viande sera bien cuite.

Beaucoup de gens ont l’habitude de laver la viande crue et pensent toujours qu’elle sera plus propre si elle est lavée. Certains pensent même que tremper la viande crue dans l’eau pendant un certain temps et ajouter du sel ou du détergent peut éliminer les germes ou les parasites qui s’y trouvent. Les méthodes ci-dessus ne peuvent pas désinfecter et stériliser. Si vous voulez vraiment le laver, vous pouvez utiliser une bassine spéciale pour le faire tremper et le laver. Après le lavage, placez la viande crue sur la planche à découper utilisée pour le traitement des aliments crus, versez l'eau dans le bassin, lavez le bassin avec du détergent à temps et séchez-le. Assurez-vous de bien vous laver les mains avec du savon après avoir manipulé de la viande crue et évitez de vous frotter les yeux et le nez directement avec vos mains.