Quelle est la valeur nutritionnelle de la sauce chili ? Comment faire de la sauce chili

La sauce chili contient de nombreux ingrédients nécessaires au corps humain. Manger correctement de la sauce chili peut également compléter les oligo-éléments et les vitamines nécessaires au corps, améliorer la force physique du corps et éliminer efficacement la sensation de fatigue dans la vie et au travail. Il peut également jouer un rôle antiseptique et diurétique, améliorer l'immunité du corps et obtenir un bon effet d'amélioration des yeux. Voici la méthode de préparation maison de la sauce chili proposée par Encyclopedia Knowledge Network. J'espère que cela vous sera utile.

Contenu de cet article

1. Quels nutriments contient la sauce chili ?

2. Comment faire de la sauce chili

3. Proportion de sauce chili fraîche

Quels sont les nutriments de la sauce chili ?

1. La sauce chili contient des minéraux nécessaires au corps humain, notamment de l’acide chlorhydrique, de la riboflavine, de la thiamine, du carotène, des vitamines, de la cellulose, des glucides, des lipides et des protéines. Il peut augmenter la sécrétion de suc gastrique et de salive, améliorer l'appétit et accélérer le péristaltisme intestinal, de sorte que le risque de constipation ne sera pas si élevé.

2. Manger de la sauce chili de manière appropriée peut compléter les oligo-éléments et les vitamines nécessaires au corps, améliorant ainsi la force physique du corps et éliminant efficacement la sensation de fatigue dans la vie et au travail. Il contient également de la vitamine K, qui peut prévenir et traiter le scorbut et résoudre efficacement les problèmes de vaisseaux sanguins fragiles et d'anémie.

3. Manger correctement de la sauce chili peut également jouer un rôle antiseptique et diurétique, améliorer l'immunité du corps, obtenir un bon effet d'amélioration des yeux et peut également prévenir le cancer et favoriser la digestion. C'est simple à faire et c'est très bon. Il est bon d'en manger un peu normalement.

Comment faire de la sauce chili

Préparer une sauce chili est relativement simple. Tout d’abord, nous devons retirer les tiges des poivrons rouges et les couper en dés. Ensuite, faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les poivrons pour éliminer l’excès d’humidité. Puis servez et réservez. Retirez ensuite les tiges des champignons, blanchissez-les dans la marmite, coupez-les en cubes, mettez-les dans la marmite et faites-les revenir avec la viande hachée jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ensuite, mettez le gingembre haché, l'ail haché et la sauce aux nouilles dans la casserole et faites revenir rapidement. Ajoutez ensuite le piment coupé en dés, les champignons coupés en dés et la viande hachée qui ont été préparés plus tôt et faites sauter pendant un moment. En même temps, ajoutez un peu de sucre et de sel pour assaisonner selon votre goût.

Il est à noter que nous ne pouvons pas ajouter d’eau lors de la préparation de la sauce chili. Enfin, laissez refroidir la sauce chili frite, préparez un bocal refermable, versez la sauce chili refroidie dans le bocal, fermez-le et mettez-le au réfrigérateur.

Proportion pour faire de la sauce chili fraîche

Pour préparer la sauce chili, nous devons d’abord préparer du piment, de l’ail, du vin blanc, du gingembre, du sucre et du sel. Le rapport entre le piment et le sel est de 10:1. La quantité d'ail et de gingembre peut être ajoutée selon nos préférences. La quantité de sucre et de vin blanc doit être d'un trentième du poids du piment ou même moins.

Pour préparer la sauce chili, vous devez d'abord laver et hacher les piments, le gingembre et l'ail, puis les mélanger uniformément avec le sucre, le vin blanc et le sel. Ensuite, nous devons trouver un bocal scellé et y mettre les poivrons préparés pour les mariner.

Après environ trente jours, nous pouvons sortir la sauce chili marinée et la faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Lors de la préparation de la sauce chili, nous devons faire attention à l'eau à la surface du piment, le gingembre et l'ail doivent être séchés afin que la sauce chili ne se gâte pas facilement.