Quelle est la valeur nutritionnelle des œufs séchés ? Les personnes qui devraient éviter de manger des œufs en poudre

Les œufs séchés sont faits d'œufs purs et peuvent être consommés avec modération, mais pas trop. Manger trop est en fait mauvais pour la santé. Les personnes qui font de l’exercice ne doivent pas manger de viande, d’œufs ou d’autres substances acides immédiatement après l’exercice. Au lieu de cela, ils devraient boire suffisamment d’eau et manger des légumes et des fruits. Les protéines doivent être complétées une heure après l'exercice, sinon elles provoqueront une sécrétion excessive d'acide lactique dans le corps, vous rendant plus fatigué et mauvais pour votre santé. Quelles sont les valeurs nutritionnelles des œufs séchés ? Pour plus d'informations sur les tabous auxquels les gens doivent prêter attention, veuillez vous référer à l'encyclopédie des connaissances.

Contenu de cet article

1. Valeur nutritionnelle des œufs séchés

2. Quels plats peut-on préparer avec des œufs séchés ?

3. Les personnes qui devraient éviter de manger des œufs en poudre

Valeur nutritionnelle des œufs séchés

Les œufs séchés ont un goût unique et constituent une technologie innovante dans le traitement des produits à base d’œufs. Il est fabriqué en mélangeant du jaune d'œuf et du blanc d'œuf dans du liquide d'œuf, puis en le transformant en un produit d'œuf solide grâce à une technique de traitement unique. Il maintient non seulement la qualité d'origine des œufs et la nutrition reste inchangée, mais a également une meilleure apparence et un meilleur goût. Il convient à tous les âges et constitue un bon compagnon pour les loisirs, les voyages et la maison.

Les œufs sont considérés comme un aliment nutritif, contenant des protéines, des matières grasses, du jaune, de la lécithine, des vitamines et des minéraux tels que le fer, le calcium et le potassium dont le corps humain a besoin. La protéine d’œuf est une protéine de haute qualité qui peut réparer les dommages aux tissus du foie. Il est riche en DHA, en lécithine et en jaune d'œuf, ce qui est bénéfique pour le système nerveux et le développement du corps, peut améliorer la fonction cérébrale, la mémoire et favoriser la régénération des cellules du foie.

Quels plats peut-on préparer avec des œufs séchés ?

1. Oeufs en lambeaux tricolores. L'ingrédient principal est les œufs séchés. Les ingrédients auxiliaires comprennent des poivrons verts râpés, des pousses de bambou vertes râpées, des poireaux, des carottes râpées, de la coriandre, etc. Vous pouvez les remplacer par d'autres légumes verts selon vos préférences personnelles.

Méthode de préparation : Coupez les œufs séchés en fines lanières et ajoutez les ingrédients auxiliaires tels que l'huile de sésame, la sauce épicée, le MSG, l'huile de piment et la poudre de poivre, mélangez bien et ajoutez la coriandre à la fin.

Caractéristiques : Belle apparence, épicé et délicieux, c'est un plat très appétissant à accompagner du vin.

2. Pourquoi es-tu si désireux de te battre contre moi ? L'ingrédient principal est les œufs séchés. Les ingrédients auxiliaires comprennent du cartilage de poulet et du poivron vert.

Méthode de préparation : faites mariner le cartilage de poulet dans n'importe quelle saveur telle que la saveur d'ail, la saveur salée, la saveur de cumin, etc. Coupez les œufs séchés et les poivrons verts en dés, mettez-les dans une poêle avec de l'huile et faites-les sauter, ajoutez une fine fécule et remuez bien avant de servir.

Caractéristiques : Les ingrédients sont uniques, tous liés aux œufs, d'où le nom, la combinaison du croustillant et du tendre, se complétant mutuellement.

3. Légumes de saison mijotés aux œufs séchés. L'ingrédient principal est les œufs séchés. Les ingrédients auxiliaires comprennent des navets ou d’autres légumes.

Méthode de préparation : Coupez les œufs séchés en lanières, ajoutez les oignons et le gingembre avec de l'huile de poulet, faites sauter, puis ajoutez la soupe fraîche et les navets hachés. Laissez mijoter quelques minutes, puis retirez du feu et ajoutez la fécule préparée.

Caractéristiques : Haute valeur nutritionnelle, léger et sucré.

Les personnes qui devraient éviter de manger des œufs en poudre

Tout d’abord, les personnes allergiques aux protéines ne peuvent pas en manger, car l’œuf séché est une sorte de produit à base d’œuf séché fabriqué à partir de protéines. Si vous en mangez, vous risquez de développer facilement une urticaire allergique aux protéines, une diarrhée, des douleurs abdominales, une éruption cutanée, etc. Il faut y prêter attention.

Le deuxième groupe de personnes est celui des personnes souffrant d’insuffisance rénale. Ces personnes doivent contrôler leur apport en protéines, elles doivent donc contrôler strictement la quantité lorsqu'elles mangent des œufs séchés. Les patients atteints de cirrhose doivent également être prudents lorsqu’ils consomment des œufs séchés.