Que ne faut-il pas manger avec les dattes d’hiver ? Quels sont les avantages de manger des dattes d’hiver pour les personnes âgées ?

Le jujube d'hiver est riche en vitamine C et est le « roi des fruits ». Il est également riche en vitamine P. Ces substances sont très bénéfiques pour renforcer les capillaires et maintenir l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins. Le CAMP contenu dans le jujube peut améliorer la microcirculation humaine et dilater les artères coronaires. Le jujube d’hiver contient une variété de sucres, de vitamine C, de CAMP et d’autres substances. À mesure que les gens vieillissent, leur immunité diminue lentement. Les polysaccharides de jujube contenus dans le jujube d'hiver ont une activité complémentaire évidente et favorisent la prolifération des lymphocytes, améliorant ainsi l'immunité humaine. Les personnes d’âge moyen et les personnes âgées souffrent souvent d’ostéoporose. Le jujube est riche en fer et en calcium et a un bon effet thérapeutique sur l'ostéoporose et l'anémie, de sorte que les personnes âgées peuvent manger des aliments à base de jujube de manière appropriée.

Contenu de cet article

1. Que ne faut-il pas manger avec les dattes d’hiver ?

2. Quels sont les avantages de manger des dattes d’hiver pour les personnes âgées ?

3. Comment nettoyer le jujube d’hiver ?

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec des dattes d'hiver ?

1. Il ne faut pas le manger avec du concombre ou du radis. Les radis contiennent de l'anti-thermocarbase et les concombres contiennent des enzymes dégradant les vitamines. Ces deux ingrédients peuvent détruire les vitamines contenues dans les dattes rouges.

2. Il ne doit pas être consommé en même temps que des vitamines. Les vitamines contenues dans les dattes peuvent décomposer et détruire la vitamine K, réduisant ainsi ses effets thérapeutiques.

3. Il ne doit pas être consommé en même temps que du foie animal. Le foie des animaux est riche en éléments tels que le cuivre et le fer. Les ions cuivre et fer peuvent facilement oxyder les vitamines contenues dans les dattes rouges et leur faire perdre leurs effets.

4. Il est interdit de manger pendant la prise de médicaments antipyrétiques. La prise simultanée de médicaments antipyrétiques et de nourriture riche en sucre comme les dattes rouges peut facilement former des complexes insolubles, réduisant ainsi le taux d’absorption initial. Les jujubes sont des aliments à forte teneur en sucre, il est donc interdit de les manger.

Quels sont les avantages de manger des dattes d’hiver pour les personnes âgées ?

De nombreux amis âgés souffrent de symptômes tels que les « trois euphories ». Les saponines contenues dans la jujube peuvent réduire les taux de sucre dans le sang et de cholestérol. La rutine et les cétones contenues dans le jujube peuvent protéger la perméabilité des capillaires et prévenir l’augmentation de la fragilité des parois des vaisseaux sanguins.

Le jujube est riche en vitamine C, le « roi des fruits », et est riche en vitamine P. Ces substances sont très bénéfiques pour renforcer les capillaires et maintenir l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins. Le CAMP contenu dans le jujube peut améliorer la microcirculation humaine et dilater les artères coronaires.

Pourquoi les personnes âgées devraient-elles réduire la dose de médicaments ? Parce que leur fonction hépatique a considérablement diminué et que leur fonction de détoxification s’est affaiblie. Les jujubes contiennent une variété de sucres, de vitamine C, de CAMP et d'autres substances, qui ont pour fonction de protéger le foie et de renforcer le corps, réduisant ainsi les dommages au foie causés par les médicaments chimiques.

À mesure que les gens vieillissent, leur immunité diminue lentement. Les polysaccharides de jujube contenus dans les jujubes ont une activité complémentaire évidente et favorisent la prolifération des lymphocytes, améliorant ainsi l'immunité humaine.

En raison de leur mauvaise constitution physique, les personnes âgées sont sujettes aux maladies allergiques telles que l'asthme bronchique, le purpura allergique, l'urticaire, la rhinite allergique, etc. L'extrait alcoolique, le CAMP, les dérivés d'éthyl-D-furanoglucoside, etc. dans le jujube ont un bon effet inhibiteur sur des maladies réactives spécifiques.

Les personnes d’âge moyen et les personnes âgées souffrent souvent d’ostéoporose. Les jujubes sont riches en fer et en calcium et ont de bons effets thérapeutiques sur l’ostéoporose et l’anémie, et leurs effets sont généralement incomparables à ceux des médicaments.

Le CANP contenu dans le jujube peut empêcher la formation de nitrites dans le corps humain, inhibant ainsi la formation et la prolifération des cellules cancéreuses. Les composés triterpénoïdes contenus dans le jujube ont également pour effet d’inhiber les cellules cancéreuses.

Retarder le vieillissement est un souhait important des personnes âgées. Les jujubes contiennent de la vitamine E, du dammarane et d'autres substances qui ont des effets antioxydants, anti-âge, nourrissants du yin et améliorant le yang, et améliorant la beauté.

Comment nettoyer le jujube d'hiver

Les étapes pour nettoyer les dattes d’hiver peuvent être résumées en quatre mots : sélectionner, tremper, remuer et rincer. Tout d’abord, choisissez les dattes d’hiver qui ne sont pas fissurées. Une fois que les dattes d'hiver sont mouillées, le goût sera certainement affecté. Deuxièmement, faites tremper les dattes d’hiver dans de l’eau propre pendant 10 à 20 minutes pour éliminer certaines bactéries hydrosolubles. De plus, après avoir fait tremper les dattes d'hiver, remuez-les dans l'eau avec vos mains plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit propre. Enfin, rincez-les encore quelques fois à l’eau courante et ils sont prêts à être consommés. Il convient de rappeler à tout le monde que les tiges du jujube d'hiver ne doivent jamais être arrachées, sinon l'eau s'infiltrera, affectant le goût du jujube d'hiver et empêchant la perte de nutriments. Vous pouvez les cueillir lorsque vous les lavez et que vous voulez les manger.