Puis-je manger du sang de canard frais dans les restaurants de fondue chinoise ? Quelles sont les principales choses à faire lorsque vous mangez du hot pot en hiver ?

Manger fréquemment des fondues chinoises peut être une cause importante de cancer de l’estomac, de l’œsophage et de la bouche. C'est parce que certains « magasins au cœur noir » ajoutent illégalement de l'huile essentielle de piment, « une goutte de parfum » et d'autres substances dans la base du hot pot. Ces additifs chimiques incroyablement épicés et agréablement parfumés sont eux-mêmes des « tueurs » pour la santé. Si la soupe chaude est maintenue à ébullition pendant une longue période et n'est pas modifiée pendant une longue période, les ingrédients qu'elle contient subiront des réactions chimiques et produiront des substances nocives. Par exemple, les porphyrines contenues dans la viande et les fruits de mer sont principalement solubles dans la soupe. La forte concentration de porphyrines dans la soupe produira une grande quantité d'acide nitrique après avoir été métabolisée par le foie, provoquant des symptômes de goutte et de douleurs articulaires. Dans les cas graves, cela peut endommager la fonction rénale. Donc, pour notre santé, il est préférable de manger moins ou pas de fondue chinoise. Alors, peut-on manger du sang de canard frais dans les restaurants de fondue chinoise ? Quelles sont les principales choses à faire lorsque vous mangez du hot pot en hiver ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Peut-on manger du sang de canard frais dans les restaurants de fondue chinoise ?

2. Quelles sont les principales choses auxquelles il faut faire attention lorsque l'on mange du hot pot en hiver ?

3. Les bienfaits de la fondue chinoise en hiver

4. Choses à noter lorsque vous mangez une fondue chinoise

5. Quel ragoût manger à la maison en hiver

Puis-je manger du sang de canard frais dans le restaurant de fondue chinoise ?

Le sang de canard frais est comestible.

Cependant, si votre fonction digestive n'est pas bonne, il est préférable de ne pas en manger, car le sang de canard est riche en fer, qui réagit avec la solution acide de l'estomac et devient noir. Par conséquent, les personnes souffrant de maladies du système digestif devraient l’éviter, car cela peut entraîner un diagnostic erroné.

Quelles sont les principales choses à manger dans un hot pot en hiver ?

1. Certaines personnes aiment boire de la soupe chaude, en particulier elles pensent que la soupe qui reste après avoir mangé de délicieux plats a un goût plus fort. Cependant, peu de gens savent qu'après avoir été bouillie plusieurs fois, la soupe devient mauvaise car les substances résiduelles des légumes et de la viande se trouvent toutes dans la soupe.

2. Utilisez des baguettes qui ont été utilisées pour ramasser de la viande crue et n'oubliez pas de ne pas mettre les aliments cuits directement dans votre bouche, car la viande crue et la viande insuffisamment cuite transportent des bactéries, et si elle n'est pas cuite à haute température, les bactéries peuvent facilement pénétrer dans notre estomac et provoquer une diarrhée. Prenez une autre paire de baguettes à utiliser spécifiquement pour ramasser la viande crue.

3. Afin de conserver les aliments frais et tendres, certaines personnes ne mettent les ingrédients dans la marmite chaude que quelques secondes, puis les retirent. De cette façon, les aliments conservent leur goût frais, mais un grand nombre de parasites sont toujours présents sur les ingrédients. Par exemple, les stores, les cerveaux d’animaux, etc.

4. Manger une fondue peut facilement provoquer une irritation. Lorsque vous commandez de la nourriture et choisissez des ingrédients, ne commandez pas uniquement les plats chauds, comme l’agneau ; Au lieu de cela, vous devriez en commander des bénins pour éviter d'avoir mal à la gorge, ou même un saignement de nez après avoir mangé du hot pot.

5. Manger un hotpot prend beaucoup de temps et la vapeur chaude vous frappe le visage. Bientôt, le visage de tout le monde est chaud à cause du pot chaud, et la nourriture réchauffe tout le corps. En hiver, ne sortez pas tout de suite. Reposez-vous quelques minutes à votre place ou dans le couloir de la salle pour vous rafraîchir un peu, mettez un chapeau, puis sortez.

Les bienfaits de la fondue chinoise en hiver

1. Restez au chaud et réchauffez votre estomac

L'hiver froid rend beaucoup de gens mal à l'aise, mais tous ceux qui sont assis ensemble et mangent une marmite fumante peuvent non seulement lutter contre le climat froid, mais aussi se donner la force de rester ensemble et d'accroître l'amitié de chacun à table.

2. Meilleure absorption des nutriments

Tout le monde sait que de nombreux nutriments contenus dans de nombreux aliments seront perdus après la cuisson, mais manger une fondue chinoise entraînera moins de pertes nutritionnelles et les nutriments contenus dans les aliments dans la casserole pourront être presque entièrement consommés.

3. Vous pouvez manger ce que vous voulez

Les plats cuisinés sont tous préparés par d'autres, mais le hot pot est différent. Ses assaisonnements sont tous assortis par vos soins. Vous pouvez les assortir comme vous le souhaitez. Il existe également de nombreuses bases de soupes chaudes parmi lesquelles choisir, et elles sont nutritives.

4. Mangez l'esprit plus serein

La fraîcheur et l'hygiène des aliments sont visibles, vous pouvez donc généralement être rassuré. De plus, comme il est cuit, il ne risque pas de blesser votre estomac ou votre corps.

Choses à noter lorsque vous mangez une fondue chinoise

1. Évitez la soupe

Beaucoup de gens aiment boire une délicieuse soupe de fondue chinoise lorsqu'ils mangent une fondue chinoise, mais la base de la fondue chinoise contient beaucoup de graisses animales et d'assaisonnements épicés. Boire beaucoup de soupe chaude peut endommager le tractus gastro-intestinal et rendre les gens sujets à l'hypertension artérielle.

2. Évitez d'être rassasié

Lorsque les gens mangent une fondue chinoise, ils mettent souvent beaucoup de plats dans la marmite, ce qui peut facilement amener les différents aliments à se serrer les uns les autres dans la marmite. Certains aliments délicats seront écrasés et couleront au fond de la casserole pour former une pâte. Lorsqu'il y a trop de pâte, certaines substances qui ne sont pas bonnes pour la santé seront produites. Par conséquent, lorsque vous mangez un pot chaud, essayez de mettre le moins d'ingrédients possible pour assurer un espace suffisant dans le pot.

3. Éviter l'accouchement

La viande contient une grande quantité de bactéries et d’œufs de parasites, et si la viande est cuite trop peu de temps, ces substances nocives ne peuvent pas être tuées. En règle générale, les tranches de viande plus fines n'ont besoin d'être blanchies que pendant environ 1 minute et peuvent être consommées lorsque la couleur de la viande passe du rouge vif au blanc grisâtre. Pour des tranches de viande plus épaisses, essayez de les blanchir un peu plus longtemps pour vous assurer qu'elles sont bien cuites avant de les manger.

4. Évitez les aliments chauds

Certains plats dans la marmite peuvent être consommés après quelques minutes d'ébullition, mais la température de la marmite bouillante est généralement plus élevée que la température que la bouche et la langue peuvent supporter. De plus, l’assaisonnement épicé du pot chaud peut facilement provoquer des maladies en stimulant la bouche à long terme. Par conséquent, lorsque vous mangez un ragoût, vous devez essayer de retirer la nourriture et de la laisser refroidir avant de la manger.

Quel hot pot manger à la maison en hiver

Mangez du hotpot de côtes de porc en hiver.

Le jarret de porc, également connu sous le nom de gros os de porc et d'os de bâton, est le plus nutritif de tous les os de porc. Il contient non seulement des protéines, du fer, du calcium, du phosphore et diverses vitamines, ainsi que divers oligo-éléments nécessaires au corps humain. De plus, la moelle osseuse contient du collagène, qui peut favoriser la cicatrisation des plaies et améliorer la condition physique.

Lors de la préparation d'une soupe d'os, l'ajout de quelques gouttes de vinaigre blanc peut mieux dissoudre le phosphore et le calcium des os dans la soupe pour une absorption plus facile. N'ajoutez pas de sel trop tôt lorsque vous faites mijoter une soupe d'os, car le sel fera s'infiltrer rapidement l'humidité contenue dans la viande, accélérant ainsi la coagulation des protéines et affectant le goût délicieux de la soupe. Il est préférable d'ajouter du sel 10 minutes avant de servir, ce qui n'affectera pas la saveur de la soupe en ajoutant du sel trop tôt, ni ne rendra la soupe fade en ajoutant du sel trop tard.