Quels sont les avantages de manger du luffa cru ? Peut-on manger du luffa amer ?

Lorsque des amis mangent du luffa, car il est riche en jus, il est préférable de le couper et de le cuire immédiatement pour éviter que les nutriments ne soient perdus avec le jus. Si vous constatez que le luffa a un goût amer pendant la cuisson, il n'est pas recommandé de continuer à le manger. La raison pour laquelle le luffa a un goût amer peut être due au manque de lumière du soleil pendant la phase de croissance. Lorsque le luffa ne réalise pas suffisamment de photosynthèse, le luffa mature aura un goût amer. Lorsque vous cuisinez du luffa, vous devez essayer de garder les ingrédients légers et d'utiliser moins d'huile, afin que les caractéristiques parfumées, tendres et rafraîchissantes du luffa puissent être mises en valeur. L'avez-vous tous appris ?

Contenu de cet article

1. Quels sont les avantages de manger du luffa cru ?

2. Peut-on manger du luffa amer ?

3. Comment faire un délicieux luffa

4. Les personnes qui ne devraient pas manger de luffa

Quels sont les avantages de manger du luffa cru ?

Manger du luffa cru a pour effet d'éliminer la chaleur et de détoxifier, et peut également compléter certains nutriments nécessaires au corps. En même temps, il contient des saponines et de la citrulline, qui ont un bon effet anti-oxydant. Il peut également lutter contre le vieillissement cutané et avoir un effet blanchissant. Le luffa lui-même contient une valeur nutritionnelle élevée, comme des protéines, des matières grasses, de la vitamine C, de la vitamine D et des fibres brutes, qui peuvent favoriser les mouvements intestinaux gastro-intestinaux.

Peut-on manger du luffa amer ?

Si le luffa a un goût amer, il n'est pas recommandé de continuer à le manger. Continuer à manger du luffa amer présente un risque important pour la santé. La raison pour laquelle le luffa a un goût amer peut être qu'il n'y a pas assez de soleil et d'engrais azotés et phosphorés pendant la phase de croissance, ou cela peut être causé par la pollinisation du melon amer, des dommages aux racines ou la rencontre avec des maladies et des parasites. Peut provoquer des symptômes d’inconfort physique. Si vous trouvez que le luffa a un goût amer après avoir été frit, il est recommandé de jeter tout le luffa et les autres aliments frits dans la casserole pour éviter de nuire à votre santé.

La raison pour laquelle le luffa a un goût amer peut être due au manque de lumière du soleil pendant la phase de croissance. Lorsque le luffa ne réalise pas suffisamment de photosynthèse, le luffa mature aura un goût amer. Cela peut également être dû au fait que le luffa et le melon amer sont plantés ensemble et que, pendant le processus de pollinisation par les insectes, le luffa est pollinisé par le pollen du melon amer.

Pendant la croissance du luffa, s'il n'y a pas assez d'engrais organique et d'engrais azoté et phosphoré, et s'il n'y a pas assez d'eau, l'amertume du luffa augmentera également. De plus, si la plante de luffa est blessée, si les racines sont endommagées lors de la fertilisation ou du désherbage, ou si elle rencontre des maladies et des parasites, il est facile pour la luffa de devenir amère.

Comment faire un délicieux luffa

1. Le luffa est de nature froide et glissante. Manger trop peut facilement provoquer une diarrhée. Il ne peut pas être consommé cru, mais peut être cuit, décocté en soupe ou écrasé en jus et appliqué sur la zone affectée.

2. Le luffa est riche en jus, il doit donc être coupé et cuit immédiatement pour éviter que les nutriments ne soient perdus avec le jus.

3. Lorsque vous cuisinez du luffa, vous devez essayer de garder les aliments légers, d'utiliser moins d'huile, d'ajouter de l'amidon fin et d'utiliser du glutamate monosodique ou du poivre pour rehausser la saveur. Cela montrera les caractéristiques tendres et rafraîchissantes du luffa.

4. Le luffa a un goût sucré. N'ajoutez pas de sauces au goût prononcé comme la sauce soja et la pâte de haricots lors de la cuisson, afin de ne pas dominer la saveur.

Les personnes qui ne devraient pas manger de luffa

Les femmes enceintes, les patients souffrant de diarrhée et les patients souffrant de faiblesse physique sont les groupes de personnes qui ne devraient pas manger de luffa. Manger du luffa peut provoquer une gêne physique, voire une fausse couche chez les femmes enceintes. Manger du luffa aggravera les symptômes de diarrhée chez les patients, tandis que manger du luffa aggravera les symptômes de faiblesse physique chez les patients souffrant de faiblesse physique, causant de graves dommages au corps.

Les femmes enceintes font partie des groupes de personnes qui ne devraient pas manger de luffa, car leur physique est très particulier et elles doivent accorder une attention particulière à leur alimentation. Le luffa est un aliment froid, les femmes enceintes devraient donc en manger moins ou pas du tout, sinon cela pourrait provoquer une gêne physique ou même une fausse couche.

Les patients souffrant de diarrhée ne doivent pas manger de luffa car c'est un légume froid et il contient une grande quantité de fibres alimentaires qui peuvent favoriser la digestion gastro-intestinale. Si les patients souffrant de diarrhée mangent du luffa, cela risque d’aggraver les symptômes de la diarrhée et de causer de graves dommages à l’organisme.

Les personnes de constitution faible font également partie des groupes qui ne devraient pas manger de luffa. Si les patients de constitution faible mangent du luffa ou d’autres aliments froids, cela augmentera la sensation de froid dans le corps. Dans les cas graves, cela aggravera les symptômes de faiblesse physique, ce qui non seulement n'est pas propice à la récupération lente du corps, mais causera également de graves dommages au corps.