Quelle est la valeur nutritionnelle et les modes de consommation des raisins secs ? Quels sont les bienfaits de manger des raisins secs ?

Selon les informations consultées, les experts suggèrent que les gens peuvent manger une poignée de raisins secs chaque jour, environ 30 à 40 grammes, pendant 15 jours, ce qui aura un certain effet sur l'amélioration de la faiblesse physique et de l'anémie. De nombreuses femmes présentent souvent des symptômes tels qu’un visage pâle et des mains et des pieds froids, qui peuvent être le signe d’une anémie légère. Manger des raisins secs peut aider à améliorer ce symptôme. Cependant, les raisins secs ont une teneur élevée en sucre et les diabétiques ne devraient pas en manger trop. De plus, les raisins sont riches en vitamines, qui sont très bénéfiques pour le corps humain.

Contenu de cet article

1. Calories des raisins secs

2. Les raisins secs peuvent-ils encore être consommés après avoir été conservés pendant 2 ans ?

3. Valeur nutritionnelle et modes de consommation des raisins secs

4. Quels sont les avantages de manger régulièrement des raisins secs ?

Calories des raisins secs

Les calories contenues dans 100 grammes de raisins secs sont d’environ 344 calories. Les raisins secs sont un produit nutritionnel typique à haute teneur énergétique. Il s'agit d'un aliment obtenu en déshydratant des fruits de raisin grâce à un chauffage solaire ou artificiel. Ils ont une teneur élevée en sucre et une faible teneur en eau et sont faciles à transporter et à stocker.

Le processus de production des raisins secs est le suivant : matières premières - élimination des résidus - nettoyage - séchage - calibrage - emballage.

La production de raisins secs a des exigences très strictes sur le cépage et le climat de la zone de production, de sorte que les zones de production ne sont réparties que dans certaines régions productrices de raisin telles que la Californie, la Turquie, l'Iran et le Xinjiang dans mon pays.

Presque tous les raisins secs de mon pays sont produits au Xinjiang, et 80 % des raisins secs du Xinjiang sont des raisins verts, ce qui constitue un avantage unique des raisins secs de mon pays.

Les raisins secs peuvent-ils encore être consommés après avoir été conservés pendant 2 ans ?

Il est recommandé de ne pas consommer de raisins secs conservés depuis 2 ans. Les raisins secs sont des produits séchés fabriqués à partir de raisins frais. Généralement, après avoir été stockés pendant 2 ans, l'intérieur des raisins secs se détériore généralement, la plupart des nutriments contenus dans les raisins secs seront perdus et le goût changera également, il est donc préférable de ne pas les manger.

Les raisins secs conservés pendant une longue période peuvent contenir des bactéries pathogènes toxiques et d’autres micro-organismes, généralement impossibles à observer et à identifier à l’œil nu. Surtout lorsque les raisins secs périmés présentent des anomalies telles que le fait d'être mous, pourris, fermentés ou moisis, ils ne doivent pas être consommés.

En règle générale, les raisins secs non ouverts doivent être conservés dans un endroit sec et aéré, mais si les raisins secs ont été ouverts, il est recommandé de les réfrigérer au réfrigérateur, ce qui peut non seulement maintenir la teneur en humidité des raisins secs, mais également empêcher les raisins secs de se détériorer en raison de la croissance bactérienne.

Valeur nutritionnelle et modes de consommation des raisins secs

Les raisins secs sont riches en protéines, minéraux, fibres alimentaires, acides organiques, acides aminés et autres ingrédients. Ils ont pour effet de nourrir le qi, de reconstituer le sang, de détoxifier, d'anti-âge et de réduire le cholestérol. Vous pouvez le manger directement, ou bien mettre des raisins secs dans du porridge ou en faire une collation.

Quels sont les bienfaits de manger des raisins secs ?

1. Soulager la constipation

Les raisins ingérés gonflent car les fibres qu'ils contiennent se contractent lorsqu'ils sèchent. Cela augmente le mouvement des aliments dans les intestins, contribuant ainsi à soulager la constipation. Le type de fibre contenu dans les raisins secs est considéré comme une fibre insoluble car il absorbe l’eau et gagne ainsi du volume. En plus de soulager la constipation, il peut également réduire la fréquence de la diarrhée en absorbant les liquides. En tant qu’aliment riche en fibres, les raisins secs constituent une excellente aide digestive. Tout ce qui facilite la digestion vous rendra moins susceptible de souffrir de problèmes courants aux toilettes comme la constipation ou la diarrhée. Les raisins secs contiennent des fibres solubles et insolubles, qui aident à maintenir les selles en mouvement dans les intestins de manière saine en soulageant la constipation tout en empêchant les selles de bouger. Les fruits secs peuvent contenir plus de calories que les fruits frais, mais ils ont également une teneur en fibres plus élevée. Par exemple, une tasse de raisins contient 1 gramme de fibres, tandis qu’une tasse de raisins secs contient 7 grammes de fibres. En ajoutant des raisins secs à vos collations et repas, vous pouvez rapidement et facilement donner à vos créations culinaires un regain rapide de teneur en fibres.

2. Réduire la possibilité de kystes et de kystes

Les raisins secs peuvent réellement améliorer votre santé bucco-dentaire. En fait, ils constituent l’un des meilleurs moyens d’inverser naturellement les caries et de guérir la carie dentaire. Des recherches publiées dans le Journal of Phytochemistry suggèrent que les raisins secs peuvent être bénéfiques pour la santé bucco-dentaire, car le fruit contient des composés phytochimiques antimicrobiens qui inhibent la croissance des bactéries buccales associées aux caries et aux maladies des gencives.

3. Abaisser la tension artérielle et réduire le risque d'accident vasculaire cérébral

Les données présentées lors de la réunion scientifique annuelle suggèrent que les patients souffrant d’une pression artérielle légèrement élevée pourraient bénéficier d’une consommation quotidienne de raisins secs (trois fois par jour). Les chercheurs ont découvert que cette consommation quotidienne peut réduire considérablement la pression artérielle, en particulier par rapport à d’autres collations courantes. De plus, les raisins secs sont riches en potassium, un électrolyte bon pour le cœur, qui aide à prévenir le manque de potassium, un problème courant dans le régime alimentaire américain standard. Le potassium est un minéral essentiel au fonctionnement de toutes les cellules, tissus et organes du corps humain. Les personnes qui consomment beaucoup de potassium dans leur alimentation ont un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral.