Quel est le goût du myrtille ? Autre nom du myrtille dans l'Antiquité

Le bayberry, également connu sous le nom de Shengshengmei, Baidimei et prunier, a une grande valeur médicinale et comestible. Le fruit du myrtille est aigre-doux, de couleur vive et riche en vitamines. C'est l'un des fruits de spécialité de mon pays et il est très populaire auprès des consommateurs. Quel est le goût du myrtille ? Venez le découvrir dans l'article ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quel est le goût du myrtille ?

2. Autre nom du myrtille dans l'Antiquité

3. Comment retirer le cœur du jus de myrtille

Quel est le goût du myrtille ?

Le goût du myrtille est généralement aigre et sucré. Lorsque vous mangez du myrtille pour la première fois, son goût peut être particulièrement acide, mais ensuite l'acidité disparaîtra progressivement et le goût deviendra progressivement sucré. Le bayberry est aigre et sucré et peut être utilisé directement. On peut le transformer en myrtille séchée, en fruits confits, etc. Il peut également être utilisé pour faire du vin.

Le bayberry, également connu sous le nom de Shengshengmei, Baidimei et Shumei, a une grande valeur médicinale et comestible. Il est distribué dans l'est de la Chine, le Hunan, le Guangdong, le Guangxi, le Guizhou et d'autres régions.

La teneur en sucre de la pulpe de myrtille est de 12 à 13 % et la teneur en acide est de 0,5 à 1,1 %. Il est riche en cellulose, en éléments minéraux, en vitamines, en une certaine quantité de protéines, de matières grasses, de pectine et de 8 types d'acides aminés bénéfiques pour le corps humain. La teneur en calcium, phosphore et fer du fruit est plus de 10 fois supérieure à celle des autres fruits et il est riche en nutriments.

Autre nom du myrtille dans l'Antiquité

Dans l'Antiquité, le myrtille était également connu sous le nom d'œil de dragon, de vermillon, de prune sacrée, de prune à bourgeon blanc et de prune d'arbre. Le myrica est un petit arbre ou arbuste appartenant au genre Myrica de la famille des Myricacées. Il a une grande valeur médicinale et comestible et est distribué dans l'est de la Chine, le Hunan, le Guangdong, le Guangxi, le Guizhou et d'autres régions.

Il existe une expression idiomatique sur le myrtille dans l'Antiquité : « Regarder le myrtille étanche la soif. » La signification originale est que les prunes sont acides et que les gens salivent lorsqu'ils veulent manger des prunes, étanchant ainsi leur soif. Plus tard, il est utilisé pour décrire la situation dans laquelle les souhaits d'une personne ne peuvent pas être réalisés et où elle utilise des fantasmes pour se réconforter.

Le myrtille est appelé myrtille parce que sa forme est similaire à celle de l'acide salicylique et son goût est similaire à celui de la prune. Le fruit du myrtille est aigre-doux, de couleur vive et riche en vitamines. C'est l'un des fruits de spécialité de mon pays et il est très populaire auprès des consommateurs.

Le myriophylle aime l'humidité et l'ombre et préfère un sol légèrement acide avec une épaisse couche d'humus. Les endroits ombragés et aérés sont très adaptés à sa croissance. Les conditions microclimatiques avec un rayonnement lumineux plus important, une accumulation de chaleur suffisante et une température accumulée plus élevée tout au long de l'année sont plus adaptées à la production de myrtilles de haute qualité.

Comment retirer le cœur du jus de myrtille

Vous pouvez mettre le bayberry dans une machine à smoothie et le battre légèrement à basse vitesse, puis utiliser un outil de filtrage pour filtrer les coquilles du bayberry. Ou vous pouvez utiliser une paille et piquer doucement le cœur du myrtille pour le faire sortir.

Le jus de myrtille frais est de couleur rouge vif et sucré avec un léger goût aigre. Si c'est trop acide, vous pouvez ajouter un peu de miel, de sucre blanc, etc. pour l'assaisonner.

Le myrtille contient une variété d'acides organiques et est riche en vitamine C. Il possède une forte valeur comestible et médicinale.

Avant de préparer du jus de myrtille, il est recommandé de faire tremper les myrtilles dans de l'eau salée. Les baies de myrtille n'ont pas de peau et la chair est directement exposée à l'extérieur, ce qui attirera de nombreux insectes. Les faire tremper dans de l’eau salée peut efficacement chasser les insectes.