Que ne faut-il pas manger avec la cervelle de chrysanthème ? Qu'est-ce qu'il est bon de manger avec de la cervelle de chrysanthème ?

Le chrysanthème a une histoire de plus de 2 500 ans en Chine. Les Chinois ont l’habitude de boire du thé au chrysanthème depuis la dynastie Tang. Selon les archives anciennes, le chrysanthème a pour effet de disperser le vent et la chaleur, de purifier le foie et d'améliorer la vue, ainsi que de détoxifier et de réduire l'inflammation. Le chrysanthème contient des huiles volatiles, des flavonoïdes, des pigments de chrysanthème, de la vitamine A et d’autres nutriments. La vitamine A est une substance importante pour la protection de la santé oculaire et a un bon effet sur le soulagement de la sécheresse oculaire causée par une utilisation excessive des yeux. Les personnes ayant les yeux secs et douloureux, en particulier les employés de bureau, peuvent toujours garder du thé au chrysanthème au bureau. Alors, que ne faut-il pas manger avec la cervelle de chrysanthème ? Qu'est-ce qu'il est bon de manger avec de la cervelle de chrysanthème ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Que ne faut-il pas manger avec la cervelle de chrysanthème ?

2. Que faut-il manger avec la cervelle de chrysanthème ?

3. Comment manger la cervelle de chrysanthème

Ce qui ne peut pas être mangé avec la cervelle de chrysanthème

Chrysanthème Cerveau Carotte : Ne pas manger avec des carottes. Les carottes contiennent une substance appelée enzyme vitamine C, qui peut détruire la vitamine C contenue dans les pommes, réduisant considérablement la valeur nutritionnelle d'origine du cerveau de chrysanthème. Si les deux sont consommés en même temps, les éléments nutritionnels des deux s'excluront mutuellement et se repousseront, de sorte que de nombreux éléments nutritionnels seront détruits et il n'y aura aucune valeur nutritionnelle même si vous les mangez.

Cerveau de chrysanthème et kaki : Le cerveau de chrysanthème et le kaki ne peuvent pas être consommés ensemble, car le cerveau de chrysanthème contient du calcium naturel, tandis que le kaki contient de l'acide tannique, qui produira des réactions indésirables en cas de contact avec le calcium, provoquant la coagulation du calcium et rendant son absorption difficile pour le corps humain. Au fil du temps, ce calcium coagulé peut facilement former des calculs, il ne faut donc pas les consommer ensemble. Le cerveau de chrysanthème ne peut pas être consommé avec des kakis, car cela provoquerait directement une coagulation du calcium et pourrait également provoquer une indigestion, ce qui aurait un impact important sur l'absorption du calcium.

Cervelle de chrysanthème et moutarde : La cervelle de chrysanthème ne peut pas être consommée avec de la moutarde. Nous savons tous que la moutarde est de nature épicée. Manger de la moutarde irritera notre peau et le goût ne sera pas bon lorsqu'elle sera consommée avec de la moutarde. Il n'est donc pas adapté de les manger ensemble.

Que manger avec de la cervelle de chrysanthème

Chrysanthème cerveau de goji : le goji contient de nombreux types d'acides aminés, de vitamines, de fer, de phosphore, de calcium et d'autres nutriments et minéraux nécessaires au corps humain. Il a pour effet de favoriser le système endocrinien et de renforcer l’immunité humaine. Manger du goji et du cerveau de chrysanthème ensemble peut nourrir les cinq organes internes et bénéficier au qi et au sang.

Étape 2 : Cervelle de chrysanthème et algues : La cervelle de chrysanthème peut être consommée avec des algues, et elles forment un duo idéal. Parce que les algues contiennent beaucoup d'iode et divers oligo-éléments, tandis que la cervelle de chrysanthème contient beaucoup de calcium et de protéines. Les nutriments qu’ils contiennent ne produiront pas de réactions indésirables et les manger ensemble permettra au corps humain d’absorber des nutriments plus équilibrés.

Étape 3 : Cerveau de chrysanthème et carpe : Le cerveau de chrysanthème est doux et chaud, tandis que la carpe est douce et légère. Le chrysanthème nourrit le cerveau et aide à stimuler le yang, tandis que la carpe soulage les gaz et favorise la diurèse. Leur nature et leur saveur ne sont pas opposées mais leurs fonctions sont multipliées. Les poissons sont riches en protéines, oligo-éléments, enzymes et diverses substances biologiquement actives ; la composition du cerveau du chrysanthème est également très complexe.

Comment manger le cerveau de chrysanthème

Comment préparer une soupe de cerveau de chrysanthème, de champignons et d'œufs

1. Lavez la cervelle de chrysanthème et les champignons shiitake.

2. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez un peu de sel, mettez le cerveau de chrysanthème et blanchissez-le, puis laissez-le refroidir pour une utilisation ultérieure.

3. Versez l'huile dans le wok et faites revenir les oignons verts et le gingembre, puis ajoutez les champignons coupés en dés et faites revenir.

4. Versez les champignons coupés en dés frits dans une cocotte, ajoutez de l'eau et portez à ébullition.

5. Ajoutez de l'eau et de l'amidon pour épaissir la soupe

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

7. Ajoutez le cerveau de chrysanthème blanchi.

8. Portez à ébullition et versez le liquide d’œuf.

9. Versez l’huile de sésame, remuez uniformément et éteignez le feu.