À quoi faut-il faire attention en mangeant du cassis ? Les cassis et les raisins secs sont-ils frais ou chauds ?

Le cassis est une baie délicieuse qui ressemble beaucoup au raisin. Il peut être consommé directement ou séché en racines de cassis pour la consommation humaine. Aujourd'hui, je vais vous présenter quelques connaissances liées au cassis, afin que vous puissiez connaître les bienfaits de la consommation de cassis. En même temps, vous pouvez également savoir à quoi faire attention lorsque vous mangez des cassis, afin de pouvoir les manger avec plus de confiance dans votre vie future.

Contenu de cet article

1. À quoi faut-il faire attention en mangeant des cassis ?

2. Les cassis et les raisins secs sont-ils rafraîchissants ou réchauffants ?

3. Valeur nutritionnelle du cassis

4. Précautions à prendre par les enfants pour manger du cassis

À quoi faut-il faire attention en mangeant du cassis ?

1. Lavez soigneusement les cassis. Si vous aimez manger des cassis, pensez à bien les laver. Il peut y avoir des saletés résiduelles à la surface des cassis, et en mangeant des cassis, vous entrerez inévitablement en contact avec la peau du cassis, ce qui sera nocif pour votre corps.

2. Ne buvez pas d’eau immédiatement après avoir mangé des cassis. Boire de l'eau immédiatement après avoir mangé des cassis peut provoquer une diarrhée en moins d'un quart d'heure. C'est parce que le cassis lui-même a un effet laxatif et hydratant intestinal. Si vous buvez de l'eau immédiatement après avoir mangé du cassis, le cassis, l'eau et l'acide gastrique s'oxyderont et fermenteront rapidement, ce qui accélérera le péristaltisme intestinal et provoquera une diarrhée.

3. Ne mangez pas de cassis avec du lait. Certains ingrédients du lait réagissent avec la vitamine C contenue dans les cassis, ce qui est nocif pour l’estomac. Les prendre ensemble provoquera une diarrhée et, dans les cas graves, des vomissements.

4. Ne mangez pas de cassis après avoir mangé des fruits de mer. Si vous mangez des cassis, des grenades, des kakis, etc. en même temps que des fruits de mer, vous ressentirez des symptômes tels que des vomissements, des distensions abdominales, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

5. Ne mangez pas trop de cassis. Étant donné que le cassis est très riche en sucre, les diabétiques doivent faire particulièrement attention à éviter de manger du raisin. Les femmes doivent se méfier du diabète pendant la grossesse, les cassis doivent donc être consommés avec modération. Il est préférable d'attendre 4 heures après avoir mangé des cassis avant de consommer des fruits de mer pour éviter la formation de substances difficiles à absorber et nocives pour l'organisme.

6. Assurez-vous de vous rincer la bouche après avoir mangé des cassis. Certains cassis contiennent une variété de sucres fermentés, qui sont très corrosifs pour les dents. Si vous ne vous rincez pas la bouche après avoir mangé, les résidus de cassis dans votre bouche peuvent facilement être nocifs pour vos dents.

Les cassis et les raisins secs sont-ils rafraîchissants ou réchauffants ?

Les raisins cassis ont une nature fraîche.

Raisin. En termes de valeur nutritionnelle, les raisins contiennent non seulement des minéraux tels que le calcium, le potassium, le phosphore, le fer et diverses vitamines, mais contiennent également une variété d'acides aminés essentiels pour le corps humain. La médecine traditionnelle chinoise considère également que les raisins sont doux par nature, au goût aigre-doux, et pénètrent dans les méridiens de la rate, des poumons et des reins. Manger plus de raisins peut aider à reconstituer le qi et le sang, nourrir les reins et bénéficier au foie.

Un grand nombre d’études médicales ont montré que les raisins ont un certain effet thérapeutique auxiliaire sur la guérison des patients atteints de néphrite. Il convient de noter ici qu'il existe de nombreux types et couleurs de raisins, et que les raisins noirs sont les meilleurs pour nourrir les reins. Cependant, les raisins sont de nature froide, donc les personnes ayant l'estomac froid doivent faire attention à ne pas en manger trop en une seule fois.

Valeur nutritionnelle du cassis

Les taux de TG, de TC et de LDL-C dans les groupes à dose moyenne et élevée de cassis étaient significativement inférieurs à ceux du groupe modèle d'hyperlipidémie, et le taux de HDL-C était significativement plus élevé que celui du groupe modèle d'hyperlipidémie (P < 0,01). Conclusion Le cassis a pour effet de diminuer les lipides sanguins chez des souris atteintes d'hyperlipidémie expérimentale. Le nom scientifique du cassis est Ribes nigrum L., également connu sous le nom de cassis, fruit de haricot noir, prune violette et genre Ribes de la famille Ribes de l'ordre des Saxifragales. C'est un petit arbuste. Son fruit mûr est une petite baie noire riche en vitamine C et en anthocyanes et peut être consommé. Il peut également être transformé en jus, en confiture et en d’autres aliments.

Le cassis est très riche en vitamine C, phosphore, magnésium, potassium, calcium, anthocyanes et substances phénoliques. Les bienfaits connus du cassis pour la santé comprennent la prévention de la goutte, de l’anémie, de l’œdème, de l’arthrite, des rhumatismes, des maladies de la bouche et de la gorge, de la toux et de la tonification des reins.

Précautions à prendre pour que les enfants mangent du cassis

1. Ne mangez pas trop. Les cassis sont sucrés et contiennent plus de sucre. Manger trop peut alourdir l’estomac des enfants.

2. N'oubliez pas de vous rincer la bouche après avoir mangé. Les cassis sont sucrés et laisseront du sucre dans votre bouche après avoir mangé. Les bactéries présentes dans la bouche humaine aiment se multiplier dans un environnement riche en sucre, ce qui peut facilement conduire à une gingivite. Par conséquent, vous pouvez vous rincer la bouche après avoir mangé, ce qui peut éliminer efficacement les substances résiduelles dans la bouche.