Pourquoi le lait en boîte gonfle-t-il ? Le lait pur contient-il des conservateurs ?

Le lait est l’une des boissons naturelles les plus anciennes et est connu sous le nom de « sang blanc ». On peut imaginer son importance pour le corps humain. Le lait, comme son nom l’indique, est extrait des vaches femelles. Dans différents pays, le lait est divisé en différentes qualités. Alors pourquoi le lait en boîte gonfle-t-il ? Le lait pur contient-il des conservateurs ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Pourquoi le lait en boîte gonfle-t-il ?

2. Le lait pur contient-il des conservateurs ?

3. Quels plats délicieux peut-on préparer avec du lait ?

Pourquoi le lait en boîte gonfle-t-il ?

1. Le lait n'est pas correctement emballé lorsqu'il quitte l'usine, ce qui provoque des fuites d'air dans la boîte d'emballage, ce qui entraîne une détérioration et un gonflement à l'intérieur du lait ;

2. Gonflement du sac pendant le stockage et le transport en raison de l'influence de l'environnement et de l'altitude, en particulier dans les zones de basse altitude ;

3. Le lait se gâte et les micro-organismes présents dans le lait décomposent la matière organique pour produire du gaz, ce qui fait gonfler le sac. Voici les raisons pour lesquelles le lait en boîte gonfle.

Le lait pur contient-il des conservateurs ?

Le lait pur ne contient aucun conservateur. La durée de conservation du lait pur est simplement différente en raison des différents processus de stérilisation et d’emballage. Le lait pur stocké pendant une courte période est généralement pasteurisé, tandis que le lait pur dont la durée de conservation est supérieure à six mois est stérilisé à l'aide de la méthode instantanée à ultra-haute température.

Que peut-on cuisiner avec du lait ?

Les délices qui peuvent être préparés avec du lait comprennent : le lait double peau, ajoutez du sucre au lait et faites bouillir, versez dans le blanc d'œuf et remuez bien, filtrez et faites cuire à la vapeur dans une casserole. Pour cuire les œufs à la vapeur, battez-les et ajoutez le lait, mélangez bien, filtrez et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Pour le gâteau au matcha, ajoutez la poudre de matcha, le sucre et la gelée blanche au lait et portez à ébullition. Versez dans un moule et réfrigérez, puis tamisez la poudre de matcha.