Comment utiliser une marmite électrique étanche ?

La marmite est un outil indispensable dans la vie quotidienne des gens. Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, la marmite a joué un rôle très important dans la vie quotidienne des gens. Cuisiner, frire, faire bouillir de l'eau, etc., tout cela nécessite la participation de la marmite. Avec le développement et le progrès continus de la société, il existe de plus en plus de types de casseroles et de plus en plus de fonctions. Il existe un type de casserole appelé marmite électrique étanche, qui est très utile pour cuisiner. Alors, comment utiliser une marmite électrique étanche ? Laissez-moi vous la présenter ci-dessous.

utiliser:

*Utilisez une tasse à mesurer pour mesurer le riz (une tasse de riz correspond à environ deux bols de riz), mettez le riz dans le pot intérieur et lavez-le.

* Ajoutez de l'eau au riz et à la farine, la balance sur le côté du pot intérieur, six tasses de riz plus l'échelle d'eau 6.

*Utilisez une tasse à mesurer pour mesurer 6 marques d'eau et versez-la dans le pot extérieur. (Marque de la tasse à mesurer).

*Placez délicatement le pot intérieur au centre du pot extérieur et couvrez-le avec le couvercle.

*Brancher sur la prise.

*Appuyez sur le bouton arrêt, le voyant de cuisson s'allumera et la cuisson commencera.

* Après environ 25 minutes, l'interrupteur coupera automatiquement le courant de cuisson et maintiendra le riz au chaud.

*Ouvrez immédiatement le couvercle et attendez environ 15 minutes pour continuer la cuisson à la vapeur en utilisant la chaleur résiduelle. Le riz aura meilleur goût.

*Après utilisation, si vous souhaitez conserver la chaleur, débranchez la prise. Pour les modèles dotés d'un interrupteur de conservation de la chaleur, vous devez débrancher la prise et passer en mode conservation de la chaleur.

Les aliments cuits au bain-marie sont plus nutritifs et délicieux que ceux cuits dans une cuisinière électrique ordinaire.

La différence entre un bain-marie et une marmite électrique

1. La marmite électrique est à chauffage direct, et la marmite à eau est à chauffage indirect (étanche à l'eau) ;

2. Les marmites électriques ne peuvent être utilisées que pour un usage domestique, tandis que les marmites à eau peuvent être utilisées pour un usage domestique et peuvent également être utilisées pour des repas fixes (une machine à usages multiples) ;

3. Différentes méthodes de chauffage : les marmites électriques sont chauffées par le côté, tandis que les bains-marie sont chauffés par le bas ;

4. Pour faire mijoter de la viande dans une marmite électrique à feu vif, mettez les ingrédients et l'eau dans la marmite et faites-les chauffer directement. Pendant le processus de cuisson, la soupe continue de s'évaporer, ce qui entraîne une perte de nutriments. Lorsque la viande est mijotée dans une marmite électrique à feu vif, les myofibrilles solubles, les acides aminés et les autres substances aromatiques de la viande seront scellés lorsqu'ils seront exposés à des températures élevées et ne pourront pas bien se dissiper. Cette méthode de cuisson directe a tendance à rendre la soupe trouble et grasse, avec un goût de viande fade. La forme des ingrédients est en grande partie perdue et la saveur s'infiltre dans la soupe, rendant la viande insipide. Par conséquent, au moment de manger, les gens vont retirer les ingrédients et boire uniquement la soupe sans manger la viande. C'est l'origine du dicton « Boire de la soupe est pire que manger de la viande ». Bien que la méthode soit simple, l’effet est bien inférieur à celui de la cuisson à l’eau. Le ragoût de viande dans l'eau a des effets extraordinaires. Il a de bons effets de stockage et de collecte d'énergie et une température constante. Les myoprotéines solubles, les acides aminés et d'autres substances aromatiques de la viande peuvent être entièrement dissous à une température constante et les nutriments sont entièrement libérés. L'effet final est que la viande est tendre et croustillante, avec un goût plein, une soupe claire et le ragoût est original, garantissant que les nutriments ne sont pas perdus.