Comment distinguer le vrai et le faux riz aux baies de savon ? Comment manger du riz aux baies de savon

Le riz au savon est le fruit du savonnier. Il a une valeur nutritionnelle très élevée et peut humidifier les intestins et favoriser les selles, retarder le vieillissement, nettoyer le foie et améliorer la vue, et est très bénéfique pour la santé humaine. Dans la vie quotidienne, nous devons maîtriser toutes sortes de compétences. (*^▽^*) Aujourd'hui, nous allons partager avec vous comment distinguer le vrai et le faux riz aux baies de savon.

Contenu de cet article

1. Comment distinguer le vrai et le faux riz sapotille

2. Comment manger du riz aux baies de savon

3. Combien de temps faut-il faire tremper le riz aux baies de savon ?

Comment distinguer le vrai et le faux riz aux baies de savon

Vous pouvez sentir le riz aux baies de savon avec votre nez, car le riz aux baies de savon frelaté sur le marché est essentiellement imbibé de soufre, donc le riz aux baies de savon frelaté aura une odeur de soufre. Vous pouvez également le goûter avec votre bouche. Le riz aux baies de savon contrefait ou de mauvaise qualité aura un goût amer. Ou vous pouvez observer avec vos yeux. Plus le riz aux baies de savon paraît lisse, plus il est probable qu'il soit faux.

L'authenticité du riz aux baies de savon peut être distinguée en le sentant, car le riz aux baies de savon frelaté sur le marché est essentiellement trempé dans du soufre. Par conséquent, lors de l'achat de riz aux baies de savon, si vous sentez une odeur de soufre, cela signifie que le riz aux baies de savon est faux.

Si vous ne pouvez pas sentir l'odeur par le nez, vous pouvez essayer de goûter un peu et de l'identifier par le goût. Le riz aux baies de savon frelaté a un goût aigre, donc si vous goûtez du riz aux baies de savon aigre, cela signifie que le riz aux baies de savon est frelaté ou de mauvaise qualité.

Vous pouvez également observer la couleur pour distinguer l'authenticité du riz aux baies de savon. De nombreuses personnes choisiront ceux avec une surface lisse et des marques de couleur vive lors de l'achat de riz aux baies de savon. En fait, ce type de riz à savon est souvent traité par fumigation au soufre. Par conséquent, plus le riz aux baies de savon est beau, plus il est susceptible d’être frelaté.

Comment manger du riz aux baies de savon

Méthode 1 : Le riz aux baies de savon peut être cuisiné avec d'autres ingrédients et consommé en dessert, comme le champignon des neiges, la gomme de pêche, le champignon blanc, les dattes rouges, le goji, le lys, les graines de lotus, etc.

Méthode 2 : Le riz aux baies de savon peut être cuit en bouillie avec du riz.

Méthode 3 : Le riz aux baies de savon peut être transformé en soupe avec du poulet ou des côtes de porc. Méthode 4 : Le riz aux baies de savon peut être infusé et bu.

Le riz de savon, communément appelé graines de lotus des neiges, noyaux de savon et essence de savon, est le fruit du savon. C'est un aliment riche en énergie, en glucides, pauvre en protéines et en matières grasses.

Le riz saponiné contient une gamme complète d'acides aminés, dont huit acides aminés essentiels et neuf acides aminés non essentiels, tels que l'acide aspartique, la thréonine, la sérine, l'acide glutamique, etc.

Sophora japonica préfère les zones chaudes et ensoleillées. Il n'est pas très exigeant sur le sol, mais nécessite un bon drainage. Il peut être cultivé dans les zones montagneuses, les plaines et les coins. Il est principalement distribué dans le Yunnan, mon pays.

Combien de temps faut-il faire tremper le riz aux baies de savon ?

La texture du riz à gousse unique est fine et doit généralement être trempée pendant 2 à 3 heures. La texture du riz à double gousse de savon est plus épaisse et doit être trempée plus longtemps, environ 5 heures. Si vous avez suffisamment de temps, il est recommandé de faire tremper dans de l'eau froide. L'eau chaude a une température élevée et un temps de trempage court, mais elle entraînera une perte de nutriments et affectera le goût. Le temps de trempage du riz aux baies de savon ne doit pas être trop long pour éviter qu'il ne se gâte.

La texture du riz à gousse unique est fine et relativement facile à tremper. Il faut généralement 2 à 3 heures pour le faire tremper. La texture du riz à double gousse de savon est relativement épaisse et son trempage prend beaucoup de temps, environ 5 heures. Lors du trempage du riz aux baies de savon, si vous avez suffisamment de temps, il est recommandé d'utiliser de l'eau froide, ce qui améliorera le goût. Laissez-le tremper jusqu'à ce qu'il atteigne 7 à 8 fois son volume d'origine.

Si vous faites tremper le riz aux baies de savon dans de l'eau chaude, le temps sera plus court, mais les nutriments seront perdus sous la température élevée, ce qui détruira la vitamine C qu'il contient et affectera le goût. Le temps de trempage du riz aux baies de savon ne doit pas dépasser 12 heures. S'il est trempé trop longtemps, le riz aux baies de savon deviendra acide, produira des odeurs et d'autres phénomènes de détérioration, ce qui peut facilement provoquer une gêne physique après consommation.

Le riz au savon est le fruit du savonnier. Les grains sont relativement secs, mais ils paraîtront très humides après trempage. Le riz aux baies de savon trempé est généralement cuit pendant 1 heure et peut être utilisé pour faire du porridge, du ragoût, etc. Il a une valeur nutritionnelle très élevée, peut hydrater les intestins et favoriser les selles, retarder le vieillissement, nettoyer le foie et améliorer la vue, et est très bénéfique pour la santé humaine.