Comment savoir quelle quantité d'eau ajouter lors de la cuisson du riz à la vapeur sur un plateau ? Qu’est-ce qui contient le plus de calories, un petit pain cuit à la vapeur ou un bol de riz ?

Le riz est l’un des aliments de base que tout le monde aime beaucoup. Alors, comment savoir quelle quantité d’eau ajouter lorsque vous faites cuire du riz à la vapeur sur un plateau ? Qu’est-ce qui contient le plus de calories, un petit pain cuit à la vapeur ou un bol de riz ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment déterminer la quantité d'eau à ajouter lors de la cuisson du riz à la vapeur sur un plateau

2. Qu'est-ce qui contient le plus de calories, un petit pain cuit à la vapeur ou un bol de riz ?

3. Que faire si le riz gluant n'est pas cuit après une heure de cuisson à la vapeur

Comment déterminer la quantité d'eau à ajouter lors de la cuisson du riz à la vapeur sur un plateau

En général, le rapport riz/eau lors de la cuisson à la vapeur du riz est de 1:1,2. Vous pouvez utiliser votre index pour le mesurer, et l'eau doit être plus haute ou proche de la première articulation de votre doigt. Vous pouvez également mettre toute votre main à plat et l'eau doit juste recouvrir le dos de votre main. Réduisez ou augmentez ensuite la quantité d'eau selon votre goût personnel.

Lequel contient le plus de calories, un petit pain cuit à la vapeur ou un bol de riz ?

Un bol de riz est riche en calories : 100 g de riz contiennent environ 116 calories, tandis que 100 g de pain cuit à la vapeur contiennent environ 109 calories. Comparé aux deux, la quantité d'un bol de riz est fondamentalement équivalente à celle d'un petit pain cuit à la vapeur, donc si vous voulez consommer moins de calories, vous pouvez choisir de manger des petits pains cuits à la vapeur.

Le riz contient beaucoup d’eau. En comparaison, les petits pains cuits à la vapeur contiennent moins d'eau et ont un goût plus solide, vous vous sentirez donc plus rassasié après avoir mangé des petits pains cuits à la vapeur que du riz.

Que dois-je faire si le riz gluant n'est pas cuit après une heure de cuisson à la vapeur ?

Si la farine de riz gluant n'est pas cuite après avoir été cuite à la vapeur pendant une heure, utilisez des baguettes pour percer des trous uniformément dans le riz gluant. Les trous doivent aller directement jusqu'au fond du pot afin que la chaleur puisse pénétrer dans tout le pot de riz. Enfin, ajoutez un peu d’eau tiède et laissez mijoter à nouveau. Si seule la couche superficielle est crue, retournez le riz gluant cru au milieu, ajoutez un peu d'eau tiède et laissez mijoter un moment.

La texture du riz gluant non cuit est relativement dure et le riz gluant est un aliment relativement collant. Par conséquent, si le riz gluant est consommé avant d'être complètement cuit, il augmentera facilement la charge sur l'estomac et les intestins et provoquera une indigestion.