Quelle quantité d’eau est nécessaire pour cuire le riz ? Comment réchauffer les restes de riz le lendemain ?

Le composant principal du riz est la protéine, qui change ses propriétés après chauffage. Il est facile de subir une réaction d'oxydation s'il est en contact avec l'air pendant une longue période, ce qui nourrira les bactéries. Il n’est donc pas facile de le conserver à température ambiante et il est préférable de le conserver au réfrigérateur. Alors, quelle quantité d’eau faut-il pour cuire le riz ? Comment réchauffer les restes de riz le lendemain ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Quelle quantité d’eau est nécessaire pour cuire le riz ?

2. Comment réchauffer les restes de riz le lendemain

3. Les méfaits de la préparation du riz instantané

Quelle quantité d’eau est nécessaire pour cuire le riz ?

En règle générale, la quantité d'eau est déterminée en fonction de la quantité de riz, et le rapport eau/riz est de 1:1~1:1,7. L'eau doit être 1,5 à 2 cm plus haute que le riz. Il existe généralement deux types de riz pour le riz mijoté : le riz japonica et le riz indica. Si vous aimez une texture plus dure, vous pouvez ajouter un peu moins d’eau ; si vous aimez une texture plus douce, vous pouvez ajouter plus d'eau.

Comment réchauffer les restes de riz le lendemain

Les restes de riz peuvent être réchauffés le lendemain en utilisant les méthodes suivantes : d'abord, versez-le dans le cuiseur à riz, ajoutez un peu d'eau, puis faites-le chauffer dans le cuiseur à riz. Deuxièmement, mettez-le dans une assiette et faites-le chauffer au micro-ondes. Troisièmement, après avoir fait frire les légumes, versez le riz dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Les dangers de la préparation du riz instantané

Il manque de vitamines et contient de nombreux additifs, peut contenir des conservateurs et n'est pas complet sur le plan nutritionnel. La boîte à lunch n'est pas hygiénique : lorsqu'elle est chauffée, des substances plus ou moins nocives seront produites. Le riz instantané est une sorte de matière première de riz pratique qui utilise le riz comme matière première principale et est broyé, cuit, extrudé puis formé.