Combien de temps faut-il cuire des plats végétariens dans une marmite ? Que dois-je faire si mon œsophage est brûlé par une casserole chaude ?

Beaucoup de gens aiment manger des tranches d’agneau cuites à 70 ou 80 %. Bien que cette façon de manger rende l'agneau très tendre, la Trichinella spiralis est depuis longtemps un parasite dans le corps des moutons, des porcs et des chiens. Les larves peuvent se développer en adultes dans les intestins humains en environ une semaine, se reproduire en grand nombre et peuvent pénétrer dans les intestins et entrer dans la circulation sanguine et se propager dans tout le corps, en particulier dans le cerveau et la moelle épinière, causant de plus grands dommages au corps humain et provoquant une méningite, etc. Il est recommandé que la viande pour la fondue soit entièrement cuite. Le bœuf, les tranches de mouton, la poitrine de porc, le porc croustillant, etc. sont des viandes courantes pour la fondue chinoise, mais l'épaisseur des tranches de viande varie et le temps de cuisson est également différent. En règle générale, il faut le cuire pendant environ 10 à 15 minutes pour qu'il soit complètement cuit. Alors, combien de temps faut-il cuire des plats végétariens dans une marmite ? Que dois-je faire si mon œsophage est brûlé par une casserole chaude ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Combien de temps faut-il cuire les plats végétariens dans une marmite ?

2. Que faire si votre œsophage est brûlé par une casserole chaude ?

3. Comment préparer la gorge jaune avant la fondue

4. La base du hot pot peut-elle être bouillie directement dans l'eau ?

5. Dois-je mettre la base de la marmite en premier ou faire bouillir l'eau en premier ?

Combien de temps faut-il manger un hot pot végétarien ?

Il existe deux situations pour manger végétarien :

1. Les légumes verts, tels que la coriandre, les épinards d'eau, le chou et d'autres légumes courants, endommageront leurs vitamines hydrosolubles et affecteront leur valeur nutritionnelle s'ils sont cuits trop longtemps. En règle générale, il suffit de les cuire pendant 1 minute maximum.

2. Les légumes comme la peau de tofu et le tofu séché sont riches en protéines végétales et sont faciles à reproduire pour les bactéries. Ils doivent être blanchis pendant au moins deux ou trois minutes pour être sûrs.

Que faire si vous vous brûlez l'œsophage en mangeant une fondue chinoise

Dans des circonstances normales, l'œsophage peut supporter des températures élevées de 50℃ à 60℃, mais pour la plupart des gens, lorsque la bouche est un peu chaude, la température des aliments est en fait d'au moins 70℃, ce qui est bien plus élevé que la température que l'œsophage peut supporter. Le hot pot quotidien met l'accent sur les méthodes de consommation épicées et chaudes, et la surface de l'œsophage est recouverte d'une muqueuse douce. Lorsqu'il entre en contact avec des aliments dont la température dépasse la température de sécurité, la muqueuse de l'œsophage sera légèrement brûlée. S'il est brûlé de temps en temps, il se rétablira rapidement de lui-même. Si vous ressentez une douleur dans la gorge et la poitrine, une sensation de corps étranger lors de la déglutition ou si vous avez des nausées et envie de vomir, vous devez consulter un médecin à temps pour rétablir la santé de l'œsophage le plus rapidement possible.

Avis

Si l’œsophage est brûlé pendant une longue période avant que les dommages ne soient guéris, une telle irritation à long terme et continue est susceptible de provoquer des lésions muqueuses, allant de l’inflammation superficielle et des ulcères à la dysplasie, augmentant le risque de cancer de l’œsophage.

Comment préparer la gorge jaune avant la fondue

1. Tremper dans de l'eau alcaline : Tout d'abord, rincez la gorge jaune achetée avec de l'eau propre, puis mettez la gorge jaune dans de l'eau propre, ajoutez une petite quantité d'alcali et laissez-la tremper pendant environ 3 à 4 heures.

2. Frottez avec du sel : retirez la gorge jaune trempée, saupoudrez une couche de sel uniformément sur la surface, frottez-la à plusieurs reprises avec vos mains pour nettoyer complètement les impuretés à la surface de la gorge jaune, puis rincez-la à l'eau claire.

3. Blanchir à l'eau bouillante : Mettez la gorge jaune nettoyée dans de l'eau bouillante, blanchissez-la pendant environ dix secondes, puis faites-la tremper dans de l'eau glacée ou de l'eau froide pour garder la gorge jaune croustillante et tendre. Il peut être utilisé pour un pot chaud.

La base du hot pot peut-elle être bouillie directement dans l'eau ?

Vous pouvez le cuire directement dans l'eau, ou le faire sauter puis le cuire dans l'eau.

En général, vous pouvez acheter de la base de fondue chinoise en sachet dans les supermarchés, ce qu'on appelle une base en circulation. Les matières premières, le processus de friture, le temps et la température de ce type de base de fondue sont tous fabriqués après une analyse professionnelle. Il est pratique pour le processus quotidien de préparation de fondue et améliore considérablement l'efficacité de la consommation de fondue. Le mode de consommation sera généralement indiqué sur l'emballage. Habituellement, il suffit de le faire bouillir directement avec de l'eau ou du bouillon. Si vous souhaitez que les ingrédients du hot pot soient plus parfumés, vous pouvez également les faire sauter dans une poêle à huile. Non seulement vous pouvez accélérer la libération de la saveur des ingrédients, mais vous pouvez également ajouter des assaisonnements préférés selon votre goût personnel. Par exemple, si vous aimez la nourriture épicée, vous pouvez ajouter des piments séchés.

Dois-je mettre la base de la marmite en premier ou faire bouillir l'eau en premier ?

Faites d’abord bouillir l’eau.

La base du hot pot est un produit cuit. Il n’est pas nécessaire de chauffer d’abord la casserole à haute température. Ajoutez simplement une quantité appropriée d’eau dans la casserole et portez-la à ébullition à feu vif. Ajoutez ensuite la base de fondue adaptée aux ingrédients et au nombre de personnes. Poursuivez la cuisson pendant environ 2 à 3 minutes. Lorsque la base de la soupe chaude bout à nouveau, vous pouvez ajouter certains de vos plats d'accompagnement préférés et commencer à manger.