Le myrtille est-il un fruit riche en sucre ? Comment conserver le myrtille en été

Contenu de cet article

1. Le myrtille est-il un fruit riche en sucre ?

2. Comment conserver le myrtille en été

3. La valeur et la fonction du myrtille

Le myrtille est-il un fruit riche en sucre ?

Le myrtille n’est pas un fruit riche en sucre et a une teneur en sucre modérée. 100 grammes de myrtille contiennent environ 12 à 15 grammes de sucre, c'est-à-dire que la teneur en sucre est d'environ 12 à 15 %. Comparé à d’autres fruits riches en sucre, ce n’est pas un fruit avec une teneur en sucre particulièrement élevée. Il contient une certaine quantité de glucose et de fructose.

En règle générale, les fruits dont la teneur en sucre est supérieure à 20 % sont appelés fruits riches en sucre. Les plus courants sont le durian, la mangue, le raisin, le litchi, etc. La teneur en sucre du bayberry n'est pas si élevée.

Les composants acides organiques, les composants pectines et autres nutriments contenus dans le myrtille sont tous utiles au corps humain, vous pouvez donc manger du myrtille avec modération.

La baie de myrtille est juteuse, fraîche, tendre et sucrée, et il n'y a aucun résidu dans la bouche après l'avoir mangée. Certaines baies de laurier de qualité inférieure sont plus sèches, contiennent moins de jus lorsqu'elles sont consommées et laissent des résidus après consommation.

Comment conserver le myrtille en été

1. Conserver au réfrigérateur

En été, le myrtille peut être conservé au réfrigérateur. Mettez le myrtille dans un sac de conservation, fermez le sac, puis conservez-le au réfrigérateur. Il peut généralement être conservé plus de cinq jours. Ne pas laver avant de réfrigérer pour éviter que le myrtille ne pourrisse et ne se gâte.

2. Sécher et stocker

En été, vous pouvez conserver les baies de laurier en les séchant. Tout d’abord, mettez les baies de laurier dans une bassine et faites-les tremper dans de l’eau salée pour éliminer les impuretés et l’acidité. Ensuite, versez l'eau salée et faites sécher les baies de laurier au soleil. Enfin, mettez les baies de laurier séchées dans un sac en plastique.

3. Conservation par trempage dans le vin

En été, vous pouvez également conserver les baies de laurier et faire du vin de baies de laurier. Tout d’abord, lavez les baies de laurier et égouttez-les. Ensuite, mettez-les dans du vin blanc et fermez le récipient. Faites tremper les baies de laurier dans le récipient fermé pendant 20 jours avant de pouvoir les manger.

La valeur et la fonction du myrtille

1. Protéger les vaisseaux sanguins

Le bayberry est riche en acides organiques et en vitamine C. Après digestion et absorption par le corps humain, ces ingrédients participeront au métabolisme et aux processus d'oxydoréduction dans le corps, ce qui peut purifier le sang, augmenter la perméabilité des vaisseaux sanguins et protéger les vaisseaux sanguins.

2. Améliorer la digestion

Le myrtille a un goût aigre-doux. Sa consommation peut favoriser la sécrétion d'acide gastrique, stimuler l'appétit, augmenter l'appétit, favoriser la motilité gastro-intestinale et aider à la digestion.

Le myrtille contient une grande quantité de vitamine C, tandis que le concombre contient une grande quantité d'enzymes dégradant les vitamines. Si les deux sont consommés ensemble, la vitamine C contenue dans le myrtille sera détruite, ce qui entraînera une perte de nutriments et une réduction de la valeur nutritive.

Note:

Le myrtille ne doit pas être consommé avec des oignons verts. Les composants nutritionnels des deux produits produiront des réactions biochimiques complexes lorsqu’ils se rencontreront, ce qui aura des effets néfastes sur la santé humaine.

Le myrtille ne doit pas être consommé avec des concombres, car ces derniers contiennent une grande quantité d'enzymes dégradant la vitamine C, qui détruiront les nutriments du myrtille et réduiront sa valeur comestible.